اڪثر ڪيسن ۾، اسٽوريج بلڪل قيمتي هوندا آهن. پر هي پراڊڪٽ حاصل ڪرڻ لاء هڪ منفرد موقعو موجود آهي، جيڪو اسان جي جسم لاء، ڪرسيم جو اڻ لازمي ذريعو آهي. عام کاڌي پنيس کان گهر ۾ پنيس به ٿي سگهي ٿو. اهو ناشتو يا رات جي ماني لاء هڪ ڪارائتو ۽ آسان ايپليزر، ۽ معمولي ۽ گرم سٿوچ جي لازمي حصي وانگر، قابل ناگزير هوندو.
پنيس کان پنيس ٺاهي کلاسي گهر لاء اصل تلاوت
جيڪڏهن توهان وٽ فرج ۾ ڪيترائي کاڌا پنيس يا گند ڪاس ڪامياب آهن ۽ مختلف قسم وارا ڪئاسرول ۽ ڪيڊ ڪيڪ پهريان بورنگ ٿي چڪا آهن، اهو وقت جي گهر ۾ غذا شامل ڪرڻ وقت آهي. توهان جا مهمان به توهان جي شاندار شاندار قابليت جي تعريف ڪنداسين.
مادي
- لوڻ
- کير - 1.2 ليٽر؛
- سڄي سارو - 0،5 ڪلو؛
- لوڻ - 0.75 ٽوچون؛
- paprika - 0،5 اسپين.
- ڊيل - 0،5 پيچرو. چمٽا
- جراثيم - 0.75 ٽوچون؛
- بيڪري سوڍي - 1 چچون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بيزاري - 0،5 اسپين.
- مکڻ - 70 ج.
تياري
جيڪڏهن توهان اڃا تائين هڪ غير تسبيحي کاڌا ماهر آهيو ۽ ڄاڻ ناهي ته پنٽي پني کان گهر واري پنيس ڪئين ٺاهڻ، آسانيء سان آپريشن سان شروع ڪريو: کير کي ڪازڪ ۾ ڌڪايو. ڪٽي پني جي هڪ گوشت کي ڀريل ۾ يا احتياط سان اچار جي ذريعي ڪتب آڻيو. تازي ملاوت ٿيل کير ۾، کوٽي پنيس کي رکي ۽ پائڻ جاري رکڻ، گهٽ ۾ گهٽ اجازت ڏيڻ واري باهه تي رکڻ لاء وساري نه سگهندا. هن کي گهٽ ۾ گھٽ 10-15 منٽ ملندو.
اهو ٺهيل جهرڪن جي خوردبيني واري ذخيرو سان سيرم آهي، جنهن کي گندگي گوج ۾ وجهي ٿو ۽ ان کي ڊيال جي بهتر پاڻي جي ڦيري لاء لاهي ٿو. ان مان گهڻا پنجن کان ستن منٽن ۾.
نئي تازو تازو مکڻ کي ڳاڙهو ڪريو، ان ۾ سٿري کاڌا پني، هاڻوڪو، سوڈا، ٻرندڙ لوڻ وغيره شامل ڪريو ۽ هر شي سان جلدي ۽ جلدي سان گڏ گڏوگڏ ايتري قدر جو هڪ عام ماڻهوء جي استحقاق حاصل ڪئي وڃي. جڏهن ڪاميٽي پلاسٽيٽيشن حاصل ڪئي، سڌو سنئون پنيس کان پنيس کي پائڻ لاء، گهر ۾ ممڪن آهي. ڪاميٽي کي ڇنڊن ۾ منتقل ڪري، ان کي چار حصن ۾ ورهايو وڃي. انهن مان هر هڪ مصالحي جوڙيو: ٽوزيل سان لوڪ، ڊيل، جراح، پيڪرا. پوء ٿڌو جاء تي هر ڪلاڪ کي ٻن ڪلاڪن تائين وڌايو وڃي.
پروٽين پنيس تان گهر ۾ پنيس
هي ايپليزر کي وڌيڪ فطري ۽ نازڪ پروسيس تي عمل ڪرڻ وارو پنيس ڪنگن کان وڌيڪ ظاهر ٿئي ٿو. اضافي طور تي، هن پنير مکڻ جي بدران ماني تي وڇائي سگهو ٿا، ۽ جڏهن مصالحت کي وڌائيندي، اهو چمڙي کي شاندار طور سان بلند ڪري ٿو. سمجھي ٿي ته هي غير معمولي نرم گهر واري پني کي ڪٽيٽي سنيس کان ڪيئن سادو آهي: اهو دستياب آهي ۽ پادري ماهر جي بي مثال آهي.
مادي
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- موٽي پنچوسي پنيس - 550 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- مکڻ - 150 g؛
تياري
کاڌو پني، هيڪا ۽ نرم مين مکڻ سان ملايو، سوڌو شامل ڪريو ۽ ٿوري ڀيري. سڀ کان وڏي ڦيري جو استعمال ڪيو، جيستائين سڄي ڪاميٽي يونيفارم هجي. پاڻي جي غسل تي ننڍڙو ساوسن ۽ جاء تي ڪنڊ مرکب ڪريو. هتي، پختو جي شروعاتي ايتري تائين روانا ٿي رهي آهي. فارم کي تيل سان ڍڪايو ۽ اتي ٺهڪندڙ منتقل ڪريو. هاڻي هوء گهٽ ۾ گهٽ 8-10 ڪلاڪ تائين تيار ٿوري جڳهه تي بيهڻ گهرجي.
پني پنير پنيس گهر ۾
دودھ جون ٻنيون بکري جي کير تي مشتمل ھڪٻئي تڪرار ۾ ويتامين شامل آھن، تنھنڪري اھي عام طور تي ٻارن جي مينھن ۾ داخل ٿيڻ جي سفارش ڪن ٿا. اهڙي قسم جي کوٽي مان هڪ گهربل سخت پنيس ڪنهن به ٻار کي رد نه ڪندي.
مادي
- بکري جو کير - 2 ليٽر؛
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- ٻڪريون ٻاجهه - 2 چمچ چمٽا
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 2.5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
گرم کي گرم ڪرڻ جي تقريبن 40-50 درجا حرارت کي گرمي ڏيو. سٺو ڌڪڻ جو پنيس، ان کي کير جي ڀيٽ ۾ ننڍڙو پياريو ويندو آهي ۽ ان کي گرم گرم کير سان سڏي ٿو. لوڻ جو هڪ مرکب، چوري تي رکيو ۽ خلل جي اميد رکي ٿو. اسان کي باهه تيز ڪري ۽ ڏند ڪاس شامل ڪريو. ٿڪڻ کي روڪڻ کان سواء، گھڙي ياد ڪريو جڏهن کير ٿڪڻ شروع ٿيندي. جيڪڏهن هڪ ڪلاڪ کان پوء هڪ ڪلاڪ اهو نه ڪيو ويو، توهان کي انگورن کي شامل ڪرڻو پوندو. هارڊ جي ٻٻر ۾ گوشي سان ڍڪيل آهي، اسين ان کي مٿي کان ڪپڙي نيپين سان ڍڪيندا آهيون ۽ مٿي تي ٿورو وڌايو. ھن فارم ۾ ھڪ ڪلاڪ پني کي ڇڏي ڏيو، جنھن کان پوء توھان ڪوشش ڪري سگھو ٿا.