ڪفس مان پف پيريري کان وٺي سوويت جي دور کان وٺي هڪ کلاڙي شيرين آهي. هڪ نرمي سان گڏ نرم نرمي، ڪٿان بنيادن بنا ٺاهي هڪ مزيدار علاج آهي جيڪو گهر ۾ آساني سان تيار ٿي سگهي ٿو.
پف پيسٽري جي پروٽين ڪمن سان
مادي
- اٽي فاکي بيزوروروزوو. 520 g؛
- هڏن جا وارثا - 3 پي سي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 90 ml؛
- وينلن - 1-2 g؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 2 g؛
- لوڻ.
- مکڻ - 20 g؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
اسان کي ڀريل آزمائي کي اڻڄاتل، ڦرڻ ۽ ڊگهي پٽي ۾ کٽيون ڏيڻ، ٻن کان ٻه ۽ اڌ سٺريٽر جي ويڪر کي ڏينداسين. نلن لاء ڪڙو جي شڪل وارا شڪل، جيڪا ٽڪرا پيپر يا ورق مان ٺاهي سگهجي ٿي، ان سان گڏ مکڻ سان ڀريل هوندا هئا ۽ تيار ڪيل سوراخ واري لٽي سان ڍڪيل، سرپل جي شڪل ۾ ان جي چڙهائي اچي ٿي. اسان انهن کي پاڻيء جي گلاس سان گڏ هڪ هڻڻ واري ٽوڻ سان گڏ تيل ٻڪڻ واري ٽري ۽ ٻڪرين تي رکون ٿا، ۽ 220 درجا ڏيڍ ڪن ٿا. اسان کي ڪڻڪ ڪڍو جيستائين ساڍا پندرهن منٽن کان پوء، تند مان ڪڍي ڇڏين ۽ انهن شڪلن مان ڪڍو. اچو ته ڀاڳ تي ٿئين.
ساڳئي وقت ۾، پف پيريري جي نلن لاء پروٽين کريم تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، پاڻيء ۾ سسوسن يا هڪ ساسپن ۾ وجھو، وينلن کي ڌوڙيندا آهن ۽ کنڊ ۾ وجهي ويندا آهن. ڳاڙهو ڪن کي ڳڪيو، ٿڪايو، ۽ باهه جي تياري ڪرڻ ۽ سخت سخت حالت ۾ ڦيرايو. ان کان پوء اسان سينٽرڪ ائڊس جي ڪپ جي چپ تي اڇلائي، مٽيء کي ڪڍڻ ۽ باهه تان هٽايو.
ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ گند ڪشمي واري پيشي سان ڳاڙهو هڻندو آهي. ٻاڦ کي روڪڻ کان سواء، اسان پروٽينن گرم گرمملم کي ٿلهي ٽڪر سان متعارف ڪرايو ٿا. اسين عمل کي روڪي نه سگھندي جيستائين ٺهيل ٿڌي ٿڌي ۽ ٿڌائي گرم ٿي وڃي.
اسان مڪمل ڪريم کي شفاعت ڪندڙ جي شيب يا سرنج ۾ تبديل ڪريو ۽ انهن کي ٿوري ٽائلل سان ڀريندا آهيون.
اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، اسين اسڊن جا پٿر ٻريل کنڊ کڻي چڪا آهيون.
پف پيسٽري سان ڪڻڪ ٿيل کير جي تلاوت سان
مادي
- ٿڌو ڀاکي 520 g؛
- مکڻ - 140 g؛
- مرڪوز ڪڻڪ واري کير جور 120 گرام؛
- واٽٽيون - 120 g؛
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
نلن جي تيار ٿيڻ کان ٿورو ئي اڳ، اسين پف پيريري کي فريزر کان وٺي ڇڏينداسين ۽ مڪمل طور تي ڄاڻي ڇڏيندا.
ھاڻي ٿوري گھڙي ۽ ڊگھي اسٽرڪ ۾ ٻن ڪلوميٽر ويڪر يا ٿورو گھڻو ڪٽ ڪريو. نلن لاء فارمن کي اسين مکھن کي ڇڏيندا هئاسين ۽ اسين ھر ھڪڙي پٽي تي واء وينداسين، سرپل جي شڪل ۾ لپيندا آھيون.
اوڳاڙي ان ۾ 220 درجا گرمي ۽ ان ۾ وجهي ڳاڙيلن جي تيل سان گڏ ٺاهي رکون ٿا، جنهن جي مٿان اسان کي هٿيارن جي هاريء جي ڀيٽ کان اڳ.
جڏهن ڀريل رنگا آهن، انهن کي تند مان ڪڍي ڇڏيندا ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
ميڪر يا ذخيري سان نرمي سان ڪڪڙ تيار ڪرڻ لاء، نرم مکڻ سان، تيار ٿيل ٿڪيون کير جوڙيو ۽ وري کيڏڻ تائين جيستائين ساڳيا ۽ بدمعاشي هوندي.
ٿورڙو واهٽ وڌو، ان کي رولنگ پن سان گڏ ڪريو يا ڦوڪٽي ۾ ٺڪرايو ۽ ان کي ڪمي کي وڌايو. هڪ پريشنري سرنج يا بيڪري استعمال ڪندي، ان کي ٿڌو ٽوليز سان ڀريندا. جهڳڙو تيار آهي. اسان ڪوشش ڪري سگهون ٿا.
ڪف پيريري سان سوراخ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- تازو آو، پف 520 g؛
- سڪل ڪپڙو پنيس - 220 g؛
- مکڻ - 75 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 55 g؛
- سانڍيل ڀڃي 25 گرام؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 7 g؛
- سنج - 15 ميل؛
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
پهرين قدم کي پف پيريري کي ڇڪڻ، ان کي ڦٽو ڪيو ۽ ان کي ڊگهو پٽي ٻه سينٽي ميٽر ويڪر ۾ ڦٽو ڪرڻ آهي. هر
ڪشميري لاء، ٿورڙي ٿوري مٽي مکڻ سان کنڊ ۽ ونلاڻ کنڊ کڻي ويو. ڪڻڪ جي عمل ۾، اسان ڪنوينڊي کير جو متعارف ڪرايو. وري ڪائنات شامل ڪريو، ھڪڙي رشي، يا ڪٿان مرڪي کاڌا پنيس ۽ وري ٻيلي ۾ اڇلائي وھڙو.
اسان ڪائنات کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل ڪشميري سان کاڌا سرنج سان ڀريندا آهيون.