Gingerbreads - خوشبو ۽ مزيدار پيسٽري، جيڪي فزيکي مينيو مڪمل طور تي متنوع ڪن ٿا. اهي پڻ هڪ ڪرسمس وڻ کي سجدو ڪري سگهن ٿا، دوستن يا چاهيندا ته چانهه جي خدمت ڪري، هڪ سارنگ سينگار سان سجاڻ. اچو ته گهر ٺاهي جنگربریڈ لاء ڪجھه ترڪيبون نظر اينديون.
مٽي جنجربریڈ جو طريقو
مادي
- زميني ٻنيون 2 ميچ؛
- اٽو - 5 شيون؛
- ڪڪڙ جي ڇڪڻ لاء.
- ڪچو پنچ؛
- nutmeg pinch؛
- ڪمندگي کنڊ - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- گونگا جو حصو - 5 قطر؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمڙن جي.
تياري
ٿلھي واري ٿڌي ۾، مکڻ سان گڏ هڻڻ کي ملايو، ڳاڙهو کنڊ ۾ وجهي، ماکيء کي وڌايو، مڱڻي جوڙي وڌو ۽ هر شيء کي ٺيڪ آهي. ٻيء ٿانو ۾، آٽو ۽ لوڻ کي ٺهرايو، بيڪنگ پاؤڊر، ڪلو، گيمن ۽ نتيم کي اڇلائي. تندور 180 درجا ڪيا ويا آھن، ۽ پين ڪاغذ سان ڍڪيل آھي. اسان ٻنهي سان ملائي ڀت ۽ آڱا سان ڳنڍيندا آهيون. اسان ان کي 2 حصن ۾ ورهايو، ساسج ۾ رول ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. هر بال کي کنڊ ۾ لوهي ويندو آهي ۽ ٿورو هٿ سان ڀريل آهي. پهرئين تي جنجربينٽ کي وڌايو ۽ تندڻ ۾ 15 منٽن لاء گڏ ڪريو.
گهر ۾ ماکي جينگري پڙهي
مادي
- اٽو 4.5 ميٽ.
- کنڊ - 1 شيون؛
- ٽيسٽ ٽيسٽ لاء ٽيسٽ پائوڊر؛
- تيل - 150 g؛
- ماکي مائع - 3.5 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي - 0.5؛
- کاڌو سوڌو - 1 چچا چشمي؛
- تپڙ - 1 چادر
- ڪپڙا - 0،5 اسپين.
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- نيبو تازو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- پٿر کنڊ ڪپڙو - 5 سو.
تياري
هڪ ساسن ۾، پاڻيء کي کنڊ ۽ ماکي سان ملائي. وينجن تي باهه وجھي ڇڏيو ۽ مايع کي وڌايو. گوبار، انگور، گوڏن، مکڻ، ٿڪڻ ۽ گرميء کان ختم ڪريو. گڏوگڏ آلو گڏ ڪري رهيو آهي بيڪ پاؤڊر ۽ سوڍي. اسان هڪ صاف نموني گرم سان ٺهيل آهي، اسين هڪ کٽ تان کڙو ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي فرج ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. تندور روشن ٿئي ۽ 200 درجا ٿي ويا. آڱر مان اسان کي هڪ ننڍڙو پيٽ ڀڃندو آهي، ان کي ٽڪر ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ان سان گڏ جينگينڊرڊ جي اچارن سان ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان کي گڏوگڏ ڪاغذن سان گڏ پيپر ڍڪڻ، جنجربو ڪڍي ڪڍو ۽ 6 منٽن لاء سونهن ۾ ٿڪايو. ساڳئي وقت ۾، نيبو جوس سان ڳاڙهو ڳاڙهو کي هڻي ڇڏيو ۽ وري پٿرن کي کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. نتيجو وارو مرکب هڪ کنفريريري جي بي ترتيب ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي ۽ اسين هن چمڪ کي گرم جنجربریڈ سان رنگايو.
هڪ ٽولا جنجربریڈ لاء تيار ڪريو
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- سوڊ - پنچ؛
- ٻرندڙ جنن - 1 پيچرو. چمڪيو
- ماکي گلن - 3 پيچرا. چمٽا
- اٽو 2،5 شيون.
- جام ٿڪل
چمڪڻ لاء
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمڙن جي.
تياري
پگھريل ماکيء ۾ اسان سوڌو اڇليندا آهيون، اسين هڻيون وجهي سگهون ٿا، اسين کنڊ ۽ زمين جا گندم ڪڍو. چڱي طرح ٿڪايو ۽ 10 منٽن لاء پاڻي غسل تي رکي. اسان قرض کي هٽائي ڇڏيو، اٽو ۾ اڇو ۽ لوچدار آو کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي 2 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ رول ۽ هڪ کير سان گڏ جام سان گڏ. مٿي تي، ٻيو ڪيڪ آئوٽ ڪريو، ڪنڊن کي پيچيو ۽ ڪڪين تيار ڪرڻ لاء ڪي گرم تپ ۾ ڪيڪ پائي. ساڳئي وقت ۾، اسين چمڪندڙ تيار ڪريون: پاڻي گرميو، کنڊ ۾ وجھو ۽ 3 منٽ وٺو.
چاکليٽ جي جنجربریڈ لاء تيار ڪيل
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کوڪو - 30 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- پائيدار کنڊ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- مصالحو ڪيو - 1 چچون.
تياري
عام ماڻهن کي الڳ ڪرڻ وارن کان الڳ ڪريو ۽ بعد ۾ مٽيء سان ٺٺوليون ڪرڻ کان پوء ٿڌائي ڳاڙهو. پوء پوء تيل سان گڏ تيل ڌار ڌار اڇو، مساج اڇلائي، ڪوڪو اڇو، ۽ هيڪوڊي ڳايو شامل ڪريو. انهي کانپوء، اسان اٽو سان سوڌو متعارف ڪرايو، پروٽين مان نڪرڻ ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي هڪ پتلي ڪيڪ ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ڪنهن به انگورين کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ماٿري سان تيل واري ڇانو تي رکيل، تيل سان تيل هوندا. اسان جنگرڊس ۾ گرم منٽن ۾ 10 منٽن تائين رسائي ڪريو ۽ پوء ميز تي ڀرتي ڪريو، شگر تي پڻي لڳائي ڇڏيندو يا چمڪندڙ پاڻي تي.