سڪيکا هڪ آکاڻي ننڍڙو مڇي آهي، جيڪو، اڻڄاتل سبب لاء، سڄي دنيا ۾ گهٽ آهي ۽ وڏي مڇي کي کارائڻ جي اجازت هوندي آهي. ان جي بدران، هڪ ٻار هنري وارين خاندان کان ميوٽيشن يا گرم برتن جي وڏي ۾ هڪ اهم جزو بڻايو وڃي ٿو. ساڳئي وقت، تيار ڪيل طريقي سان توهان جي کيسي کي نه ماريندو ۽ سڀني کائڻ وارن کي مڪمل ڪري ڇڏيندا.
مٽياري مارڻ واري مسڪينن جو شڪار
ڇڪيل رڱڻ، جنهن جي وچ ۾ اسين ٿوري دير سان ڳالهايو سين، مکھن ۽ پياز سان گڏ کلاچي واڳون لاء هڪ مثالي ماڇي آهي. انهي جي لاء، مڇي تيار ڪرڻ تي هن جو طريقو صرف انهي وانگر کائي سگهجي ٿو.
مادي
- بالڪڪ وارث 250 g؛
- ٽيبل انگور - 40 ملي؛
- اڇا کنڊ - 10 g؛
- سامونڊي لوڻ - 10 g؛
- صاف پاڻي 250 ملي ميٽر؛
- هن جو چرچ؛
- سج جو تيل - 15 ميل.
تياري
سڀ کان وڌيڪ مشڪل ۽ دردناڪ ڪم پهرين اسٽيج تي آهي، جيئن هر ننڍڙي مڇي کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري هڪ پگهار باقي رهي ٿو، اهو آهي: داخلا گٽ، سر ۽ ڀڃ ڊاهي.
پاڻيء ۾، اسان سرن ۽ لوڻ کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، کنڊ، لالچ، ٿورڙو تيل ۽ ٿورن منٽن لاء اچار ڏين ٿا . اسان کي بالڪڪ وارثن کي هڪ اچار ۾ ڦوڪيو ۽ فرج ۾ ڏينهن لاء ڇڏي ڏي. ان کي چنچل پٿري کان ئي اهو صرف رڳن کي ختم ڪرڻو آهي.
جيڪڏهن توهان تازي نموني کي هڻڻ چاهيندا هئاسين، توهان ان جي جوڙجڪ کي بنيادي اجزاء کي نموني کي گهٽائڻ جي ذريعي طريقا تبديل ڪري سگهو ٿا: لوڻ، کنڊ ۽ سرگر.
بالڪشنل وارث تيل ۾
مارڻ جي وارثن ۾ تيل نه رڳو پنهنجي ذائقي اجزاء کي بهتر بڻائڻ ۾، بلڪه مڇيء جي ذخيرو جي ڊگهي به وڌائڻ.
مادي
- بالڪڪ وارث - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 7 گ؛
- هڪ مرچ جو هڪ مرکب - 5 g؛
- هن جو چرچ؛
- ڪپڙا - 2 ڪلو؛
- سج جو تيل - 200 ملي.
تياري
اسان صاف ڪيل مڇيء ۾ شيشي يا مٽيء ۾ تيار ڪيل وينجن کي ڪپڙو وجهي، هر پرت کي لوڻ سان ٺهرايو. نموني مڇيء ۾ 3 ڪلاڪ لاء فرچي ۾ رهجي وئي آهي. نموني جي دوران، مڇيء جو رس شروع ڪرڻو پيو، جيڪو خشڪ ٿيڻ گهرجي، ۽ پاڻ کي خسرو خشڪ ۽ نمڪ جي استحصال مان صاف ڪيو وڃي. اسان بالونڊي وارثن کي قطار ۾ رکون ٿا، پيٽ ڀريو ۽ تيل جي مصالحن سان ملايو. اسان مڇيء سان کنڊر کي گهٽ ۾ گهٽ باهه ڏينداسين ۽ 2 ڪلاڪ لاء کپي. پهرين خدمت ڪرڻ کان، اسان مڇي ٿينداسين.
گريلڪ بالڪنگ جي ٻرندڙ لاء تيار ڪريو
اهو سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو نه آهي پر، بهرحال، تمام عام
مادي
- بالڪشنل وارث - 450 g؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- اٽو - 80 g؛
- پاڻي 120 مليڪ
- سج لڻڻ جو تيل - 15 ملائي + ٻڪڻ لاء.
تياري
اسان کي رستن کان بچايوسون، ڀڃ ڊاهي، انهن کي ڌوء ۽ چڪر ڪريو. پريزيليمم مڇين کي 15 منٽن لاء فرج ۾ وڃڻ گهرجي، جنهن کان پوء اسين ان کي سڪي ڇڏينداسين ۽ ان کي بٽرن ۾ وجهي ڇڏيو. مٽيء جي ٿلهي تيل جي اضافي سان گڏوگڏ آٽو، لوڻ، پاڻي ۽ هيڪا گڻ مان مٽي تيار ڪئي وئي آهي. فوري ڪرڻ کان اڳ، پڪ ڪر ته اضافي گلوڪين شيشي واري آهي، ۽ پوء هاريء کي سبزيات واري تيل جي وڏي مقدار ۾ وڌو جيستائين هڪ خاص سنئون ڀريل ڪرڪري ٺاهي وڃي.
آلو ۾ آلو کڻي آلو
مادي
- آلو 9-10 ٽاڪر؛
- اڇو منڊي - 70 g؛
- بالڪڪ وارث (فلپلٽ) - 20 پي سي.
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- کير - 150 گ؛
- مکڻ - 30 g؛
- ماني کنگم - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
اسان 200 درجن تي تندور جو گرمي پد جي سيٽ ڪيو. صاف ۽ ٿڪندڙ آلو پٽي وارا سٽرپس ۾ ڪٽي ويندا آهن. مکھن تي جوش ۽ خوشبو. جيترو جلدي رنگ جي بدلي رنگ وانگر، اسان آلو رکون ٿا ۽ انتظار ڪريو، جڏهن ته پودوزيولوٽ. هڪ آڱر ۾ آلو آلو جو اڌ حصو، اڌ مڇيء جي فلٽ سان گڏ ڪپڙا ۽ ٻيو سيڪنڊ آلو سان گڏ ڪپڙو. اسان بالٽي تي باقي بالاڪن جي ٻچن سان کاڌا ختم ڪيو ۽ ان کي کير ۽ ڳاڙيندڙ ڪيميائي سان ڀريو. breadcrumbs ۽ 45 منٽ لاء بيڪ سان ڍڪيو.