ٻئي سياري ۾ توهان جي پناهه تي رکيل آهن، هميشه نه رڳو جهر هڪ ٻئي کلاسي جارجيا سانسليلي جي جڳهه تي. سوين سوس گهر ۾ سياري لاء تيار ٿي سگهي ٿو ۽ پوء اهو ٿڌو ۾ کائيندو، گوشت، مڇي جي خدمت ڪري ٿي ۽ پيٽي جي ماني جي سادي پيس هوندي آهي.
چوماسي سان سوء سوس - سياري لاء پڙهي
ساٽزر جي بنياد تي هلندڙ ٽاميون هونديون آهن، سواء انهن جي لاء جارجيا جي چٽ ۾، ڪنبن جي معمولي اجزاء کي شامل ڪيو وڃي ٿو: سلنرو، لوسن، زعفران، هپس-سنليلي، جيتوڻيڪ ڪتاء جو ٿانو نسخو، انگور، چيري پلام سان گڏ، ڪجهه ٿورڙو adzhika (ساس نه پر موسميات لاء. اسان مشورو پيش ڪرڻ کان آسان ۽ معتبر طريقو سان گڏ، تازو ۽ پنڌ ۾ چڱو.
مادي
- ٽانڊو
- واهٽ جون 220 گرام؛
- سيلابرو جو هڪ بنل؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- هڪ هزار چمڪيو
- سرگر - 5 ميل.
تياري
جڏهن هڪ ٺهڪندڙ دستياب آهي، هن چٽ کي پائڻ مزو ۾ ڦيرايو: اهي گودام جي سڀني اجزاء کي اڇلائي، بٽڻ دٻايو ۽ ختم ڪيو. پر جيڪڏهن طاقتور اوزار اجزاء کي پيس ڪرڻ لاء دستياب ناهي، هر شي کي گوشت پيئڻ جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو. ان جي ذريعي ٽماٽ ۽ گوفن ڪڍو، چڱيء طرح سان گڏ. گرين سان گڏ مٽي مارڻ واري لوسن ۾ ڏند، انگورن ۽ لوڻ جو ٿورو حصو. جڏهن سائيز ميزيد آلو ۾ موڙيندو آهي ۽ هڪ شديد ذائقي ۾ جذبو ڪري ٿو. اهو ئي پيالو گردن سان گڏ سٿن سان ڳنڍڻ ۽ چٽ کي ڪوف پهچائڻ لاء رهي ٿو. اتلڻ کان پوء، جارجيا تقريبا 15 منٽن لاء پڪي پائڻ لاء هن جي تلاوت موجب چاس چاس ڪيو، ۽ ان کان پوء جارج ۾ ورهايو ويو.
سوين سوس - سياري جي کاڌڻ لاء پڙهي
جارجيا جي چٽيون کي ٺاھڻ لاء اسان جي مزاج جي ترجيحن کي ٽماٽو پيسٽ ۾ مدد ڏيندو، جنهن جي نتيجي ۾ فائنل پيداوار جو مزو هڪ منحصر مٺوگي حاصل ڪندو. شعيب جي پرستار ساسکي کي وڏي مقدار سان اجمياڪ سان گڏ ڪري سگهي ٿو يا ڪاما سان ڀريل مرچ شامل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 75 g؛
- تازي ٽريڪ - 370 g؛
- سائو ڪنڊيڊر - 85 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ايڪاڪڪو
- سرڪش - 10 ميل؛
- hops-suneli 1 tbsp. چمچا.
تياري
سياري جي لاء چٽ تيار ڪرڻ کان اڳ، ٽماڪن کي هڻي. عام طور تي سيلابرو جي ساٿين کي دٻايو ۽ لوسن پيسٽ شامل ڪريو. Adzhika، hops-suneli ۽ ٿورڙو انگورن کي رکڻو پوندو، جنهنڪري مدد ڪندي خوشبو ظاهر ڪندو. اڳيون، سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ ابلڻ کان پوء 10 منٽن تائين پک ڪريو. تیاري جي فوري طور تي بيزاري جار ۾ رال ڪريو.