قائل گوشت سڀ کان نازڪ ۽ خوشبوء مان هڪ آهي. روس ۾ پراڻي ڏينهن، رستن کان برتن جي بغير، هڪ اڪيلو فيض نه هو. ان کان سواء، هن راند کي روسي تعداد ۾ وڏو انگ وڌائي سگهيو هو، ۽ قابليت لاء شڪار آزاد ٿي ويو. هاڻي، قائل ڪجهه شيء کان وڌيڪ آهي ۽ مڪمل طور تي هر ماڻهو لاء چاهيندا آهن. پر، اڃا به، اهي گهڻا ئي ٿانو مان آهن جيڪي گهرن ۾ اڪثر ميز تي ملي سگھن ٿا. حالانڪه، قائداعظم کان ڀاڄي تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون تمام پيچيدگين نه آهن.
هڪ قائل تيار ڪيئن ڪجي؟
مادي
- قائيم - 4 پي سي.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
شروعاتن لاء، ٿوري بائيلي زخمي آهي، تنهن ڪري ٿلهي جلد خراب ڪرڻي نه. پوء چڱي ريت سڪل ۽ سڪل شڪار. اچار تيار ڪريو: ٿانو ننڍي ٿانو ۾ لوچ اڇي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ ۽ ذائق شامل ڪريو. لوڻ جي سبزي ۾ وڌو ۽ لوسن سان سٺو رڱو ڪريو. ٻاهران ڪڪڙين کي اندر ۽ اندر مان کائڻ سان گڏوگڏ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ويٺل رهڻ. جڏهن ريل کي ٺڪرايو ويندو آهي، انهن ورق ۾ لفاف ڪريو ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکڻ گهرجي. اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاء 200 درجا ٿي چڪا. ڪلاڪ جي آخر ۾، قائدا ڪڍي ڇڏڻ، ورق کي ڌيان سان ڌڪايو، جو رس نه ڪڍندو آهي، ۽ ان کي واپس ڪرڻ لاء ان کي واپس ڪرڻ تائين جيستائين تيار آهي. ٻئين کاڌا دوران، وقتي طور رسس سان رسڻ جو پاڻي.
ڀريل قيمتي. پڙهي
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ مشهور وينجن مان هڪ ڀريل قائل آهي "هڪ يوار ۾". ياد رکڻ لاء بنيادي شيء اهو آهي ته رجب چونڊيو وڃي ۽ ٻه ڪارڪاس في شخص جي شرح تي پکايا ويندا. اهو قائل جي شاندار ذائقہ جي ساراهه ڪرڻ جي لاء ڪافي آهي، ۽ ساڳئي وقت ۾، ان کي اوپنر نه ڪيو ويندو.
مادي
- قائيم - 4 پي سي.
- ايپل (سيڪنڊ) - 1 ٽڪرا؛
- بيڪن (سلائيس) - 150 g؛
- ڪڪڙ جگر 200 گرام؛
- 2.
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
قابليت سٺو ۽ سڪل رلي. اچار تيار ڪريو: ملا سويا چٽ، زيتون جو تيل، پيپرڪ ۽ ماکي. اهڙن ڪمن جي چوپائي اچار سان گڏ، کاڌي جي فلم ۾ لفاف ۽ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء موڪل. ڪڪڙ جي جگر کي عمدي طور تي 10 منٽ ۾ ٿڪايو ويندو آهي ۽ پوء ڀريل ڪپڙو، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. وچولي گرمي تي، سڀني کي 5 منٽن لاء سڀ ڪجهه وڌو. قابليت جگر کان پئجي ويو ۽ بيڪن جي سلائي سان لپڻ سان ڀريل. ان کي ورق سان سوراخ ڪريو. گڏوگڏ ھڪڙو گرم آھ ۾ ھڪڙو ڪلاڪ گرمي پد 200 درجا جي درجه بندي ڪريو.
خشڪ قائل جو طريقو
مادي
- قائيم - 4 پي سي.
- 2.
- زيتون جو تيل 100 گرام؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ٿڪيل ساڙي تي باهه، پوء ڀريل ۽ سڪل. ريج تي گڏجي ٻه عزت جي قابلي کي ڪٽي ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان زيتون جو تيل گڏ ڪريو. ڪڪرن جو ٺهيل ٿڪايو، وري ٿلهي لوسن کي ڇڪايو ۽ انهن جي چادر سان ڀريل ڪن ۽ انهن کي مسح ڪريو. جيڪڏهن توهان ٿورو وڌيڪ مرچ چاهيو ٿا. ٿڪڻ واري ٽڪرين ۾ زيتون جو تيل رکيائين، ۽ جڏهن اهو بلب ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ممي کي شامل ڪريو. هڪ وڏي آگ تي، هر پاسي کان 7-8 منٽن تائين قائل جو ڀڪ ٿلڙا ڪجهه ڀيرا. قابليت سان گڏ پختو ڪرڪي سان گڏ هجڻ گهرجي. جڏهن توهان ڏسو ٿا ته شڪارپور تيار ٿئي ٿو، تيئن کاڌل اڌ ۾ کاڌا ۽ قائل کي وڌايو. وچولي گرمي کي گرميء جي گهٽتائي ۽ 20 منٽن لاء لفٽ هيٺ دٻايو.