جيڪڏهن توهان تيار ڪرڻ ۾ ڪا مزيدار، پراڻن ۽ سستي ۽ ميزبان جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، پوء بغير ڪنهن حساس نه، پنهنجي پسند کي ڪمي مسس تي روڪيو. اجزاء جي سادگي، برتن جي امير جي ذائق سان گڏ، ڪنهن به مٺي ڏند کي اپيل ڪندو.
ڪاکي ڪمي سان چاکليٽ مانو
مادي
- ڪارو چاکليٽ - 300 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 55 g؛
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- ٿڪڻ لاء ڪڪڙ - 300 مليڪ؛
- گريل چيڪليٽ.
تياري
چاکليٽ ۾ ٽڪر کي ٽوڙيو ۽ ان کي پاڻي غسل تي رکڻ ڏيو. پڪيل چڪليٽ کي تمام ٿڌو ٿڌو. پگھريل چاکليٽ جو ٺهيل ٿڌو ٿڌا، 5 منٽن لاء کنڊ کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو، پوء پگھريل چاکليٽ کي ٽوڙي هڻين سان گڏ وڌو ۽ کوکو پائوڊر شامل ڪريو.
فليس کريم سخت چوڪن کي چڙهي ڇڏيو ۽ آسانيء سان چاکليٽ ڪاميٽي سان گڏ نرم ۽ هواي ڪومائي کي گڏ ڪيو. ڪجهه سجاڻ لاء سجاڳ رهجي ويو آهي.
اسان ٻڏل تي پيالي تي اڇلائي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن موڪلي ڏي. وقت جي اختتام تي، چاکليٽ جي ڪسي ماس کي سجدو ۽ گرٽيڊ چاکليٽ سان گڏ سجدو ڪريو.
هڪ ٽي پرتي ماکي چاکليٽ ماس ڪيئن ٺاهي؟
مادي
گڻش لاء
- کير چاکليٽ - 85 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 85 g؛
- ڪچڻ لاء ڪڪڙ
مٺي نمائي بادام لاء:
- بادام - اڌ صديء؛
- ڪڻڪ جي شربت - 2 ٽيچ؛
- لوڻ.
ڪمي چاکليٽ لاء موس:
- کير چاکليٽ - 85 g؛
- ڪريم - 1 1/2 ڪڇو.
ڪشميري لاء
- ڪريم - 1/2 ڳچ.
- پٿر کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- وينلا ڪڍڻ - 1/2 جي ٽي.
تياري
اچو ته گانش سان گڏ شروع ڪريو. چاکليٽ جا ٻئي قسم ڀريل هوندا آهن، مخلوط ۽ گرم ڪريم سان ٺهيل آهن. يونيفارم تائين هليو وڃي، ۽ پوء 6 ڪرمنام يا شيشين ۾ ورهايو.
بادام جي تيار ٿيڻ لاء، مٽي ٻڪريون شربت ۽ لوڻ سان ملائي رهيا آهن، پوء سلائيون گيگا تي ورهايو وڃي ۽ 180 کان ساو تائين ساڍا 6-8 منٽن تائين. ان کي ڪٺو.
خود موساس کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پاڻي جي غسل تي چاکليٽ ۽ 1/2 پيالو ڪڪرن کي رکڻ گهرجي، ۽ چاکليٽ جي پگھرن جي انتظار ۾. پٿر چاکليٽ تمام ٿڌو آهي ۽ سخت چوڪن تي متوازي چوڪندڙ ڪمي ۾. عام طور تي صافي سان چاکليٽ سان ملازمت ڪاميٽي تائين. mousse ganache پرت جي چوٽي تي اڇو.
اسان جي شيرين جو آخري ياداشت ڪشادو آهي . اهو تمام سادو آهي: اسان کي ڪڻڪ پڻي سان ۽ ڪڻڪ کي سخت چوڪن سان مڙهي ڇڏيوسون ۽ اسان کي حاصل ڪيل ڪاميابيء سان ٻڏل موڙي ڇڏينداسين.
ايئرمي ڪينيڪ چاکليٽ مسمن سان نمس باد سان گڏ اڇلائي ۽ ميز تي ڪم ڪري ٿو.