گهر ۾ بيڪنگ هميشه ننڍڙي موڪل هوندي آهي. سڀ کان پوء، اهو وڏو آهي جڏهن سموري خاندان کي ميز تي گڏ ٿئي ۽ چانهه پيئي خوشبو گهر واري پائي سان گڏ پيئي. دلچسپ رزقون پائي لاء جام سان ٿورڙو آڱ کان توهان جي انتظار ۾ آهن.
جام آھ سان ڪيڪ کوليو
مادي
- اٽو سوفٽ 540 گ.
- لوڻ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳئون جو کير - 230 ملي؛
- کنڊ - 40 g؛
- ايبل جام - 370 g؛
- margarine - 40 g؛
- تازو ٿانو - 20 گ.
تياري
گرميء جو گرم گرم کير ۾ ڀريل آهي. کنڊ، لوڻ، ڊرائيو هڻڻ ۽ کير ۾ شامل ڪريو. ٿوري طرح سان لڳل ۽ اڳ-سيفٽ اٽو شامل ڪريو. اسان کي اوندھ کائڻ ۽ بچ جي آخر ۾، ڇڪيل مارڪرين ۾ وجھو. پوء آهستي آهستي آٽو بندو، ان کي ڍڪايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرمي کي موڪلي. وقتي طور تي اهو گوڏن وارو آهي. هاڻ ه¼ جو ٿلهو ڌار ڪيو ويو آهي ۽ اسين جام سان هڪ پائي ٺاهيندا آهيون. ان مان گهڻا 10 ملي ميٽ تي پرت سان ٺهيل آهي ۽ ٺهيل ٺاهڻ لاء. اسان هڪ مٿي تي جام رکي چڪا آهيون. انگن اکرن ۾ 2 سينٽي ڦاڪ رکي ٿو. باقي آرام جو ٻٻر ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي. اسان انهن کان مٿي کي چوري جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. 30 منٽ لاء ڪيڪ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء گرمي جي اوون ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء.
پف خرابي آھ مان جام سان گڏ پائي
مادي
- ايبل جام - 300 g؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- ايپل - 1 پيس؛
- مکڻ ڳرندڙ 1 - پيچرو. چمڪيو
- پنجن - پنچ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيار ٿيل ڀف ڪف خمير 450 450؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 50 گ.
تياري
ميز اٽو سان اجايو ويو آهي، اڌ آڱر جي ڇٽ ۾ لڌل آهي، جيئن ته ڪنگڻ واري ٽريڪ جي مٿاڇري کي ڀريل آهي. ان کي مکڻ سان ڍڪايو ۽ پٿرن مانيء جي مٿئين پاسي کان گهڻو مٿاهون وڌو. اضافي جو کٽ ڪيو ويندو آهي. جام جو هڪڙو لاڳو ڪريو. ايپل ڪٽي 4 حصن ۾، ڪٽي ڪٽي ڪڍي ۽ چوٿين پتلون سلائيز سان. اسان مٿي سيب جي جام مٿان پکڙيل آهيون. باقي پف پيريري کي روڪي ڇڏيو. چهري هڪ سائيز ڪٽي، چيڪروڊ آرڊر ۾. ٿورو هيٺيون ڪنڊن تي اڇلائي ٿو، اسين پرت کي سڄو جڳهه تي رکون ٿا. اسان کي ڪنڊن کي تيز ڪري ڇڏيو آهي. ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڀريل هڻڻ سان. اسان پائي 25 منٽن تائين 180 درجا پائي کائيندا آهيون.
خشڪ آھ مان سيب جام سان بند ٿيل پائي
مادي
- سيفٽي اٽو جي بلند ترين گريڊ - 350 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- لوڻ.
- ٿلهي سبزي جي تيل 6 ڪڇ. چمٽا
- پاڻي گرم آهي - ¾ کپ؛
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- موٽو سيب جام - 1.5 پيٽ؛
- قطارون، 10 ٽڪر
- نارنگي پيلي 40 گرام؛
- واهٽ مٽي ڪٽي ويو. 100 گ.
تياري
ميون سان گرم پاڻيء سان گڏ، 30 ٿو ۽ کنڊ جو. ٿڪيو ۽ ڇڏي ڏي، جيستائين ڪو فوم "ڪئپ" جي اوپي کان وڌي ٿو. ان کان پوء اسان لوڻ کي وڌايو ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏينداسين. هي ڪاميٽي سيفٽ اٽو ۾ داخل ڪيو ويو آهي، اسين آند ٺاهيندا آهيون ۽ اهو هڪ ڪلاڪ اندر اچڻ گهرجي. اسان اڌ کي اڌ ۾ ورهايو. اسان هڪ حصو کي موڙ ۾ اڇلينداسين ۽ اسان جي هٿن سان هن سطح تي وڌايو. ڪيمي جي پرت سان ڀريو ڪٽ پراڻن، گرڳ سست ۽ گريٽ سان ٺهيل. خشڪ جو ٻيو حصو مطلوب سائيز ڏانهن وڌايو ويو آهي، ڪنڊن جي چوٽي تي رکيل ۽ مٿين تي رکيل آهي. اسان ڪم ورڪ کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ ڏيڻ لاء ڏيون ٿا. ۽ پوء ڪيٽي آھ کان 30-35 منٽن کان جام ڪيڪ سان بند ڪيو.