"Cointreau" liqueur ھڪڙو صاف مضبوط الکوحل پيئڻ وارو آھي جيڪو ھڪڙو ٻرندڙ خوشبو ۽ سٽيس ذائقي سان. اهو قدرتي برانڊي جي بنياد تي ٺاهيو ويو آهي ۽ مٺي ۽ ڪترين انجيل جي پٺي مان ڪڍڻ سان ذائق آهي. کوٹرویو شراب کی پیدائش فرانس ہے. ان جي قوت تي منحصر هوندو، پيئڻ هميشه مختلف بوتلن ۾ بوتليل آهي، پر سڀ کان وڏي قيمتي ۽ مقبول قسم جي 40 سيڪڙو جو قلعو آهي ۽ ڪارو ڳاڙهي جي بوتلن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. شراب جي اعلي مواد جي باوجود، "Cointreau" نالي هڪ بيماري نموني سان ٻڌل آهي ۽ هڪ تازي خوشبوء وارو مضبوط خوشبو آهي. اهو مشهور نارنجي شراب جي ڪيترن ئي ڪڪڙين جو حصو آهي. بهرحال، اهو تمام قيمتي آهي. پر اڄ اسين توهان سان گڏ ڪوشش ڪنداسين ته گهر تي شراب "ڪوائنٽرو" تيار ڪن.
شراب جي لاء شراب "Cointreau"
مادي
- نارنگي - 4 پي سي.
- vodka - 700 ml؛
- پننام 1 - لٺ.
شربت لاء:
- گندم کنڊ - 380 g؛
- خشڪ پاڻي، 450 ملي ميٽر.
تياري
تنهن ڪري، نارنگي شراب جي تيار ٿيڻ لاء "Cointreau" پهريون ڀيرو کنڊ شربت کائي ٿو. ان لاء اسان کي پاڻيء جو سايوسيپ ۾ پاڻي ڪڍيو ويندو آهي ۽ ان کي گرمي گرميء تي هڪ چمڙي تي آڻيندا آهن. ان کان پوء اسان گئس کي گهٽايو ۽ تمام تيزيء سان کنڊ ۾ وجهي روانا ٿيا. ان کي کائڻ کان پوء سائپ جو ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو. اڳيون، اسان مرڪزي طور تي، منهنجي گرم پاڻيء سان سٺي، انهن کي چوري چاقو سان مسح ڪريو ۽ آسانيء سان انهن کي ٿلهي ليڊر جي هڪ پتلي پرت سان ڪٽي ڇڏين، جيئن ته اڇو فلم ڪٽي ڪيڪ نه آهي. جستن کي ڪٽي پٽي ۾ اڇو ڪريو ۽ ان سان گڏ رنگن جي لٺ سان پوري کنڊ شربت ۾ شامل ڪريو. ڪنرن جو اڌ ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي، جوس رس ڪريو.
بلڪل آخر ۾، يوڊڪا ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هڪ شيول کي استعمال ڪندي، اسان کي ٺهيل صاف بوتلن جي مٿان ٺهرايو ۽ سخت محنت سان ٺهرايو. هن شراب کي 3 ڏينهن لاء گرم اونداهي جاء تي رکيو. ٽائيم ختم ٿيڻ کانپوء، اسان فلٽر کي اڳ ۾ تيار ڪيو. هن لاء، فنڊ جو هيٺيون ڪپهه سان ٺهيل آهي. اسان ٻه ڀيرا فلٽر ذريعي ٺهرايو ٿا ۽ ٻيهر پيئندا هئاسين، ٻئي هفتي لاء ان کي گرم جاء تي رکڻ لاء. اهو سڀ ڪجهه آهي، هاڻي توهان پنهنجي گهر واري شراب کي مزو ڏيئي سگھو ٿا يا هڪ مزيدار ڪتب آڻيندي "لينچبر ليمينڊ".
ڪٽيٽل ڪوٽنٽاو جي شراب سان
مادي
- برف ڪيب - 1 شيون؛
- وتيس 50 يل؛
- مٽي ۽ ڪڪڙين لاء ڳاڙهو مٽيء جا 50 ميل؛
- نارنگي شراب "Cointreau" - 50 ml؛
- ليمن يا ليم لاء.
- ليم ڪارونائي پاڻيء جو 100 ملي ميٽر.
تياري
تنهن ڪري ڊگهي گلاس وٺي، برفاني ڪوبن سان ڀريو ۽ احتياط سان پهرين هڻيو، پوء مٺي ۽ ڳاڙهو، نارنجي شراب ۽ چمڪندڙ سودا پاڻي. اسان سڀني جي سوراخ سان چڱي طرح گڏ ڪريون ۽ ان جي خدمت ڪريو! توهان کي چوٿون يا ليم جي چوٽي سان چوٽي کي سجدو ڪري سگھو ٿا. چڱو، ۽ اسان جي ڪڪڙين شراب سان گڏ تيار آهي.
ڪڪريل "لال بلبل"
مادي
- Cointreau شراب - 40 ملی میٹر؛
- انگور جو رس 50 مليڪ
- ٽينڪ
- برف.
تياري
هڪ ڊگهو شيشي ۾ اسان آئس ڪوب رکيا، انگور جو رس ۽ شراب وجهي. وڌ ۽ آسانيء سان هڪ ٽينڪ شامل ڪريو.
ڪٽيٽل "وائٹ ڪسموپيپوليشن"
مادي
- vodka - 30 ml؛
- Cointreau شراب 15 ملی ل؛
- مارڪسيني - 100 ميل؛
- ليم رس - 15 ميل.
تياري
سڀني اجزاء کي شيڪر ۾ ڌڪيو ويندو آهي، اهو ٻڌائيندو آهي ۽ ٺهيل ٿڌي مارني ۾ وجهيائين. ڪيميائي کاٻيٽ ڪتب آڻڻ لاء تيار آهي!
ڪٽيٽل ڪٽيٽروپوليٽن
مادي
- پڪو "Cointreau" - 50 ml؛
- ڪبريري رس - 30 ملي؛
- مارڪسيني - 100 ميل؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- سجاوٹ لاء ليمن واري يا ڪينسر ڪارن.
تياري
سڀئي اجزاء هڪ ڌڪڻ ۾ تيار ڪيا ويا آهن، سخت بند ٿي ويا ۽ سٺو ڌڪا. اسان کي ٿڌي ماريني ۾ وجهي، هڪ گلاس کي سرپل ليم پيپل يا ڪينس ڪارن سان سڏي ٿو.