اچو ته اسان جي صبح کي ٿورو وڌيڪ خوشي ڪر ۽ پف پيريري جي نازڪ، ڪچائي، هواي ڪسيسرن کي ڇڏي ڏيو، ۽ يقيني طور تي توهان ان مواد جي ترڪيبين کان ڪيئن ڪرڻ سکندا.
پف پيري مان زراعت لاء پڙهي ڪڻڪ ٿيل کير سان
مادي
- جوسو ڪڻڪ جو کير - 1 ڏيئي (380 گ)؛
- انتهائي ڪاربانائي پاڻيء وارو 0.5 -50؛
- اٽو (بلند ترين گريڊ) - 750 g؛
- لوڻ - 2/3 اسپين.
- مکھن (82.5٪ چربی)، 65 جی.
تياري
اڇو اڇو اٽو آڻيو، پوء ان کي ٺيڪ نموني ان کي شامل ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. هن کٽ ۾ هڪ هڪڙو ٺاهي، 0.5 ليٽر ڪاربان بڻيل پاڻيء کي کليل بڻائي ڇڏيو ۽ ان کي فنڊن ۾ وجهي ڇڏيو. جلدي آڱر تي گندم تيستائين بلبل کان ٻاهر نڪرندو ۽ نتيجو لپ ڏي پنهنجي ٽيبل جي مٿاڇري تي، اڇو اٽو سان اڇلائي. اسان مٿي جي رهبري تحريڪن جي آڌار تي لچڪدار ۽ ٿڪجي نه سگهندو آهي.
هاڻي اسان آلو آهستي ٻاهر نڪري. هن وڏي وڏي مٿاڇري کي ڌيان سان مائڪرورويو تيل سان ڳريل آهي.
اڳيون، آوٽ چوٽي ۾ کٽيو، اڌو ۽ ان کي ڪاغذ جي مٽيء وانگر شامل ڪريو. اسين مضبوطيء سان هن اسٽيڪ کي پنهنجن هٿن سان دٻايو، ان کي موٽائتي ۾ رلون جنهن ۾ اسين شروعاتي طور تي ٻيهر نڪتو ۽ تيل لاڳو ڪريو. ان ڪري، تيل کڻڻ واري عمل کي ٻه ڀيرا وڌيڪ عمل ڪريو، ۽ پوء هر شي ۾ هڪ بٽ وجهي ڇڏيو جيڪو سختيء سان بند ڪيو وڃي ۽ فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 45 منٽن تائين وجهي.
اسان اڳ ۾ ئي ٿڌو آو ڪڍي وٺو ۽ ان کي ٻاهر ڪڍو ته جيئن هڪ دائرو ان کان نڪرندي آهي، جنهن کي اسان وري ڊگهي ٽڪنڊي ۾ ڦٽو ڪيو ويو آهي. امتحان جي هر وڏين حصي لاء، 1.5 ٽوٿين جا ڪڻڪ واري سانسيل شيدو ٺاهيندا آهن، جنهن کان پوء ٿوري پٿرن مان کتل آهي. بيڪرن تي پکڙيل ڪتابن ۾ پکڙيل شيڪر کي ڇڪايو، ۽ 185 درجا تي وڌ ۾ وڌ 25 منٽن لاء تنور ۾ گڏو.
پني سان ڪرسيون تيار ٿيل تيار ٿيل خمير آھ مان
مادي
- تيار ٿيل تيار ٿيل غير خمير پف پيريٽري - 800 g؛
- سخت پنيس ("روسي") - 180 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ميز تي فريزر مان ٿڪجي پيو ۽ انتظار ڪريو جيستائين ايتري ٿي پئي ٿئي.
پنيس اسان سڄو سوراخ سان سڄو پوڻ تي پوڻ ٿا ڪريون، اسان ان کي هڪ وڏو هڻڻ ۾ شامل ڪرڻ کان پوء انهن سان گڏ ڳنڍيو.
ميز جي مٿاڇري تي، ان ۾ اٽو ورهايو ۽ ان کي ٻاهر نڪرندڙ خشڪ آڱر جو هڪ پرت. ٿوري وقت ۾ ان کي ٿڪايو ويو ۽ پوء هڪ تيز چاقو سان ٽڪنڊي واري ٽڪر سان ڪٽي ٿي، ڄڻ ته اسان ڪيڪ ڪٽي رهيا آهيون. هر مثلث جي ٻاهرئين ڪنڊ تي، اسان کي پنيس کي ڳاڱي کي ڀر ۽ بند، यसलाई रोल سان घुमाउनुहोस्.
اسان کي ملائڻ واري ٽيڪن سان گڏ ڪاغذن سان ڍڪيندا هئاسين، ۽ ان تي اسين هن ٻرندڙ پکيڙي ڇڏيندا آهيون. سندن مٿاڇرو زردي سان ڍڪيل آهي ۽ اسين سڀني کي تندور تائين موڪليو وڃي، 170 درجا سينس تائين پهچايو وڃي. هن کي ٽوڙڻ لاء صرف 28 منٽ وٺندو آهي.