سلادي ڪڪڙ، رزق ڪشين سان گڏ

سلاد جي ترڪيب سان چکن ڪڪڙ جي ڪنهن به فيشن ميز لاء حقيقي ڳولها آهن. اهي تمام جلدي تيار ڪيا وڃن ۽ يقيني طور تي تمام مهمانا ٿيندا، جيئن ذائقو بلڪل اصل ۽ بهتر آهي. اهو ڪڪڙيندڙ تماڪ آهي جنهن کي سلاد اهڙي غير معمولي ذائق ڏئي ٿي جيڪا لڳي ٿي ته هي کاڌ خوراڪ تي پکايا ويندا آهن. اچو ته ڪجهه سادي تي نظر اچن، پر سلاد ٺاهڻ واري نموني چکن جي لاء غير معمولي پرائيويٽس.

صلاح الدين "گليڊ" سان تماڪ ٿيل ڪڪڙ سان

مادي

تياري

ان ڪري، پهريون، اسان جي سلاد لاء چٽ تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو وٺي وٺو ۽ انيونز ميز ۽ ماکيء سان ان جي تناسب ۾ 3: 1. چڱي طرح ٺهڪيو ۽ ڇڏيو. هاڻي هڪ وردي ۾ ٿل آلو، پوء ٿڌي، صاف ۽ مٺائي وڏي وڏن تي. سوراخ تمام گهڻو آهي ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن. ڪڪڙ جو گوشت گوشت تي ٺهيل آهي، ۽ ٽنهي جي ننڍي کي ننڍي پني تي. جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿين ٿا، پاڻ کي سلاد ٺاهڻ شروع ڪريو. اسان فارمن کي هٽائڻ وارن پاسن سان گڏ ٺاهيندا آهن ۽ اچار کي هيٺ ڏنل ميران ٻرندڙ پوشاڪ کي ٺاهيندا آهن. وڌيڪ جشن اسان تي ڪٽيل سائي پياس ۽ ٻيء طرح ان کي دٻايو. ان کان پوء، اسان آلو پکيڙي ۽ ڪجهه نموني ذائقي کي وڌايو. ھن پرت کي ميٽيوز سان چڪيو ۽ چکن وجھي ڇڏيو. اڳيان، ڪورين گاڏيون، مييونز ۽ پنيس. خوبصورت کي سڄي سلاد کي ڍڪيندي ۽ سڄي راتري کي سڄي رات لاء وجهيائين. تيار ٿيل لوڪ کڻي لوڻ واري مٽي سان، شڪل کي ڦٽو ڪري ۽ سٺن کي احتياط سان هٽايو. سڄو سلاد ڊلي سان سجايو ويو آهي.

"سرسڪي" چکن ڀريل سان سلاد

مادي

تياري

توهان کي سٺا سلاد ٺاهڻ کان اڳ، توهان کي پهرين ساسسن ۾ آلو، گاڏين ۽ هڏيون کي ڦٽڻ جي ضرورت آهي. سبزيات جي تيل ۾ چانورن سان چمڪندڙ فڻ. ان کان پوء اسين پکن ۽ شيل کان سڀني پکايا ڀاڄيون ۽ هڻيون صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ سلاد ٽڪرين تي پکڙيل آهن. هڪ هيٺيون کاڌا ۽ تري تي هڪ وڏي ٻرندڙ آلو تي وٺو. ان کان پوء اسان پروٽين کي زردي کان جدا ڪيو ۽ مٿي تي ان کي ڪڪيو. ان کان علاوه اسان کي چشمي جي ڇڪڻ، ڪڪڙ ڪڪڙ گوشت، گرڳا گاجر ۽ پنيس شامل ڪيو. مٿاهين زرخيز زردي سان. سڀني ميزين سان ميزيويس کي ڍڪڻ نه ڏيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء سلاد آرام ڪرڻ گهرجي.

تمباکو نوشي ڪڪڙ سان مليبو سلاد

مادي

تياري

اسان کي پٽن جي ڪپڙا سان ڍڪ وجهي ڇڏيو. سڀني اجزا ساڳيا ٽڪر ۾ کٽي رهيا آهن ۽ انهن کي سلاد ڪتيل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. وچ ۾، ميزيايس وجهي ۽ خرچي سان گڏ وجهي. هڪ غير معمولي، پر تماڪ ٿيل ڪڪڙ سان هلڪي سلاد تيار آهي.

ڪائنات جي ڪڪڙ سان سلواڊ سلاد

مادي

تياري

آڱريون ۽ آلو ڀريل آهن، ٿڌو ۽ صاف. ان کان پوء اسان آڱريون ڪڻڪ ۾ کٽيندا آهيون ۽ هڏيون هڪ وڏي گرٽر تي اڏيل آهن. تماڪ ٿيل ڪڪڙ جي پليٽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. پياز صاف ٿي ويا آهن، اڌ بجت ۾ ڪٽي ۽ انگورن ۾ مورن کي ٺهرايو ويندو آهي. ڪائنات جي انناسب سان، اسان سڀني جو رس وڌو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. اسان پنيس هڪ ننڍي گرٽر تي ڌڪايو. ان کان پوء سڄي سلادن سان پوري سلاد کي ڪڍي ڇڏيندا، چڱيء ريت پکڙيل ميرويسز. ان جي پيروي ڪرڻ بهتر آهي: ڪڪڙ، آلو، تيز، انگور، هگاس ۽ گرٽيڊ پنيس.