اسان کي سڀ کان ڪامياب ڪيل ترڪيبون پيش ڪرڻ لاء پيروز سان گڏ پنروزڪي لاء. انهن تي، مصنوعات جون ذائقي وانگر، خوشبوء ۽ ناقابل اعتماد حد تائين ٻڌل آهن. اضافي طور تي، ڊگهي عرصي لاء اهڙيون پراڊڪٽ نرم رهندا آهن ۽ ٽيون ڏينهن تي به چڙهي نه سگهندا آهن، جيتوڻيڪ اسان پڪ ڪري رهيا آهيون ته اهي توهان سان ايتري عرصي تائين نه پوندا ۽ پهريان ڏينهن تي کائيندا ويندا.
پڪي سڪل خمير واريء پکن سان سڪل پيئي
مادي
امتحان لاء
- آٽو 950 گيٽ ۾ پرائيويٽ؛
- کير يا پاڻي - 495 مليڪ؛
- مارجن جو ڪمن يا چونڊڻ کان مکھن کان 110 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- کنڊ - 195 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
بھرائي لاء
- چري
- نشاست-40-60 g؛
- کنڊ
تياري
شروعات ۾، ٿوري کير کي گرمائي، ان کي خمير ڇڪيو ۽ ان کان سواء ڏهن منٽن لاء، ڇڏيندا. هن وقت، اسان هڪ هدو ٿانو تي ٻه هڻيو هلائيندا آهن، ٽيون پروٽين ۽ زراعت ۾ ورهايو ويو آهي، جنهنڪري انهن شين کي ڍڪڻ لاء ڇڏي ڏنو ويو آهي ۽ پروٽين کي باقي هڏن ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ گندي ٻريل سان گڏ. اسان کي هاريء سان گڏ هيڪڙ ڪامياب ڪرڻ تيستائين سرسبز ۽ هواي جهر کان وٺي، ۽ پوء ممي ڪوري مارجن يا مکڻ کي پٽي ڇڏيو. کير سان ڀريل هڻڻ واري هڻڻ سان گڏ مٽي، مٽي مکڻ، لوڻ لوڻ، ونيلين ۽ چڱي طرح سان. هاڻي اسان چئن آڱر جي آڱر تي هڪ مائع کي ڍڪايو، ان کي وڌايو ۽ اهو پندرهن منٽن تائين گرميء ۾ بيهي رهي. باقي ڪپڙي جي اٽو کي باقي آڱر ۾ خشڪ پٿين ۾ داخل ڪيو ۽ چيري سان فائن جي آخري کثافت کي حاصل ڪيو. ان جي جوڙجڪ ٿوري ٿوري ۽ نرم هجڻ گهرجي، ۽ سهولت خاطر اسان جي هٿن جي کجين کي سبزي واري تيل سان گڏ هڻي سگهون ٿا.
اسان جهازن کي گرميء ۾ هڪ امتحان سان هڪ امتحان ڏياري ڇڏيندا آهن، تنهن کان پوء اسين پائي جي ڊزائن کي اڳتي وڌائي سگهون ٿا. ڪجھ وقت تائين آو پٽي تي، اسان کي چري تيار ڪيو. ٻيرين کي ڌوئڻ ڏينداسين، اسين بحث ڪنداسين ۽ آثارن يا گندن کان بچاء ڪنداسين. پائي جي ڊزائن کان اڳ جلدي، نشاستي سان ٻيرئي سان ملائي، اهو جوس اندر اندر رهڻ جي اجازت ڏيندو ۽ گرمي علاج جي دوران مصنوعات کان ٻاهر نه ڇڏيندو.
اسان مان ٿورڙو ننڍڙو پٽي ڪڍو، هٿن کي هڪ ڪيڪ جي شڪل ڏيو، هر چيز وچ ۾ ڪيئي ڀريل ڦوڪيو، ذوق ڍڪائي ذائق تي (एक औसत एक पेटीको चम्मचको लागि) र अचम्मका विपरीत विपरीत किनारहरू. اسان شين جي ٻاھران سان تيل سان ٽڪرا يا ٽڪرا بيٺل بيڪنگ ٽري تائين رکون ٿا، گرميء کي تقريبا ٽي منٽ لاء ڪپي ڪرڻ گهرجي، پوء هاريء جي مدد سان ڍڪڻ ۽ منٽن کي پندرهن يا منٽن تائين منٽن تائين پهچايو، جيڪو اسان کي 180 درجا اڳ کان وڌيڪ گرمي سان.
ڪٿان ڳوڙها پون ڪيئن ٺاهي ڪڻڪ سان گڏ پچائيندا؟
مادي
امتحان لاء
- اٽو ٿلهي پابندي سان 520 g؛
- kefir - 235 مليڪ؛
- بغير سجورن جو تيل هوندا - 120 مليڪ؛
- وينيلين يا ون وينلا کنڊ - 1 پنچ يا 1 سٿري
- لوڻ - 1 پنچ؛
- کنڊ - 75 g؛
- سڪل سڪل تيز رفتار-10 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
بھرائي لاء
- چري
- نشاستي يا مانيء جو انگ - 40-60 g؛
- کنڊ
تياري
ٿڌي گرميء سان ٿوري گرميء تي تيار ڪرڻ لاء، ساوڪڻ سان گڏ ذائقي تيل سان گڏ ٺاهي، کنڊ ۽ لوڻ آڻيندي، وينلا کنڊ يا وينلن به شامل ڪيو ۽ تمام سٺو وڌايون. ٻيء ٿانو ۾ اسان ڪڻڪ جي اٽو کي ڍڪايو ۽ ان کي سڪل خمير سان گڏ وڌو. جيڪڏهن خميره پيٽ تي جيڪڏهن اها تجويز ڪجي ته مصنوعات کي اڳ ۾ چالو ڪرڻ لاء چالو ڪيو وڃي، پوء پهريان، اسان ان کي ڏهه منٽن لاء گرم گرمفير ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ فقط وري باقي اجزاء شامل ڪريو.
هاڻ اسان کي سڪل سان گڏ مائع اجزاء سان ڳنڍيو وڃي ۽ نرم ۽ ٺهيل آڱر جي گونگي ٺاهي. اسان وٽ ھڪڙو ڪلاڪ ھلڻ لاء ھڪڙو ڪلاڪ ڇڏيندا آھيون، ان کان پوء اسين چريج سان پيئن جي ڊزائن کي اڳتي وڌائي سگھون ٿا. ٻير
اسان کي پکا پني تي پکا وجهي، اڌ ڪلاڪ کن رکون ٿا، پوء شين جي هڻڻ سان گڏوگڏ مٿين سطح تي پٽي ۽ سونهن منٽن تائين ويهن لاء موڪليندا. ان کي گرمي پد 190 درجا بندي ڪرڻ گهرجي.
تڪليف تي، اسان کي واء پائي سان چري کڻي ڇڏيندا آهن ۽ ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.