روان هڪ مشهور ميوو ٻوٽي آهي جيڪو اسان جي ملڪ ۾ وڌندو آهي ۽ هڪ دوا جي طور تي ڊگهي وقت تائين استعمال ڪيو ويو آهي. ڳاڙهو لال، ڳاڙهو، آمريڪا جي آبادي وانگر، اسان جي موسمي ۾ محسوس ٿيندو آهي ۽ هر سال سٺو فصل آڻيندو آهي. اهو هڪ مڪمل ماٺل رنگين رنگ سان گڏ سڀني قسمن جي ڀرپڻ لاء مڪمل آهي. اچو ته توهان ڪجهه طريقن سان نظر اچن ٿا ته روانو کان ڪيئن گهر ٺاهي.
ڇڪڻ جي پٽ تي ڪارو چاکري
مادي
- ڪبوتر - 1،5 ڪلو؛
- گادي وارو کنڊ - 2 شيون؛
- ويڊو - 1.5 ليٽر.
تياري
تيار ڪرڻ لاء ارون کان ٻيرڻ تيار ڪن، ٻير ڇانو ۽ پٽن کان بچي وڃن ٿا، مين پاڻيء ۾ ڀريل آهن ۽ توليرو تي خشڪ ڪن ٿا. هڪ صاف، پري تيار ٿيل جار "هڙڪن" تي ٻير ڀريو ويندو آهي، اهڙي طرح سان وڌيڪ ملن ٿا. پوء کنڊ سان سودو ڪرندو آهي ۽ چوٽي کي لڳ ڀڳ ويجهو وجهي ڇڏيندي، جيڪا ڳچيء ۾ 2 ڪلو ميٽر ٿيندي. ڇاڪاڻ ته خمير جي دوران ٻير ٿورو وڌي ويندي آهي ۽ انهن کي وڌيڪ جاء جي ضرورت هوندي. هاڻي اسان ٽرڪن جي ٽربوپي پرت سان جهر بند ڪري، سخت سان ڳاڙهو يا ڪڻڪ ڪئپشن جيپ سان گڏ. اسان کي گهٽ ۾ گهٽ 2 مهينن لاء هڪ تيز ٿڌي جاء ۾ وجهي ڇڏيندي، ٿانوار يا فرج ۾ ڪنٽرولر وجهي ڇڏي. مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان نون خوبصورت بوتلن ۾ پيئڻ کي صاف ڪريو ۽ مضبوطيء سان بند ڪريو. اسان ريفريٽر ۾ ڀرپور جمع ڪندا آهيون. اهو خريداري کان مختلف آهي، صحيح ڪاوڙ-محنت ذائقو ۽ خوشگوار خوشبو.
روانو کان شراب کان سواء شراب جي تلاوت ڪريو
مادي
- ڳاڙهو ڪارو وارين ڪلو. 1 ڪلو.
- گندم کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
اسان کي چشمي ۽ پروسيس ٻير چمچ سان ڌوئي ۽ ان کي شيشي جي بوتل ۾ وجهي ڍڪايو. پوء ٿانو سان ڪنٽرول ڪپڙا ڪر ۽ ان کي 1.5 مهينن جي گرم جاء ۾ وجهي. متان هر ڪنهن جبل جي ڇت سان گڏ ڪاٺيء جي پراڻي سان گڏ ڪرڻ نه وساريو. خمير جي عمل جي آخر ۾، تيار ٿيڻ لاء تيار ٿيل گونگا گڻ ذريعي ڪڍيا ويا آهن، بوتلن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اسان اٽڪل 3 مهينن تائين پيئي ٿو. ان کان پوء، شراب خوري ۽ ذوق لاء تيار آهي.
ڪارو چورين جو گهر ٺاهي
مادي
- chokeberry - 1 ڪلو؛
- vodka.
تياري
اسان کي آرون جي آير ٻير وٺي وٺو، ان کي ڪڍي ڇڏيو، ان کي ڌوئڻ ۽ گهٽ درجه حرارت تي ٿلهو پتي تي سڪي ڇڏيو. پوء اسان ٻير ھڪ صاف بوتل ۾ ڦيرائي ڇڏيا، چوٽي کي چوٽي ڏانھن وجھو ۽ پيئندو رھندؤ جيستائين سٿري ٿيل ناراض امبر رنگ حاصل ڪيو وڃي. ان کان پوء، پيئڻ کي صاف ڪريو ۽ ٿورو کنڊ کي مٺي لاء ڏيو.
ڪاروائي جي ڪاروائي کان ڪاروائي لاء تيار ڪرڻ
مادي
- ڳاڙهو جي ٻير - 500 g؛
- گندم کنڊ - 300 g؛
- چيري پنن، 200 g؛
- ونلن - 2 g؛
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 پيچرو. چمڪيو
- پاڻي ڪڍيل، 1.5 ليٽر؛
- ويڊڪو - 0،5 ليٽر.
تياري
15 منٽن ۾ پاڻيء جي لاء جبلن جي آش ۽ چري پانن جا ٻير کاڌا. ان کان پوء، نچڻ بغير، ڀوت ذريعي ڦوٽ کي دٻايو. اصل مزو حاصل ڪرڻ، ٿوري وين وينلا اڇل، سينٽيڪل ايڊڊ وجهي ۽ کنڊ ٺاهي. شوق جي مدد سان، گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن لاء ٿورڙي باهه تي رکون. ويڊڪا سان ٿڌو مائع کي ڪٽايو، ان کي ملايو، ان کي گلاس ڪنٽين ۾ وجھو ۽ ان کي دٻايو.
ڪارو ڪڍو ڪارو آشرو
مادي
- چيري پنن - 33 پي سي.
- ٻرندڙ پنن - 33 پي سي.
- ريزين پٽن - 33 پي سي.
- chokeberry - 1 ع.
- پاڻي 800 ml؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ши سي C سي سي C سي سي سي سي سي سي سي C سي C سي سي سي سي ھو سي C سي سي C سي سي سي سي C ھ ج سي سي C سي سي سي سي سي سي سي
- وڊڪو 500 ملين.
تياري
بھرڻ کي تيار ڪرڻ، سڀني اجزاء کي ڌوئڻ لاء، 30 منٽ لاء پاڻي وجهي ۽ گھٽ گرمي تي کائڻ. پوء ڀروسو کي ٿڌو ڪري، فلٽر ڪريو ان کي کنڊ ٺاھي، ليمن جو رس اڇو ۽ ان کي گڏ ڪريو. سردي ۾ وجھي اسين ويجهو ۾ وجھو ۽ تقريبا 2 مهينن لاء پيئڻ تي زور ڏيو.