جيڪڏهن توهان وٽ فرج ۾ ٿورڙي کاڌو پنيس هوندي آهي، ۽ توهان کي اهو ڪيئن استعمال ڪرڻ جي خبر ناهي، اسان توهان کي "Rosochka" جو ٿڌا سوادج ۽ سادا ڌاڪو پني پائڻ جو مشورو ڏيو ٿا. کاڌو پيتو ان عملي طور تي محسوس نه ڪيو آهي، اهو تمام نرم ٿي وئي آهي ۽ مٿاهين ڪرڪري اڃا به ٿورڙي ٽڪري آهي! خير، ڇا توهان کي دلچسپي آهي؟ ان کان پوء جلدي کي باهه ۾ جلدي تيار ڪرڻ لاء چانڊڪوڪي کي هڪ نازڪ ڪوڪي تيار ڪرڻ لاء.
کوٽي سان پنيس ڪوڪيز "Rosochki"
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- سرڪشي؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سيب - 3 ٽڪر؛
- پوندڙ کنڊ - سجاڻ لاء؛
- اٽو
تياري
کاڌي پنيس وٺو ۽ ان کي گوشت جي ڀتڻ ذريعي، مڙني ڇڏيل مائع کي صاف ڪرڻ. پوء يڪيڪس شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. کنڊ شامل ڪريو ۽ ٿورو پختو مکڻ ٺاھيو. سوڈا سرين سان ڀريل آهي ۽ پنيس ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي. هاڻ، آهستي آهستي آلو شامل ڪريو ۽ هڪ آلو آو جيڪو پنهنجو هٿن سان لٺ نه ڪندو آهي. ان کي هڪ توليال سان گڏ ڪريو ۽ ان کي 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
هن وقت اسان کي نموني ڇڪايو، ڪور کي هٽائي ڇڏيو ۽ پتلي رنگن ۾ وڍي. ان کان پوء اسان انھن کي گرم کنڊ جي شربت ۾ ذبح ڪيو ۽ تقريبا 3 منٽ ٺاھو. پکا پيڻ واري رنگ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ کين ٿورو ڪري ڇڏيو. خشڪ هڪ پرت کي 3 ملي ميٽ موٽر ۾ رکيو ويو آهي ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندي آهي. کنڊ سان آڀ کي وڌايو ۽ ايپل سلائيس کي چمڙي اپ سان مٿي ڪيو. پوء بلڪل احتياط هڪ رول ۾ ڦيرايو ۽ هڪ ڪنڊ ۽ گلاب ٻوٽن کي ٺاهيو. اسان هر گل ڪاٺيء جي لٺ تي رکون ٿا ۽ ساڄيل بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا. وڌو 15 منٽن تي لڳاتار وڌو. ميز تي ڀرتي ڪرڻ کان اڳ، اسين پٿر تي کنڊ سان ڪوڪيز "Rosochki" کي سجدو ڪندا آهيون.
مرچن سان پنيس بسکٹس "Rosochki" آهي
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- اٽو - 2 شيون؛
- مارجنر - 200 g؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
کنڊ سان ڳاڙهو ڪن ۽ نرم نرمين ۽ پنير کي وڌايو. اسان هر شيء کي گڏوگڏ ۽ سودا انگورن کي رکين ٿا، يا بيڪنگ پائوڊر، جيڪو سرگر نه آهي. ان کان پوء احتياط سان اٽو ۽ ڳاڙهو آهوا ٺاهيائين.
ڪڻڪ جو چمڪڻ سان ڳاڙهو ڳاڙهو، هڪ سرسبز جمن جي ٺهيل آهي. آھ کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايو ويو آھي ۽ مستطيل سوراخ ۾ لھي ويو آھي. تيار ڪيل ڪيميائي کي ڍڪايو ۽ ان کي رولن سان لپايو. هاڻي ان کي 2 ڪلوميٽر جي ٿلهي سان ٽڪر ۾ اڇو ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي ڇڏيو. اسان کي "Rosochki" سان پورو پختو ڪرڻو آهي ۽ پٿر کنڊ سان ڳريل هجي.