پناهه تي سپر مارکیٹ ۾ توهان هڪ پيداوار هر ذائقي لاء ڳولي سگهو ٿا. جيتوڻيڪ هڪ تيار تيار ٿيل جلي، توڙي جو جام ، جيتوڻيڪ جام. پر ڪنهن به صورت ۾، گهر جي پيداوار پيداوار هميشه ذوق، سمورو، ۽ سڀ کان وڌيڪ گهڻو ڪري - خريداري هڪ کان وڌيڪ ڪارائتو. توهان هيٺ ڄاڻو ٿا جتان فلائيٽ جٿين سان جلي ٺاهڻ ڪيئن ڪئين.
جليلي کان جليٽين سان سياري جي لاء
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- جليٽن 40 کان.
تياري
پهرين، کنڊ ملايو ۽ جليٽن چڱي طرح. سفير (توهان کي آسان طور تي ان کي اڌ ۾ ورهائي سگهو ٿا، يا هڪ کنڊ جي مخلوط سان توهان کي گوشت جي ويلر ۾ پيس ڪري سگهو ٿا). اٿي ۽ گھڙي کي 8 لاء ڇڏي ڏيو، جنهن کان پوء اسان ٻيهر گڏ ڪيو ۽ اهو ئي پريشان ڪريو. اسان ڪالهه منڊل ڪندا. 4. ڪاپي جيڇيل جيل کي مٿي کان مٿي، مٿي چڙهائي يا ڪروڙي ڪئپس سان بند ڪيو ويندو آهي. ان کي بهتر جاء تي رکو.
جلي زيورن مان نڪرڻ
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- جليٽن - 50 g؛
- کنڊ - 1 گلاس.
تياري
ڀلي ڪيتري عرصي ۾، اسان انهن کي اڌ ۾ ورهايو، هڏا هٽائڻ. اسان حلال کي سٿن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي ۾ وجهي ڇڏيون ته جيئن ميوو مڪمل طور تي ڍڪيندا. اسان کي باھ ۾ وجھي ڇڏيوسون ۽ ان کي باھ ۾ آڻيوسون. باهه جي گھٽتائي، کنڊ شامل ڪرڻ ۽ گڏوگڏ. اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. هن کان پوء، اڌ گلاس جي تقريبن ٺهيل ڳاڙهو ٺاهي، ٿوري طرح جوليئنٽ ٺاهي، لپن جي تعمير کان بچڻ لاء روانا ٿيا. باقي زوال جو گڏيل فلٽر ڪڍيو ويندو آهي ۽ جلي ٿيل جليٽين ۾ ڦٽو ڪيو ويو آهي. چڱي طرح سان لڳل. ٿورو ڪري ڪامياب ٿي پوندو ۽ ٺهيلن ۾ وجھو. ان کان پوء جيلي جو مستقبل فرج ڏانهن موڪليو ويو آهي جيستائين اهو آزاد ناهي.
هن جي اچارن ۾ پڻ، توهان وڪڻي جي سلائيٽ ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن اهي کائڻ جي عمل دوران ڌار نه ٿا اچن، ۽ اڳ ۾ ئي مٿي تي مايع وجهي ڇڏيا ۽ اڳتي وڌڻ کان اڳ ٿڌي کي موڪليائين.
سياري جي زيتون کان جلي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- پاڻي 100 مليڪ
- جليٽن - 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
زيتون جون جيلون تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ميوو نه ختم ڪيو آهي. اسان انهن کي سلس ۾ وڍي ڇڏيو. اسان کي سندن کنڊ ۽ جليٽين سان سودو ڪريو ٿا. ان کي 10-12 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت تائين، زرد جو رس شروع ڪرڻ گهرجي، ۽ جليٽن سان کنڊ ٿورڙي گھٽ ڪرڻ گهرجي. هن کان پوء، نتيجو ڪاميٽي کي ٿورو ڌڪيو وڃي ٿو. مستقبل جي هڪ ڪنٽرول ۾ جيل اڌ جي گلاس پاڻيء ۾ وجهي ۽ ڪامياب کي باهه ڏئي ڇڏي. وقتي طور تي روانا ٿيا، هڪ قلعي ڏانهن آڻيو ۽ پوء هڪ ننڍڙي باهه تي ٻئي 3 منٽن کائڻ. ان کان پوء زيتون فلوري کان صاف صاف جار تي صاف ڪيو.