کاڊ جگر هڪ روايتي خوراڪ جي شين جو روايتي طور تي روس کان پوء پوسٽ جي ماڻهن جي خوراڪ جي طريقيڪار ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ انهي سان گڏ بالٽڪ، اسڪينانويان ۽ ٻين يورپي ملڪن جي باورچی خانه ۾. عام طور تي ڪارڊ جگر ميزبان جي روپ ۾ بيس وڪرو (بي پا پني، مرچ) سان گڏ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
جگر ڪوڊ جي فائدي تي
کاڊ جگر کي اعلي خوراڪ ۽ توانائي جي قيمت جي پيداوار آهي، مڇيء جي تيل جو هڪ وڏو ذريعو (ٿل مواد 60 سيڪڙو کان وڌيڪ). وڏي مقدار ۾ ڪوڊ جي جگر ۾ ضروري انساني جسم مادي شامل آهن، مثلا: ويتامين اي ، اي، ڊي، فولڪ ائڊس ۽ قيمتي پروٽين.
تيل ۾ ڪوڊ جگر جي ڪلوريڪ مواد پيداوار جي باري ۾ اٽڪل 613 ڪيڪل هوندا.
اسان جي مينڊيٽ ۾ جگر ڪوڊ جي باقاعده شموليت، ائروائيڪلروڪيڪيو مسئلن جي سٺي روڪ آهي، ڇاڪاڻ ته هن پروٽين تي مشتمل "برا" کولسٽولول جي فاسٽ پولنسنٽيڊ ايڪ ۽ صاف واٽين شامل آهي. کاڊ جي جگر جو استعمال سڄي جسم جي عمر سان مداخلت ڪري ٿو، دماغ جي فنڪشن، وژن، چمڙي ۽ ناخن کي بهتر بنائي ٿو، جينٽيالز، اعصاب سسٽم، جامد برجري ۽ جگر ۽ جگر جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪوڪيز جي ڪوڪيز سان گڏ پچائڻ
عام طور تي، کاڊ جگر کي مختلف کاڌا تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي: گيٽ، سلاد، سینڈوچ، ۽ ٻين ٿڌي نموني. سڀ کان وڌيڪ ڪينڊ ڪوڊ جگر جي شين سان گڏوگڏ ملندڙ شين جهڙوڪ آلو، چانورن، ڪڻڪ هئڻ، زيتون ، پياز، لوسن ۽ ساٿين سان گڏ ملن ٿيون.
هڪ پيداوار جي پيداوار جڏهن چونڊڻ
جڏهن واپار نيٽورڪ ۾ ڪئڊل ڪوڊ جگر کي چونڊيو، سڀ کان پهريان، احتياط ڪندڙ تخليق کان معلومات پڙهي (ليبل تي).
يقينن، جيڪڏهن اهو وڏو پراڊڪٽ، ثابت ڪيل پروڊڪٽرن ۽ سمنڊ ۾ سمنڊ جي ڪناري تي محفوظ ڪيو ويو هو. اهو مطلب آهي ته اها پيداوار نه هئي ۽، مطابق، ناجائز نه ٿي، اهو آهي ته ان جي جوڙجڪ محفوظ هئي.