ڪڪڙ جي وڻ ۾ گهڻيون مزيدار آهن. ريڊ ڪرسٽ انهن کي هڪ منفرد ذائقو ڏئي ٿو ۽ ظاهر ڪري ظاهر ڪري ٿو، ۽ رزقن جي مطابق مصالحي ۽ ٻين ذائق هر وقت ٺاهي هن نئين اندازي واري محصول جي نئين نوڪري کي ترتيب ڏئي ٿي.
هڪ کيري ۾ پين ۾ ماکي سوء ۾ کاڌا
مادي
- ڪڪڙ جي ونگ - 1-1،2 kg ڪلو؛
- ماکي - 45 g؛
- سويا سوس - 70 ملي؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- هڪ وچولي ليم
- ڪڻڪ جو اٽو - 120 g؛
- هڪ لوڻ جو مزو يا مزو آهي.
- پنجن مرچن جا ٻه فوٽ
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
اهو طريقو دلچسپ آهي جنهن ۾ ڪڪڙ جي پرن واري تڪڙي تيار ڪرڻ ۽ ڊڪ جي مشغول ڪڻڪ جي بناوت ۾ تڪڙو شامل آهي. ان جي عمل لاء، ڌوڪو ۽ احتياط سان نمي جي ڪنهن نشانين کان خشڪ ٿي، پنڌ سان ڳنڍيل پننگن کي کٽيو ويندو آهي ۽ ان سان گڏ پنج مرچ، مٽي جي چڱي نموني سان ماني ۽ هڪ پرت کي ڀريل پين ۾ گرم ٿيل مٺي سبزيج جي تيل ۾ اڇلائي.
اسين ڀريل ٻڪريء جي ٻنهي پاسن کان وٺي رڌل رستن کي ڪٽايو ۽ پوء وري پٽي ۽ ڪڪڙ لوسن جو آڱر وڌو. ٻن منٽن کان پوء، سويا ساس، ماکي ۽ ليمن جو رس جو مرکب ۾ وجھي ۽ هڪ چشمي چشمي سان ويسڪ چاس ۽ وات جي پاڻي جي پنڌ تي، باقاعده روانا ٿيا.
گھڻن ۾ ڀريل پرن وارا
مادي
- ڪڪڙ ونگ 1-1،2 ڪلوگرام؛
- ماکي - 55 g؛
- ٽماٽو پيسٽ يا سوء - 55 g؛
- ميز ميزبان - 55 g؛
- پنج مرچ جو هڪ جزيرو ٺهيل آهي - ذائق؛
- توهان جي پسند جي خوشبو جڙي - ذائق ڪرڻ؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- ٻه پنو لوڻ
تياري
وڌيڪ نرم ۽ نرم نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جي پرن وارا اڳ ۾ مٽي جي ڊائننگ روم ۾ شامل هوندا آهن، ان سان گڏ ماکيء ۽ ماما ٽماٽو،
سڀني پننگ کي ڀڄڻ کان پوء، ان کي ڊوائيس جي کٽ تي واپس آڻيو، ۽ پوء باقي چٽ وجهي وجهي، اتي ڊوائيس کا احاطو ڪر، پروگرام "چنگڻ" ڏانهن تبديل ڪريو ۽ پکين کي ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء کائي.