موتي جلي جون فائدا هيٺ ڏجن ٿيون. ۽ ان کي پچائڻ لاء تمام گھڻا سست هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ڊگهي وقت تائين پکڙيل آهي. هيٺيان موتي جي شي تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا.
پرل بارلي - پاڻيء تي پچائڻ لاء
مادي
- پاڻي - 1،25 ل؛
- موتي گولي 1 گلاس؛
- لوڻ؛
- تيل.
تياري
موتي بارلي جي تيار ٿيڻ سان حقيقت اها آهي ته رمپ مڪمل طور تي ڌوهه آهي. هڪ ساسن ۾، پاڻيء جو 750 مليل وڌائي، ۽ پوء پبلڪ وجهي. ان کي 7 منٽن لاء پڪڙ ڏيو، پوء ان کي فلٽر ذريعي فلٽر ڪريو، ۽ ان کي گڏي ڏيو. اسان باقي پاڻي کي پين ۾ وجهي، لوڻ شامل ڪريو. جڏهن اها کائي، اسان کي پٽي وجهي، لڪي سان ڍڪيو ۽ ان کي گھٽ گرمي تي تيار ڪرڻ لاء. عام طور تي، 25 منٽ وٺندو آهي.
گوشت سان موتي ٻيل - پڙهي
مادي
- مٽي جي وچ - 200 g؛
- سورڪ 200 گ؛
- موتي گولي 1 گلاس؛
- گاڏين. 200 g؛
- مئل - 150 g؛
- جوس (230)؛
- لالچ جو پاسو
- مرچ خوشبودار مٽي
- مکڻ ؛
- لوڻ
تياري
پرلوسڪوڻي کي هٿ لڳايو ويو آهي، پاڻيء جا ٻه چشما ڦوڪيندا آهن ۽ ڏسڻ لاء هڻي ڇڏيندا. 3. پوء پاڻيء جو پاڻي پيڙايو ويندو آهي. اسان کي 600 ميٽر پاڻي، لوڻ وارو پاڻي ۽ ڳاڻيٽي جي ڪلاڪن جو ٺهرايو. پوک ۽ گوشت جو گوشت پتلي سوراخ ۾ کٽايو وڃي ٿو. پياز جا ٽوٽي ننڍا ٽڪر ڪن ٿا ۽ گاڏين کي پوتر تي اڇليندا آهن. اسان تيل کي کوزڪ ۾ اڇلائي، ان کي گرميء ۾، روزا رکڻ لاء ان ۾ پياز غسل ڪريو، گاڏيون وجهي ڇڏيو ۽ انهن سڀني کي گڏجي گڏ ڪري، روانا ٿيا. گوشت کي وڌائڻ ۽ فري 5 منٽ لاء، روانا ٿيا. ٿورڙو پاڻي ڀريو ته اهو صرف گوشت، لوڻ، مصالحو ۽ مسڪينن کي تقريبا 40 منٽن تائين رکندو آهي. جڏهن گوشت نرم ٿي ويندو آهي، سائي مٽيء سان ٺهرايو ۽ 10 منٽن لاء کائي. ڳاڙهو بارلي شامل ڪريو، ٿڪايو، 10 منٽن لاء گڏجي گڏ ڪريو، پوء ڪپڙا ڪريو ۽ ان کي پڪ ڪرڻ ڏيو.
پرل بارلي - کاڌي جي ترڪيبون ھڪ گھڻن ۾
مادي
- موتي بارلي - 200 g؛
- خشڪ خانو - 150 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- جوش 120 سي.
- ڪڻڪ ڀريل - 20 g؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- لوڻ 2.
تياري
مشغول ۽ فيلوووسوا انفرادي طور تي پاڻي ڀريو ويو ۽ ڏسڻ لاء واچ کي ڇڪايو. 6. ڀاڄيون ڪٿان، چشمي کان، پاڻيء مان ملن ٿا. Multivarka جي گنجائش جي ڪري سبزي جي تيل ۾، ڀاڄيون ۽ موڊ ۾ "بيڪنگ" ۾ 10 منٽن تي تيار ڪندا آهيون. نوڪري کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائو. نتيجي ۾ ٺهيل اسان کي ٻلي ڀريل، ان کي 10 منٽن تي ڳنڍي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان "ڇڪيل" موڊ کي تبديل ڪيو ۽ 50 منٽ لاء تيار ڪيو. آخر ۾، توهان کڏل ڊيل سان موتي ڀنڀي سگهو ٿا.
نئين موتي جي موتي جي تياريء جي تيار ٿيڻ
مادي
- موتي بارلي - 300 g؛
- پياس. 150 گ؛
- ڳاڙهو گوشت - 400 گرام؛
- تيل - 30 ميل؛
- گاڏين. 200 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
موتي جي ٻلي کي ڌوئڻ 3 ڪلاڪن تي ڌوئڻ ۽ پوء پاڻي ڀريو، 4 شيشي جو صاف پاڻي ڀريو ۽ ان کي ڍڪڻ ۾ وجهي، مضبوط مضبوطيء تي ڦٽو ڪيو. ابلڻ کانپوء، گرمي کي گھٽائي ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿين کي کائڻ. پيليل پرين جو چمڪندڙ چمڪندڙ. گاڏين جو پيٽ هڪ وچولي گرٽر سان. تيز پاسن سان ڀريل پين ۾، ڀاڄيون ڀاڄيون، ساڳيء دڙو شامل ڪريو. موتي بار کان اسان پاڻيء کي نچوڙي ڇڏيو ۽ ڪتن کي هڪ فڻنگ پين ۾ رکڻ گهرجي. آبي پاڻي جو 1 پيٽ ڀريو. سليم، مصالحن کي ذائقو وجهي، ۽ پوء ٿوريون لڳايون ۽ ڍڪڻ سان گڏ ڪن. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء گھٽ گرمي تي ٿڪايو.
ڪلمي واري دزج دلال جي تياري
مادي
- موتي بارلي - 190 g؛
- پاڻي؛
- لوڻ؛
- تيل.
تياري
پرلوواڪوڪو ٽڪرائي پاڻيء مان 2 ليٽ ۽ 3-4 ڪلاڪن تائين ڇڏي. پوء سوڍن ۾ سوڊو ڪتن کي اڇلائي، 1 ليٽر تازو پاڻي ٺاهي ۽ مضبوط باهه تي رکيل. ابلڻ کانپوء، 5 منٽن لاء کائڻ، پوء آگ کي گھٽايو، کنٽينر کي بند ڪريو ۽ پيتري تيار ڪرڻ لاء آڻيو. جڏهن پاڻي تبصرو ڪيو ته پٿري تي 50 گرام تيل شامل ڪيو وڃي، لوڻ کي وڌايو ۽ ان کي 5 منٽن لاء ڪپڙا شامل ڪريو.