گهريل پوسٽ شراب هڪ شوقين لاء پيئي آهي. اهو هڪ روشن اوما آهي، هڪ غير معمولي گرم ذائقو آهي ۽ گوشت جي برتن ۽ مختلف ڊيسٽس سان گڏ ڀرپور سهڪار آهي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي وينداسين ته ڪلم تي شراب ڪيئن ڪرڻ گهرجن.
شراب جو پگهار رکڻ لاء
مادي
- باغ باغ - 10 ڪلو؛
- پيئڻ جو پاڻي 10 - 10؛
- اڇو کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
پلا، نه رزق ڪرڻ، اسين هڏا مان علاج ڪندا آهيون، اسين ميوي کي انيليل ٽانڪ ۾ آڻينداسين ۽ اسان کي هٿ سان هٿ ڪڍو. اسين نتيجو لابلهء سان پاڻي ٺاهي، ان کي ملايو ۽ گرم جاء ۾ خمير ڪرڻ لاء وينجن کي رکون. ڪجھ ڏينهن ۾، مائع خشڪ ٿي ويندي، ۽ مش هڪ ٽوٽ جي بيڪري ۾ جمع ڪيا ويندا ۽ احتياط سان سڄي رس سڀ کان ٻاھر ڪڍيو ويندو. اسان اهو ان سان ڳنڍيل آهي، اسين کنڊ اڇلينداسين ۽ شيشي جي بوتل ۾ پيئي وجهي. اسان مٿي تي هڪ ربب دستانو وجهي ڇڏينداسين ۽ ان کي 3 هفتن لاء هڪ سٺو جاء تي صاف ڪريو. شراب تيار ٿيل شراب ڪڍيو ويو ۽ سهڻي بوتلن مٿان ٺهيل.
گهر تي قلعي واري پلازما شراب جي تلاوت ڪريو
مادي
- باغ جو باغ - 1 ڪلو؛
- شراب - 305 مليڪ؛
- کنڊ - 210 g؛
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر.
شربت لاء:
- کنڊ ڪرسٽلينڊ - 190 g؛
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر.
تياري
پڪي ڍڪ ڌوئڻ، ان مان هڏا ڪڍي وٺو. کنڊ ۽ پيئڻ جي پاڻيء مان، اسان کي شربت تيار ڪيو ۽ انهن ٻير سان ڀريندا. ڍڪ ڍڪ ڍڪڻ ۽ ان کي اونبل ڪپڙي ۾ لفٽ ڪريو. 8 ڪلاڪن کان پوء، احتیاط سان مائع ملائي، شربت جي ٻئي حصي و ويل ۽ ان ٻير سان ڀريو. ٿڌي کان پوء، ساڳيو کنڊر ۾ مائع جي شربت جي پهرين حصي وانگر. شراب شامل ڪريو ۽ لذت هيٺ پيئڻ بابت 2 هفتن لاء. ان کان پوء اسان شراب پيئندا، بوتلن ۾ ورهايو ۽ ان کي ٿوري جاء تي ذخيرو ڪريو.
گهر تي گهاسائي پلم واري شراب جي تياري
مادي
- ڦوڪ پٽي - 2 ڪلو؛
- پيئڻ جو پاڻي - 3 ليٽر؛
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- سڪا سڪا آهن 5 پي سي.
- شوگر ريزڻ - 1 ڪلو.
تياري
ٻيرڻ ڌوئڻ کان سواء، اسين انهن سڀني کي هڏا ڪڍي ڇڏيون. اسان پروسيس ميون کي هڪ نيليل حوصلي ۾ وجهي، اڌ ليٽر پاڻيء سان گڏ هاڻ جي مارن جي مواد کي وڌايو. اڳيان، هڪ 1.5 ليٽر پاڻيء جو پاڻي شامل ڪيو، جنهن ۾ پٿرن، کنڊ ۽ لالچ پٽي اڇلايو. هڪ اوسط آگ تي وينجن کي رکيو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ، فوم فوم کان وٺي. اڳيان، pelvis ختم ڪريو، مواد کوليو ۽ نتيجو ڪاميٽي کي دٻيل استعمال ڪندي سڀني مايع جي ٻاھر ڪڍو. اسان پاڻيء جي باقي رقم سان گڏ گندي وجهي، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ ان کي ٻيهر پريس ڪريو. اسان ٻنهي حصن سان گڏوگڏ، نوشي جي ذريعي پيئي وجهي، بوتل ۾ وجهي، لڪي کي بند ڪريو ۽ 15 ڏينهن کي ٿڌو جاء تي هٽايو.
شراب مان ٺهيل لکن
مادي
- پلاٽين کي ٺٽو - 3 ليٽر؛
- کنڊ ڪرسٽل - 105 g؛
- ڪارو مٽي - 55 گ.
تياري
بيري کي پهريون ڀيرو ڪڍيو وڃي ميوو ڇڏڻ لاء فلٽر ڪيو وڃي. هاڻي اچو ته خوشبو ٺاهيو: هڪ گلاس فلٽر ٿيل مائع 30 درجا تائين گرم ڪيو ويو آهي ۽ اسان کي کنڊ سان اتي اتي اڇلائي ڇڏيو. هن کي گوز ڍڪيو ۽ ان کي گرميء ۾ 4 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو. ليو کان پوء اسان کي جار ۾ وجھي ڇڏيو ۽ باقي هن جو گڏيل بيان ڪيو وڃي. مٿي تي، اسان کي هائڊروڪسل مهر سان لوڪ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ هفتي کي گرم جاء تي ڪنٽرولر کي هٽائي ڇڏيو. پوء اسان پيئڻ جو ذرو ڪري ڇڏيو، بوتلن ۾ وجھو ۽ 3 مهينن لاء ان کي وساريو.
شراب مان شراب جام
مادي
- پيئڻ جو پاڻي 980 مليل آهي.
- جام جهلم 900 کان.
- هلڪو مٽي 110 کان.
تياري
ڇڪ پاڻيء ۾ پين ۾ ۽ وينجن کي مضبوط باهه ڏي موڪلي. ابلڻ کانپوء، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ مواد کي 25 درجا جي درجه بندي تائين ٿڌي. اسان کي ٽي ليٽر جار ۾ قام جام وجهي ڇڏيو، بيٺي اجايو مٽي اڇلين ۽ سڀني پاڻيء جو پاڻي ٺهرايو. مٿي تي، اسان کي ڪئپيل ناول تي رکڻو پوندو ۽ کنفرمر کي ٻه هفتي لاء گرم ۽ گونج رکي رکندو. جيترو جلد سطح جي ٻاڦ کي وڌندي، ان کي احتياط ڪري ڇڏيو، ۽ صاف ڪنٽرولر ۾ مايع کي دٻايو. ريبرو واري دستان تي رک ۽ ان کي گرميء ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيان، شراب پٽي ڪڍيل آهي، صاف بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سختي سان چوري ڪيو. مڪمل طور تي پڪي پيئي پيئي، اچو ته ان بابت اٽڪل 40 ڏينهن تائين وساريو.