کيفڪ ڪيڪ لاء هر مالڪي لاء ساڳيو آهي. هي نازڪ نه رڳو کيف جي شهر جو هڪ علامت آهي، پر ڪنهن به قسم جو ذائقو ۽ دعوت جو ڏينهن به ناهي. هي هڪ بهترين تحفا ۽ صرف هڪ مزيدار علاج آهي. کيف جي سڀني ٻين هوائي ڪيڪ کان مکيه فرق اهو آهي ته اها خمير يافته پروٽين جي اضافي سان پيدا ٿئي ٿي، جيڪا ڪيڪ هڪ ناقابل اعتماد ادغام ڏئي ٿي. اچو ته توهان کي هن جيکي ڪيڪ جي تياري لاء تيار ڪرڻ جو طريقو آهي.
كيف جي ڪيڪ جو ڪلاس
مادي
ڪيڪ لاء
- هڏن جا وارث 12 سي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 g؛
- گندم کنڊ - 500 g؛
- گٽيون - 350 گ.
- ونلاڻ کنڊ - 20 گ.
کریم لاء
- مکھن - 500 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو 12 ڏيڍ؛
- کير - 350 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 300 g؛
- کوکو پاؤڈر - 20 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- آڱر - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
کيف ۾ ڪيڪ ڪيئن ڪئين؟ تنهن ڪري، ٻه پيٽ وٺو ۽ 6 پروٽين مان هر هڪ جدا ڪريو. اسان انهن کي کاڌي جي فلم سان بند ڪر ۽ اهو تقريبا هڪ ڏينهن لاء گرم جاء تي رکون ٿا. ھڪڙي بيز ٿيل ڪنٽينر ۾، ڳاڙھوڪر ۾ وجھي، انھن کي اسان لاء ڪارائتو ثابت ٿيندو. 24 ڪلاڪن کان پوء، خمير پروٽين هڪ موٽ، موڙي جڙي ۽ ڀريل بغير بغير 50 گرام کنڊ ۽ هڪ هڪ وينلا کنڊ شامل ڪن ٿا. هڪ جدا ٿانو ۾، 50 گرام آوٽ ملائي، ساڍا ڀريل 200 گرام کنڊ ۽ 175 گرام کان ٿورو ڀريل کاڌا ٺاهي ڇڏيو. نتيجو وارو مرکب پروٽينن ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ هڪ جامع ٺهڪاء حاصل ٿيڻ تائين چڱي طرح ملايو ويندو آهي.
خساره فارم ڀريل پيپر ڍڪيل آهي ۽ سبزيبل يا مکڻ سان گڏ ٺهيل آهي. اسان کي اٽي ان کي ان ۾ تبديل ڪريو ۽ ان کي سطح ۾ وڌو. اهڙي طرح، اسان کي ٻيو ڪيڪ ناهي. پوء فارم کي 150 درجا تندور کان اٽڪل 2 ڪلاڪ تائين اڳ ۾ رکين. تيار ڪيڪ گيٽ تي منتقل ڪيا وڃن ۽ ٿڌي وڃڻ لاء.
هاڻي اچو ته ڪمر تيار ڪريو: هڪ ننڍڙو چٽين ۾ کنڊ ٺاهي، کير ۾ وجهي، باھ تي رک، ۽ مسلسل مسلسل روانا ٿيا، هڪ ڪوڙي آڻيو.
هڪ جدا ٿانو ۾، ملازمت سان گڏ ملازمت سان لڳل ۽ گرميء ۾ گرم شيشي جي شربت جو اڌ کڻايو. هڪ ساسن وٽ ميوٽي کي واپس آڻيو، ڪمزور آتش تي قائم ڪريو ۽ ان کي خشڪ ڪري آڻيندي، سڀ ڪجهه دير تائين روانا ٿيا. پوء شربت کي پلاٽ تان هٽايو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو. منجهيل ٽڪريون ميڪر سان ونيل کنڊ سان گڏ هڻندا هئا، ايتري قدر سان ڳرڻ کان سواء، هتان جي ڦهلائي ۽ ڳاڙهن سان، ٿڪيل هڻڻ واري کير ڀريل شربت ۾ وجهي. اهو سڀ ڪجهه، اسان جو ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. پختونخواه مان هڪ ٽيون، اها بعد ۾ اچي ويندي، چاکليٽ جي ڪمن جي تيار ڪرڻ لاء، اسان ڪيڏ ۽ پاسن جي چوٽي کي ذخيرو ڪنداسين. باقي رهائشي ۾، ٿورو سنجڪ شامل ڪريو ۽ هر شيء کي احتياط سان ڌڪايو. مکھن چاکليٽ جي ڪمن لاء، سيفٽ کوڪو کي وڌايو ويو حصي ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
ڪيڪ ڪيئن ٺاهي؟ هاڻي اهو صرف ڪيڪ درست ڪرڻ لاء رهي ٿو. صورت ۾، پهرين ڪيڪ کي سنئين طرف ھيٺ رکندو. مٿين پاسي کان هڪ گهڙي پرت مٿان اسان هڪ روشن ڪٿان اڇلائي ڇڏيو ۽ ٻيو سيڪنڊ سان هر شيء ڍڪيندو آهي، هڪ طرفي پاسي کان. ٿوري دير
پنهنجي پيٽن وارن لاء وڌيڪ ڊائريڪٽر تيار ڪريو " ڪيڪ " ۽ "ليڊي جي وائيس" جي طريقيڪار کي جانچ ڪندي. بون اشتياق!