گهڻيون گهڻيون شيون ويتامين جي تباهي بابت ڳڻتي آهن، جيڪي پڪ سان گڏ انهن سان گڏ ميون ۽ ٻير جي حرارتي علاج جو ڪارڻ آهن. موسم گرما جي ميوي کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاء، توهان بغير بغير تحفظ کي تيار ڪري سگهو ٿا. اسبراب جام جي اهڙي طريقي سان گڏ پکا ٻيرڻ کانسواء نه رڳو هڪ علاج ۾ سڀني وٹامن کي ڇڏڻ جي اجازت ڏئي ٿي، پر وقت پڻ بچائي.
سياري جي جام بغير پوکڻ کان سواء بغير جام
جيڪڏهن توهان حقيقت جي باري ۾ پريشان آهيو ته سوراخ پنهنجي تڪ ذوق کان سواء پنهنجي ذائق ۽ خوشبوء جي ڪافي نه ڪري سگھن ٿا، پوء هن کي ڦيري ڇڏيندا آهن، ان مان گرم سراب جي ٻير تي اثر وڌو ٿا، توهان کي آسان اسٽرائزر ذائق ۽ خوشبو پيدا ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سوراخ - 400 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- پاڻي 100 کان.
تياري
هڪ ذخيرو جي صحيح رقم جي ياد رکو ته ڪا ضرورت ناهي، صرف ان جو ذڪر ياد رکو: 4: 2: 1. ان ڪري، سورن جي حساب جا چار حصا کنڊ جا ٻه حصا ۽ پاڻيء جو حصو.
پهرين سوريبر جام تيار ڪرڻ کان پهرين، توهان کي شربت کائڻ گهرجي. هن لاء، چيني کنڊ جو پاڻي ٺاهيائين ۽ حل کي باهه ڏئي. وچ ۾ ڪتب پائڻ جي وچولي گرمي تي تقريبا 7 منٽن تائين هوندي، جنهن کان پوء ٻير ٻيرين مٿان پٽي وينديون ۽ وينجن کي ڪپڙا ڪندو. ٻير بلڪل پوريء طرح ٿڌي ساگر ۾ ڇڏي وڃي. سوراخ جي ٿڌي دوران رس جو مختص ڪيو ويندو، جيڪو شربت سان ملايو ويندو آهي. نتيجو وارو نمونو وري ان کي باهه ڏانهن موٽايو ويو آهي ۽ ٻيو 7 منٽن لاء پري رهجي ويو. ٻيهر طريقي سان ٻيهر ورجايو، ۽ ٽئين ورهاڱي کان پوء، ٻيرين ۾ هڪ بيزيل کنٽينر ۾ اڇلائي، گرم شربت ۽ رول وجھو.
ڏاڪڻ جام بغير برائن بغير - بهترين طريقه
جيڪڏهن توهان سڄي جام کان نه پکا جام جام ڪيو ٿا پر ڪڻڪ وارن مان، پوء هن سادي طريقي تي ڌيان ڏيو.
مادي
- سوراخ - 400 g؛
- کنڊ - 400 g؛
تياري
شوگر ٻير سان ٺهيل ٻيرڻ گهرجي. هن حالت ۾ مٺوندڙن جو مقدار توهان جي ترجيحن جي بنياد تي مختلف ٿي سگهي ٿو، پر اوسط تناسب 1: 1 آهي. ٻرندڙن جي مدد سان، ٻير هڪ ڪنجنسيء ۾ تبديل ڪري سگھجي ٿو يا سيراب جي سڄي ٽڪر کي ڇڏي ٿو. ان کان پوء جام جام نسبيل ڪنٽرول ۾ اڇليو ويندو آهي ٿڌي وقت کان پوء انهي تحفظ، سردي ۾ بهترين رکيو ويندو آهي.
ڪئين بغير سوراخ ٺاهي ٺاهي؟
هڪ ٻيو اصلي طريقو چيني طور تي سيرابين کي هڻي رکڻ لاء هاڻ تازو ٻيرين کي بند ڪرڻو آهي. اهو طريقو گهٽ ۾ گهٽ وقت وٺي ويندي ۽ وڌ ۾ وڌ وڌندي فائدو ڏيندو.
مادي
- سوراخ - 400 g؛
- کنڊ - 200 g؛
تياري
ہدايت ۾ اجزاء جو تناسب هڪ معياري 2 آهي: 1 (2 حصا سوري ۽ هڪ ريت). سڀني ٻيرڻ بعد، اهي گرمي ۾ رهجي وڃي جيستائين ساٿري جوس ۾ کنڊ ڪٿلر شامل نه ڪن. شربت ۾ مٺل سوراخ ڪيل وري وري بيزاري واڪ تي رکيا ويا آهن ۽ فوري طور تي پونديون.
تيار ٿيل جام پڻ ترجيح ۾ ذخيرو ٿيل آهي.
سوراخ جام بغير برائن بغير
پريم جون موتي ٻير شربت سبربر ٻير جي ڪمپني ۾، شايد "خام" پائڻ جو طريقو پڻ لاڳو ڪري سگهن ٿيون. نسخ، هن صورت ۾، عملي طور تي هن مواد ۾ پهرين پيش نه ڪيو ويندو، مختلف قسم جي کنڊ جي صرف ۽ شربت جي ابل واري رقم بدلائي ويندي.
مادي
- سوراخ - 400 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- پاڻي 100 کان.
تياري
اسٽاربرز جي 4 سرنگن لاء، کنڊ جي 3 سرونگ ۽ پاڻيء جي ڀرڻ لاء. کنڊ پاڻيء سان ڀريو، شربت پچائڻ لاء 5 منٽن کان پوء ڇڏيندين، پوء سڀني کي ڪٽي يا ٻيرڻ ان ۾ وجهي ڇڏيندؤ ۽ ايتري قدر پوري ٿي وڃي. هي جوس جوس رس وڌو سان شربت ملائي، پوء وري ٻوڙي ۽ وري کپي، هاڻي تقريبا 7 منٽن. تيار ٿيل جام جي گهربل کثافت جي بنياد تي، وڌيڪ وقت جي طريقي سان ٻيهر ورجائيندا. آخري ٽڪرڻ کانپوء، ٻير تي بيزاري جار مٿان اڇلائي، ان کي موٽ شربت ڀريو ۽ ان کي نسباتي ليڊ سان ٺهرايو.