مختلف گوشت جو مينهن مڪمل طور تي گهٽ مطمئن ۽ وڌيڪ مفيد گوشت جگر کي مدد ڏيندو، هڪ نازڪ پيداوار سمجهي ويندي. اهو فرياد آهي، سلاد کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ پليٽ ۽ مختلف قسمن جي ڀرپور ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.
اسان توهان کي پيش ڪرڻ ۾ توهان جي هڪ جيتري دلچسپ نسخي کي لاڳو ڪرڻ ۾ ڏيون ٿا.
گوشت جي جگر ۽ گرڊي سان گڏ گيلش کي لڳائڻ - هڪ فلاح بجيٽ اختيار جي خاندان جي فيض لاء. ان جي تياري گهڻو وقت ۽ ڪوشش نه وٺندي، ۽ نتيجو سڀني اميدن کي ختم ڪري ڇڏيندو. جگر جي بيلن هڪ نازڪ ۽ نرم ڍانچي سان ملي ٿي ۽ صرف آسان مزيدار آهن. گولوش جاذب آلو، بڪواٽ ، چانور يا پاسو سان گڏ ٿي سگھي ٿو.
هيٺيون اسان جي ترڪيبون هيٺ اسان تفصيل سان ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪٿان سان جگر کي لذيري کان ڪيئن مزيدار چالو تيار ڪرڻ.
گفري سان جگر جگر لاء تيار ڪريو
مادي- ڳاڙهي جگر - 700 گ؛
- جوش 250 گ.
- گاڏين. 200 g؛
- مٺي بلغار مرچ وڏو - 1 ٽڪرا؛
- تازو کير - 150 ملي؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 65 g؛
- صاف پاڻي 350 ملي ميٽر.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- ڪڪڙ
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 75 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 g؛
- تازي زميني مرچ جي مرچ جو مزو - مزو؛
- مصالحو ۽ چمڪندڙ بوڪون - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازو ساڙيندڙ ڪپڙا - مزو ڏيڻ.
تياري
بيف جگر کي چڱي طرح ختم ڪيو ويو آهي، فلمن ۽ رت جي رستن کي هٽايو، ننڍو سلائيڊ ۾ ڪٽي ۽ ٿانو کي کير ۾ رکڻ لاء ساٽي منٽن کي ساڄي ڇڏڻ لاء ٽي منٽن تائين.
هڪ گهڙي سٿري ۾، ڪزڪي يا ڀريل پيئڻ، سبزيج جي تيل تي ڀاڙي، سون جي جڳهه تي ٻڏل. اٽو ۾ جگر جا ٽڪرا، پياز تي پکڙيل ۽ پڻ ڳري ويندا آهن. هاڻي اسان گاڏيون ۽ مٺي بلغاريا مرچ مٽي آهي، مگ يا ڪڪرن سان ڪٽي، ڏهن منٽن لاء صاف پاڻي ۽ اسٽو ٺاهي.
پوء ڪارو کاڌي، ٽماٽو پيسٽا، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، تازو مٽي جي مرچ، مرچ ۽ ٻڪريون شامل ڪريو، پندرهن منٽن لاء، هڪ لٺ ڍڪڻ سان ڳاڙهو ڪريو.
تيار ٿيل سوادج گليش مان گوشت ٻوڙي جي خدمت سان گڏ ملازمت آلو، تازي جڑی بوٽن سان سجايا.
ڪافي مالدار چشمي جو مزو ڏئي ٿو، گهڻائي ۾ پکا، پنهنجي پاڻ لاء ڪوشش ڪري رهيا آهن.
گوئلش گهٽي جي جگر ۾ گھڻائي سان گڏ گھڻائي ۾
مادي
- گوشت جو جگر 850 g؛
- جوش 250 گ.
- تازو ٽماڙو 500 رن؛
- صاف پاڻي 400 ميل.
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 75 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 75 گ؛
- هڪ مرچ جو مکيه ميدان - مزو؛
- لياٽ پٽ جا 2-3 ٽڪرا؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪريم - 12 g؛
- لوسن (اختياري) - 1-2 لڻ؛
- تازو هڻڻ.
تياري
بيف جگر کي چڱي طرح سان ڀريل، فلم مان ٺهيل، رت جي ويڪريون ۽ ننڍڙو برڪوڪوڪامي ۾ ڪٽي. آنرن صاف ۽ سيمانگ سان ڀريل هوندا آهن. Multivarka جي ظرفيت ۾، اسان کي سبزي ڪڻڪ واري تيل ۽ ڳاڙهو ۾ وجهي ڇڏيو
تيار ٿيل تيار ٿيل خوشبوء واري گولش مان کيف جگر سان گڏ ڪنهن به پاسي جي کاڌ سان گڏ رهيو آهي.