عام طور تي سخت محنت جي لاء ڪتب آندو ويندو آهي، عام طور تي تازيون ٻير ۽ ميون هوندي آهي، پر اسين پنهنجي پاڻ کي مشهور ڊائريڪشن لاء عام قسم جون ترڪيبون حد تائين محدود نه ڪندا آهيون، پر اسان کوٽي پني کي ڀرڻ جي طور تي استعمال ڪندا آهيون.
سختيء سان پني ۽ چوٽين سان کاڌا
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 130 g؛
- ڳاڙهو زرد؛
- پاڻي ڀريل پاڻي نه ملي. 60 ملي گرام؛
- سبزي جي تيل - 15 ميل.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 480 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- رئيس يا خشڪ ڪرنبرز - 75 g؛
- ماکي - 55 مليڪ؛
- 1 ليمون پيل؛
- ڌڪ - 90 ملي؛
- سبزي جي تيل 45 ميٽر.
تياري
ان کي پاڻي ڏيڻ سان گڏ ڪوٺيون ٺاهڻ لاء پاڻي ڀرڻ يا کير ٺاهڻ لاء ڪافي ٿڌو ٺاهڻ لاء، تيل کي مٽي وڌايو ۽ پوء ان کي ڪٽي ڇڏين ٿا. مخلوط ڪاميٽي هڪ فلم ۾ لپي ويو آهي ۽ فرج ۾ 30 40 منٽن تائين ڇڏي، جڏهن ته ڀنگ کڻندا هئاسين.
مائع ماکي ۽ ليمن جي جست سان گڏ هڻڻ وارن ماڻهن کي ڀڃڻ لاء، اسان انهن کي پنيس ۽ ٻيرڻو ڪوٽ شامل ڪيو آهي، جنهن جي ذريعي سبزي وارو تيل آهي. اسان باقي پروٽينن کي مستحڪم چوڪن ڏانهن مڙهي ڇڏيو ۽ پنيسي کي پنيسي ڪاميٽي کي شامل ڪيو.
آٹا سے باہر روکا، اسکوڈ مرکب کے ساتھ اس کا احاطہ ڪريو ۽ تمام رينس سپرن. ٿانو ۾ آھ وڌو ۽ تند ۾ وجھي، جنھن جي درجه بندي 185 درجا آھي. بيڪري لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ.
اسپيڊل پٽي سان پني پف خرابي آھ
مادي
- ڀريل پيف خميره آڱ؛
- کاڌي پنيس - 320 g؛
- پٿر ڀريل - 90 g؛
- سيلا (مٺي، وچولي سائيز) - 2 پي سي.
- raisins - 45 g؛
- گٽيون، 45 گرام؛
- نرم رنگ جون 3 سلائسون؛
- ڪريم - 40 ملي.
تياري
اسين پنيس کي پٿر کنڊ سان گڏ پني رڙ ڪري ڇڏينداسين، ۽ پٿر جي ٺهيل ٿڌڙن جي ٽن وچين سلن واري ڪڪڙين سان ٺهيل آهي. بنز نچوڙ ۽ ڪنگب کي پنير ۾ پنيس شامل ڪرڻ سان، جلد کان سواء مرس، گونگا ۽ پيٽ مان سڻڻ جا سوراخ.
خشڪ گھريل آهي ۽ ڀريل هڪ پرت سان ڍڪيل آهي. ٿانو سڻڪ جي سوراخ سان پنيس ۽ ٻڪرين سان هڻڻ يا مکڻ سان ٺهڪي اچي ٿي. اهو 210 درجا 35 منٽ بيڪار ٿي وڃي.
پتلون سوراخ لاء پنيس سان گڏ نصيحت ڪريو
مادي
- ڪلوميٽر - 480 g؛
- هڪ شيل ۾ 280 گرام چشمو آهي.
- کوٽي يا ريڪوٽو 90 گ؛
- (4)؛ پروين گڻ جو هڪ مرکب
- شئي پف پيسٽري.
تياري
ڪدو ٿانو يا ساوڪ ۾ ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن، پوء ڪبرن ۾ ڪٽي، تيل سان گڏ اڇلائي ۽ جڙي سان ڀريل. هڪ سڪل ڀڃڻ واري ڀريل ٿڪڻ ۾ ڀريل آهي. آٹا پکاو، پنیر، گوشت ۽ ڪدو جي سلائسن جي وچ ۾ رکھو. خشڪ جي ڪنڊن کي تيز ڀڃي ۽ اسٽوڊيل کي 215 درجا اندر 25 منٽن تائين سونهن موڪليو.