اهو عام طور تي نه هوسٽرن کي ڪڪڙين جو رس فصل آهي، ميوو يا ٽماٽو کي ترجيح ڏي. ۽ مڪمل طور تي بي وسن ۾، ڇاڪاڻ جو هي رس تمام مفيد آهي. اهو هڪ ٿڪاني درميان آهي، مڪمل طور تي زهر ۽ زهر جي جسم کي صاف ڪري ٿو. ان کان سواء، پوٽسشيم ڪڪوبر جو رس جو مواد عام طور تي رت جي دٻاء کي عام ڪري ٿو. جيتوڻيڪ ڏند ۽ گيم جي بيمارين سان، هي پيئڻ تمام مفيد آهي. ڪڪبر جو رسالو ڪيئن ڪئين، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
سياري لاء ڪڪڙين جو رس
مادي
- کڪڪار - 15 ڪلوگرام؛
- لوڻ 180 g؛
- ڊي جا ٻج - 50 g؛
- هاريڊريش روٽ - 20 g؛
- ڳاڙهو مرچ مرچ؛
- ڪارو مرچ مرچ.
تياري
ڪڪرن جا ڪڪر ٽڪر ۾، لوڻ جو ٺهيل ٺهرايو (20 گرام رپيا رپيا في 1 ليٽر پاڻي) ۽ 3-4 تائين ڪلاڪ موڪل. ان کان پوء، ٻڪين رس مان ٻاھر ڪڍيا ويا ۽ نچوض ٿي ويا. ان کي لوڻ شامل ڪريو، توھان پنھنجي ذھن جي مطابق پنھنجو مقدار تبديل ڪري سگھو ٿا. هاڻي گھوڙا ۽ مرچ ڀري ويندا آهن، انهن لاء ڊيل جو ٻج وڌايو ۽ نتيجه سان ٺهيل حصا وڌيڪ حصن ۾ ورهايوسون. اسان تري تي تري ٻاهر نڪرڻ جو طريقو هن ريت ڪيو ته 6-7 سينٽ جي ايراضي تائين رهي ٿي، 2-3 ڏينهن جي ڪمري جي حرارت تي موڪل. ان کانپوء، جڏهن جوس اڳ ئي خمير ٿي چڪو آهي، اسين ان کي فرج کي ختم ڪري ڇڏينداسين، بعد ۾ اهو مڪمل طور تي ٿڌي کانپوء، مضبوط طور تي لي سان گڏ قريب بند ڪري.
ٽاميٽو-ڪڪڙين جو رس
مادي
- ٽماڪن جو 6 ڪلو.
- کڪڪار - 4 ڪلوگرام؛
- لوڻ
تياري
ريموٽ کان رسا کان ڌار طور تي رسائي سان گڏ ڪنڪش مان هڪ جوسر سان الڳ الڳ. هڪ چڪاسي ۾ جوش وڌائين، لوڻ کي وڌايو (لوڻ جي 3 ليٽر چکن جو نمونو) ۽ باهه ۾ وجهي. اسان کي ٺهيل جاکوئي هٽائي ڇڏيو، ٻيهر گڏ ڪريو ۽ جوس کي چڱي ريت ڏينداسين. ان کان پوء، اسين ان کي باهه کان وٺي، ان کي نسبي شي تي وجھو ۽ ان کي وڌايو. اسان جوڙن کي رس سان ڦهليندا آھيون ۽ اھو ان کي ڇڏي ڏيو.
ڪڪڙين جو رس رس ۾ رس رسائي
مادي
- ڪڪڙين
- لوڻ
تياري
ڪڪڙين، چمڙي سان گڏ، ٻڏل آهن، تنهنڪري رس بهتر ٿيندو. تيار ڪيل ڪڪرن کي مٿين قدمن جي پوکڪوڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان لوڻ جو رس ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي، پوء پنڊ ڪڪڙين کان اڳ، انهن کي شامل ڪيو وڃي. سوڪوڪوڪي جي هيٺين ٽڪي ۾ پاڻيء ۾ وجهي، جوڙي گڏ ڪرڻ لاء هڪ ڪنٽرول قائم ڪريو، ۽ چوڪڻ سان مٿي ساسسلن تي. اسان کي رس تي باهه وجهي سون. تقريبا 1 ڪلاڪ کان پوء، رس تيار ٿي ويندي آهي، اسان ان کي نچ وسيلي شايو ڪنڊ ذريعي ٺاهي ۽ انهن کي فوري طور تي رول ڏيو.
ڪڪڙين جو رس ريس
مادي
- کڪڪار - 3 ڪلوگرام؛
- سينيٽر ايڊس - 5 g؛
- ڪارو ٻرندڙ پنن جا. 8 پي سي.
تياري
هن جي پڙھڻ لاء، پڪي ۽ اڃا به مٿي کان وڌيڪ ڪڪڙين وارا بهترين آهن. ان کان سواء رس جو ٻاھر نڪتو، پٽن جي ڪاروائي ۽ سائٽيڪڊ ايڊس کي شامل ڪريو. رس جو تيار تيار بينڪن تي تيار ۽ فوري طور تي تقسيم ڪريو. آمهون انهن کي بند ڪري ٿو.
ڪڪرن کان، توهان به سياري جي لاء شاندار تيار ڪري تيار ڪري سگهو ٿا: ڪشميلي ڪڪرن ۽ ڪڪرن ۾ .