بيگل مختلف طريقن ۾ تيار آهن. ٿورڙا ۽ مانا ٻنهي جو ٿئي ٿو. ۽ گهڻائي بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو: ميون، مٽي، ڪڻڪ، ٻجندڙ، ٻرندڙ پني، جام. عام طور تي، جيڪو وڌيڪ پسند ڪيو. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪٿان ٿڪڻ سان گڏ رگلي کي ڪيئن ڪجي.
گزيٽ مٽي سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 400 g؛
- ڏڪرار - 120 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- لوڻ.
بھرائي لاء
- اخروٽ، 200 گرام؛
- کنڊ - 150 g؛
- ماکي - 50 g؛
- گئس سيامون - 0،5 اسپين؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- سودي - 1 سي.
تياري
مارگرين کي وڏي ويلر تي ڌڪايو ويو، سيفٽ اٽو، ھارو ڪشادو، نموني جي لوچ شامل ڪريو. اسان کي ٿڌو گونگو ڪري، اهو لوچ ۽ نرم ٿي وڃي ٿو. اسان ريفريٽر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء آو ڇڏيندا آهيون، ۽ انهي ۾ گڏوگڏ اسين سڄو کڻڻ تي تيار آهيون. مٽي ٻرڻ ۾ مچائي، ماکي، کنڊ، تيل شامل ڪريو. اهو مادو گڏ ڪرڻ آسان ٿيندو ته شهاب مايع آهي.
هاڻي اسان کي اٽي ڪڍو، ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو، هر طرف کان اسان گول گول جي ڊيگهه ۾ 25 سينٽي ميٽر ۽ 3 ملي ميٽرن ۾ ٿلهي هوندي آهي. هاڻي اسان جي دائري شعبي-ٽڪنڊيز ۾ ورهايو. انهن مان هر هڪ پاسي تي (وڏين طرف) هڪ ننڍڙي کاڌا ڪڍي ڇڏيندو آهي ۽ هڪ پاسي کان اسان جي بيڪري بند ڪري ڇڏي. کير جو چمڙو سان ڳاڙهو ساوڪ جوشو. اسان کي بيڪنگ هڪ کي بورنگ ٽري تي رکايو، نتيجو نموني کي ڪڪڙايو ۽ اڳوڻي تند ۾ پائڻ کان 180 درجو تائين (سنئون 25-25 منٽ) تائين ساوڪ ڪن. هڪ نٽ ڀرڻ سان گلاس تيار ڪرڻ لاء تيار آهن، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان انهن کي پٿريل کنڊ سان ڀري سگهو ٿا.
مٽي سان ٿورڙو کاڌا مان تيار ٿيل سامان لاء تيار ڪريو
هاڻ خشڪ آھ مان سامان جي تيار ڪرڻ بابت ٻڌاء.
مادي
امتحان لاء
- اٽو 500 گ؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- تازو ٿانو - 40 g؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- کير - 190 ملي.
بھرائي لاء
- واهٽ جون 250 گ.
- کنڊ - 150 g؛
- کير - 50 ميل.
لوڻ لاء
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
پهرين اسان کي چمچ تيار ڪيو آهي، هن مرکب جي ماني لاء 50 ملي گرام گرم کير، ٿانو جو ٿانو ۽ هڪ کنڊ جو ٿانو کڻي. 15 منٽن لاء ان کي گرم جاء تي ڇڏي ڏيو. ھاڻي سڀني کي ڳنڍي ڳنڍيو، اسپنج شامل ڪريو. اسان کي اٽي کي ملايو، اها ڪافي نرمي هجڻ گهرجي، پر ڪو به نه آهي. جيڪڏهن توهان سڀني کي ساڳيو ڏسندا