ماني جي ٽيڪنجي تيار ڪرڻ هر گهر کڪ جي تابع نه هوندي آهي، جيئن بيڪنگ ڪجهه وقت ۽ ڪجهه مهارتن جي ضرورت آهي جيڪا روزمره جي اجزاء جو هڪ غير معمولي خوشبو خوشبو بنجي ٿو، جيڪا ڪنهن به قسم جي برتن لاء ڪمپني جي حيثيت ۾ ڪم ڪري ٿي. هيٺ ڏنل قائدن ۾، اسان مختلف قسمن جي بنيادن تي بنسائي لاء ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي جي مختلف قسمن تي بحث ڪنداسين.
بنس جي لاء
اچو ته بنس لاء آسان ترين طريقي سان شروع ڪريو، جيڪو انهي جي تيار ٿيڻ جي لاء خمير سان ڀري رکڻ جي ضرورت ناهي. اهي بنس، جوڌ ۽ بيڪنگ پائوڊر سان تيار ڪيا ويندا آهن جيڪي انهن کي پنهنجي ماني جي ماني نه لڪائيندا هئا انهن لاء بيڪنگ جو بهترين تعارف هوندو.
مادي
- بيڪڻ وارو پاڻي
- جهڙوڪ - 475 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 220 ميلو؛
- گندم کنڊ - 5 g؛
- اٽو 590 گ؛
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
تنهنڪري هن جو ٿڌ خمير تي مشتمل نه آهي، ان کي بورچ جي عمل ۾ ڪا به حڪمت وارو ڪونهي. پهريون، سڪل اجزاء سان گڏ گڏوگڏ گڏ، مائع الڳ الڳ ٿي سگھن ٿا. انهن کي مٽيء جو سڪل ۽ مٽيء جي نرميء سان ملايو، پر چپيء مان ٿڪ نه. گڏ ڪيل حصن جي برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ ان کي پارليامينٽ ۾ ورهايو وڃي. هر ڪنڊن جي ٻڏل سان ٻرندڙ ڪروٽ ڪريو، ۽ ان کي 20 منٽن لاء هڪ قبلائي 190 درجا تندڻ ۾ بيڪنگ وارو ڇڪ رکي ٿو.
ماني کا رول جي لاء
ڪم ۾ سڀ کان وڌيڪ ڏکيو آهي، آه، جيڪو، پنهنجي ساخت جي واتن جي وڏي مقدار جي سبب آهي، هميشه هميشه ڪري ٿو. بهرحال، درد واري ڪم جيان، ڪنگڻ واري آڳاٽي کان پوء معاوضي کان وڌيڪ معاوضي کان وڌيڪ هوندو آهي، جڏهن هو ٻاڦ ۾ هوا ۽ خندق مفين حاصل ڪري ٿي، جيڪا ڪيترن ئي ڏينهن کان پوء نرم ٿيندي.
مادي
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- کير - 115 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 85 g؛
- گندم کنڊ - 85 g؛
- اٽو 455 g؛
- حشر 5 - 5.
تياري
ڪنهن به ٿولهي کاڌي جي تيار ٿيڻ کير جي گرمي ۽ پاڻيء جي گرمي پد سان 40 درجا کان وڌيڪ نه ٿيندي آهي. گرم کير ۾، اهو اسان جي خمير کي کارائڻ لاء ننڍي کنڊ جي فارم ۾ گھٽائڻ ضروري آهي. پر مٿي واري کير جو مٿو، ھڪڙو ٿانو ھميڙو وجھو ۽ انھن کي 10 منٽ لاء چالو ڪريو. پختو مکھن ھميست حل ۾ وجھو، अण्डा थप्नुहोस् र सबै चीजको आटासँग मिलाउनुहोस्. جڏهن ٿڌو هڪ نرم نرمي ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي، ان کي تيل ٿيل ڪنٽرول ۾ منتقل ڪرڻ، کاڌي جي فلم سان گڏ ڪپڙا ۽ ماپ ۾ ٻه گنجائش ڇڏي وڃي ٿو. ان جي دليل کان پوء، خمير تي بنڊ جي لاء حصن ۽ گول ۾ ورهايو وڃي. ٻيو بنان ڇڏي ٻئي 20 منٽن لاء وڃڻ لاء ڇڏي ويا آهن، تنهن کان پوء اهي 15_ 15 منٽن تائين 190 درجا تندور اڳ ۾ رکجن ٿيون.
kefir تي رول جي لاء
مادي
- اٽو 780 g؛
- kefir 570 ml؛
- سڀ کان پهرين - 7 گ؛
- ماکي - 35 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پوڻ - 1 چچا چچا.
تياري
ڪفير جي ڪمري جي گرمي تي، کاڌي پروسيسر جي ٿانو کي اڇليو ۽ ٻين سڀني اجزاء جي اڳيان موڪليا ويندا. آلي کي گهٽ ۾ گهٽ رفتار تي هلائڻ کان پوء، 10 منٽ لاء آو تي گندم ڪيو. ساڳئي طريقي سان ٻيهر ورجاء دستي طور تي ڪري سگهجي ٿو، هڪ ڪاٺيء جي پراڻي سان صبر ۽ صبر. اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاء ثبوت ڏيڻ تي بٽ کڻڻ کان پوء، گونگا جدا جدا بنڊ ۾ ورهايو، ان کي نموني ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ساڳئي وقت ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڌن سان هڻڻ سان ۽ پوڻ جي ٻج سان ڀريل هڻندا آهن، ۽ پوء فارم کي 40 منٽن تائين اڳوڻي 190 درجا سينگار تائين موڪليو.