توهان وٽ گهر ۾ رهجي ويو آهي، ۽ توهان کي نه ڄاڻڻ جو مقصد مقصد لاء اهو ڪيئن استعمال ڪجي؟ اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان ڀڪيندڙ کان ڀڃڪڙي تيار ڪريو. اتي ئي هڪ کاڌ خوراڪ پکين جون کاڌا آهن. پر اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪڪين مان هڪ مٺي ۽ اڻڄاتل ناڪيد ڪيڪ ٺاهڻ جو ڪئين.
کٽيندڙن جي ڪڍڻ کان سواء ڪيڪ
مادي
- مٺي ڀريل - 500 g؛
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- کير - 0،5 شيون؛
- کنڊ - 150 g؛
- جام - ذائقو.
تياري
پهرين، هڪ گود ۾ وجهي ايجاد ڪيو ويندو آهي جيستائين ساگر ۽ کوکو سان. هن کان پوء، اسين بيڪنگ مٽي وٺن، ان کي کاڌي جي فلم سان ڍڪڻ، ننڍا پاسا ٺاهيندا آهن ۽ هڪ وردي تي ٿوري ڀريل ڀڃڪڙي پکڙيل آهن. هاڻ ڪجھ سيڪنڊن لاء اسين ٿانو کير ۾ هڪڙو ننڍڙو حصو ڀڃي واري حصي ۾ اڇليندا آهيون ۽ ان جي اچارن ۾ ڦهلائي ڦهلائي ويندي آهي.
ان کان پوء اسين وري کير ۾ ڪوڪيز کائيندا هئاسين ۽ هن پرت کي ڳر جي چوٽي تي اڇلائي ڇڏيندا آهيون. وڌيڪ پسنديده مائع جام ڪريو ۽ انهي کي پرت سان پرت سان ورجايان. تيار ٿيل ڪيڪ کاڌي جي فلمن سان ڍڪيل، ٿورو هٿ ڪيا ويا ۽ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء صاف ڪيو ويو. ٿوري وقت کان پوء مٺي جي ڪپڙي تي لوڻ واري پليٽ تي ڦيرايو، ان کي کاڌي جي فلم کان ڇڏائي ۽ ڪيڪر ۽ ڳاڙيندڙ ڪيڪ کان ٽيبل تائين بغير ڪيڪ جي خدمت ڪري.
مڇيء سان ڪڇي ڪيڪ
مادي
- ڀڪندڙ نموني - 180 g؛
- ڪينسر مڇي - 300 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- ميزياڻي - مزو؛
- سائو پياز.
تياري
آڱريون ڏاڍيون، ٿڌو ۽ صاف. 2 سجايل سجاڻ لاء ڇڏي ويو آهي، باقي باقي وڏي ڳاڙھي تي اڏيل آهي. ان کان پوء انهن کي ميئرز جو ٿورو وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. رڌل مال سان گڏ، اسين تيل کي ٽڪريندا آهيون ۽ مڇيء سان گڏ مڇي ماريندا آهيون. ڳاڙهو چانهه ڌوڪايو،
هڪ لوڻ تي موتي، لوڻ جي ڀڪڻ جي هڪ پرت ڪڍي، ميونزين سان گڏ انڌا وارين هيرن سان گڏ مٿي، ڀڃڪڙي جي پرت سان ٻيهر بند ڪريو ۽ ان تي ڀريل مڇيء تي پکڙيل آهن. سائو سان گڏ وينجن کي ڍڪڻ، پنيس جي ڄمائي ڦهلائي، ڀڃڪڙن سان ٻيهر ڍڪڻ ۽ ميونز سان سطح کي ڍڪايو. يوڪڪس هڪ ٺيڪ چمڪندڙ تي ڌڪايو ويو ۽ پٿرن جي ڀاڻن سان گڏ ڪڪڙ ڪيو ويو. اسين مٽي سان موتي سجدو ڪريو، اڌ ۾ ڪٽ، ان کي ڪمري جي ڪلاڪن ۾ تقريبا 2 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو ۽ پوء ان کي فرش کي صاف ڪريو.