تڪڙو پيڻ ۽ هڻڻ سان گڏ ڪيتريون ئي رزقون جيڪي ڪئين بحث ڪيو ويندو، انهن مان هڪ ٻئي دليل آهي ته گهر ۾ تتل اسان کي مارٿا سٽيورٽ جي سطح جي آسان ۽ بغير ڄاڻ کان سواء. اجزاء ۽ وقت جي گھٽ ۾ گهٽ، ۽ نتيجن جي ڪري - هڪ دلدار خواه، اهو مڪمل خاندان پنهنجي پورو کائڻ سان مڪمل طور تي ڀرڻ جي قابل آهي.
هڻ سان گڏ سادي پائي ۽ سائي پياز
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 220 g؛
- اٽو 240 ڀ.
- پاڻي 25 ملي ميٽر.
بھرائي لاء
- سائو جي هڪ جوڙي
- کير - 280 مليڪ؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- ٻٽي سويس سوئس پنيس - 120 گ.
تياري
توهان کي هاڻوڪي ۽ پياز سان هڪ پائي کائڻ کان اڳ، اسين ريت رينجر کي ڇڪيندا سين، جيڪو اسان جي رويي مطابق لفظي منٽن ۾ لفظ تيار ڪيو ويندو آهي. اسان تيل ۽ اٽو کي پڪاريو، ٿوري پاڻي کي گونگا ڪن ٿا ۽ آڱوڙو هڪ بال تي ٺاهي. بال بالڪل اڌ ۾ هڪ ڪلوميٽر سيڪنڊر ۾ گھميل آهي ۽ اسين منتخب ٿيل شڪل جي ڀتين ۽ تري کي ڍڪيندا آهيون.
اسان تارن کي 175 درجا گرم گرم ڪرڻ لاء مقرر ڪيو، ۽ پاڻ کي ڀڻڻ لاء کير سان گڏ هڻڻ کي هٽايو. اسان جو مرکب ۾ اسين پياز ۽ گرٽيڊ پنيس ٺاهيون ٿا. آڱر تي ڀرڻ کپي ۽ 40 منٽ لاء تندور ۾ ڪيڪ رکي.
سوري پائي هوري سان ۽ سائي سائيز
مادي
- جوش 80 g؛
- بيڪن - 130 g؛
- پف پيسٽري ؛
- آڱرڙو پهريون ڀيرو.
- سائو جي هڪ جوڙي
- هيڪس - 7 پي سي.
تياري
ڪٽيل بيڪ اسان کي ان جي مڙني سٽ ٺاهڻ لاء سڪل گرم پاڻي ٺاهي رکون ٿا. موصول ٿيل موتي تي اسان جو ساٿ ڏينداسين. ٿڌي ٿڌي پوء ان کي چشمي جوش سان گڏ مادو ۽ هڏا ڪٽ ڪيو. اسين تيار ڪيل ڇڪيل پڃاڻن پيف پيري جا ٻه ٽڪرا ڪڍندا آهيون. اسان کي نموني جي تري واري ڪپڙي ۽ مٽيء جي ڀت کي وڌيڪ ڳاڙهو ڪرڻ گهرجي ۽ حقيقت اها آهي ته ننڍا ننڍا آهي، اسين مستقبل ۾ ڀريندا هونداسين. پئسو بنيادي طور تي ڦوڪيو ۽ روڊن پکيڙي ۽ هڻيون کڻي اڇلائي ڪريو. اسان کي ڀريل بند جي ٻئي سيڪنڊ سان لڳل بند ڪريون ٿا، اسين ڪنڊن کي پيچيندا آهيون.
هوري ۽ سائي سائيز سان هڪ چمڪ پائي 210 درجا 35-45 منٽن تي يا ڪاروائي واري جڳهه تي پڪاريو وڃي.
جلدي پائي لاء انز ۽ هيڪ سان گڏ پڙهي
جيڪڏهن مٿي بيان ڪيل تذڪرن ۾ ڀريل ۽ کاٻي ڌار ڌار ٿي ويندا هئا، ۽ گهٽ ۾ گهٽ گهڻي عرصي کان تيار ڪئي ويندي هئي، پر اڃا تائين ان وقت تائين وري ڪا به شيء نه هوندي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڳاڙهو ۽ ڀريل هڪٻئي سان ڳنڍيل آهن.
مادي
- هيڪس - 4 پيڪس. + ياردي؛
- کریم - 360 مليڪ؛
- اٽو - 55 g؛
- ٻٻر گريري / 1 1/2 شئي؛
- جوز، 140 g؛
- سڄو داڻو پاسو - 35 g؛
- سائو جي هڪ جوڙي
- nutmeg - pinch
تياري
گهٽ ۾ گهٽ گرمي، اسان تيل کي گرمي ۽ ان تي جوت جي انگن کي منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهيون. جڏهنڪريڪري وٺي هڪ هلڪي ڪارمل ڇانو ملندو - وينجن کي باهه کان ڪڍي ڇڏيندا. ڪڪڙ هڻڻ سان ڪڪڙ، اٽو ۽ ساگر پياس، اتي سرسري ۽ پنيس شامل ڪريو. خشڪ پیاز تي تيار ٿيل مخلوط شامل ڪريو ۽ اچارن کي ٺهرايو. هڪ جوش ۽ هاس سان روشني پائي 180 درجا کان 40 منٽن تائين پهچايو.
تيئن ۽ هڻڻ سان تڪڙو پيلي جلي
مظاهري بيڪنگ جي طبقن جا ميوا ڀريا ويندا آهن جيڪي هر ڪنهن جي مڪمل طور تي پورو ڪيو وڃي ٿو، اسان جي صورت ۾ اهو سورن ۽ هگيو جو هڪ ريزمي ميلاپ هوندو آهي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 380 g؛
- کریم - 150 ملي؛
- مکڻ - 250 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- هيڪ. 1 سي.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو - 8 ٽڪر؛
- هڪ گلن جي سائيز ۽ پردي جو گلاس.
تياري
ڪڻڪ جي سڪل ڪڻڪ ۽ مکڻ مکڻ سان سڪل ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ واري ڪڻڪ سان ٺهيل. اتي پڻ هڪ چيچ لو جو پڻ موڪليائين.
ڳاڙهو ڳاڙھو ساڙين سان گڏ ٿين ٿا. اسان جو ذمي ذمي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي، اهو صرف ان کي رکاوٽ جي چوڪائي ۾ رکاوٽ آهي ۽ دوهم سيڪنڊ کي به. ڪچي جي اڳوڻي 180 درجي تارن ۾ رکڻ کان پوء، 40 منٽن تي رڪارڊ ڪريو، ۽ پوء تياريء سان ميچ يا دانتپيڪ سان.