ڳاڙهو زچيني مان ٿڌا مزيدار ۽ مزيدار آهي، جيڪڏهن توهان انهن مان کٽي گوشت سان گڏ ٿانو کائيندا آهيو. هن وينس جي متغيرات اسان جي ترڪيبون ۾ هيٺيان پيش ڪيون ويون آهن.
کاڌا، گوشت ۽ ڀاڄين سان ڀريل هئا ۽ اوون جي طريقي ۾ پڪل هئا
مادي
- حوض ننڍي ماپ جي ڊيگهه 2 پي سي.
- پوکيل مرغ تي بيف 340 گ؛
- تازو ٽماڪن - 260 g؛
- تازو اجمود جي مزار - 3-4 پي سي.
- پرسن بلب - 110 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- سجدي، گندم تيل - 75 مليڪ؛
- سخت پيچيده پنيس - 75 g؛
- توهان جي پسند جي خوشبو مصالحت؛
- لوڻ، وڏي آئوڊائيڊ ۽ ڪارا مرچ نئين تازي زمين آهي.
تياري
اسان سڀ کان پهرين شيء کي سٿائي ميوو جي تڪليفن جو بنياد تيار ڪندي. هن کي ڪرڻ لاء، ٻه حصا گڏ ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ لفٽ مان هر اڌ کان وٺي چاسن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن. هاڻي سخي طور تي سجاب جي تيل سان گڏ سبزي جي اندر ساڙيو، ان کي پائڻ واري پتي تي دريء کان پٽي کڻي وجهي ڇڏيو ۽ پندرهن منٽن تائين سونهن جي ڊيگهه 180 درجا تي منٽن تائين پهچايو.
زلزلو بيزاري ڪرڻ، بھرڻ جي تياري ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان جوز ۽ لوسن جو لفٽ صاف ۽ صاف ڪن ٿا، ۽ پڻ سکڙيل سوراخ پيئي.
گرميء ۾ پين کي هڪ تيل کان سواء تيل کان سواء، ان ۾ لوز وجهي، ۽ ان ۾ پياز ۽ ڀاڄين کي ٿوري سارو نذر ڏيو. هاڻي هڪ اڌ يا ٿورو گهٽ لڳل اسوش ۽ ڀاڄين کي گڏوگڏ وڌيڪ منٽن، پروسيسر ۽ مرچ ۾ لوڻ لاء گڏوگڏ گڏ ڀاڄين کي گڏ ڪريو.
اسان سبزيبل ڪاميٽي کي تختي تي منتقل ڪريو، ٿوري وڌيڪ تيل کي وڌائڻ واري تيل کي وڌايو، مٽي گوشت کي ان ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي وڌائين، جيستائين تيار ٿي وڃي جيستائين ان کي تيار ڪري سگهجي. آخرڪار ساڍا جي آخر ۾ لوڻ وارو مٽي لوڻ، مرچ ۽ گهربل مصالحن سان گڏ ملندو آهي، جنهن سان اسان کي عام طور تي ٿڌو ٿڌو ڪري ڇڏيو ويندو آهي، سبزي وارو ڀريل ۽ پٿر ٿيل پنيس سان گڏ گڏوگڏ، ساڳي تازي کريل تازي بوٽيون ۽ ميڪ کي وڌايو.
اسان مٿي ڀرپاسي اسڪواش پوڊ ڀريندا آهيون، مٿان اسان کي ٽيمٽ ڪٽي سيميئرس ۾ ڪتب آڻيندي، ڪجهه لوڻ، مرچ شامل ڪيو ۽ بريل کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکيل آهي.
ان کي صرف تندرست ۾ درجه حرارت جي درجه حرارت جي درجه بندي ڪرڻ جي منتظر آهي. هن کي صرف پنجن منٽن تائين پوي ٿو، جنهن کان پوء هڪ پليٽ تي کاڌ خوراڪ ٿي سگهي ٿو ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو.
زچيني جو گوشت ۽ مشغولن سان تندور رچائي ۾ پڪل هو
مادي
- حوض ننڍي ماپ جي ڊيگهه 2 پي سي.
- پوک جو ميدان بيف - 260 g؛
- تازو باغون - 220 g؛
- تازي ٽريڪ - 320 g؛
- تازو اجماع جي پگهار ۽ ڊبل 2-3 پي سي.
- پرسن بلب - 110 g؛
- لوڻ جون ٻٽيون 1-2 1-2.
- بلغار مرچ ۽ چوري واري جڙ (اختياري)؛
- سجدي، گندم تيل - 75 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪڙڪي - 180 g؛
- سخت پيچيده پنيس - 75 g؛
- توهان جي پسند جي خوشبو مصالحت؛
- لوڻ آوڊيد ۽ مرچ ڪارو جڳهه.
تياري
انهي حالت ۾، اسين ڪاليج کان ٻيڙيون نه کائي سگهندا، جيئن اڳئين پڙيٽي ۾، پر ڳئون. هن کي ڪرڻ لاء، اسڪواش ميوو ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ٽن ٽرانسورس حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان بنياد تي سلائيس ۽ سبزي جي دم پڻ. هاڻ اسان کي هڪ پاسي کان زڪوچي ڪڍي ڇڏيندي، ٽڪر کي ڇڏيندي، ۽ ملازمت جي پنجن منٽن کي گھٽ ڪرڻ لاء، ٿورڙو نمونو پاڻي.
بھرائيء لاء، ساگر ٻوڻ جي تيل ۾ کاڌ خوراڪ سان مليون، مائن سان گڏ گوشت شامل ڪريو، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي ها، گرٽيڊ سريريل ۽ ميزينڪو ٻاري بلغاريا مرچ. اسان گوشت جي تيار ٿيڻ کان روڪي ڇڏيندا، جيستائين روئڻ تيار ڪيو وڃي
هاڻي ذخيرو ڪر. هر بيرل جي تري تي اسين ٽاميون، ٿورڙي کڏيون ۽ ٻڪرين ۽ ڀاڄين جي گوشت سان گڏ گوشت سان ڀريندا هئا. ان کان پوء ٿوري وڌيڪ ڳاڙھي کريم، جنهن مان اسان کي هڪ ٽڪريء جي هڪ ڪپڙي سان ڍڪايو ويو آهي ۽ اسين گرين پنيس سان ڪڪڙيندا آهيون.
اسان وٽ ھڪٻئي کي ٿڪڻ واري ٽري تي وجھڻ جي ھڪڙي ٿورڙي پيٽ ۾ ھيٺ لھي ٿو، ۽ اسين انھن کي ھڪ گرم ٿانو ۾ جاڳيندا آھيون. پنجن منٽن ۾، وقار سان گڏ هڪ خوشبو، رسائي ۽ اصلي ڍڪ توهان جي ٽيبل کي ديوي ذائق سان خوش ٿيندو.