اسان سادي پيش ڪندا آهن ۽ ساڳي وقت هڪ ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار علاج جي تيار ٿيڻ جي لاء اصل رزقون، جيڪي پيالو چانهه يا قافيا لاء تمام گهڻي مفيد هوندا. ميڊيڪل دانٿ، ۽ جيڪي ماڻهو هن قسم جي ڀاڳ تي خاص طور تي نه کائيندا آهن، انهن جي مرضيء سان ٺهڪندڙ مزاج جو مزيدار ذائقو پسند ٿيندو.
کاڌا ۽ پنيانا ميز ڪپڙا - بغير جليتن سان گڏ پائڻ
مادي
بنياد لاء:
- بيسڪ ننڍو ڪوڪيز ڪوڪيز - 375 g؛
- مکڻ - 160 g؛
کریم لاء
- کاڌو پنيس - 475 g؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 60 ملي؛
- ڪريم 10٪ - 220 مليڪ؛
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 20 g؛
- جليٽن تڪڙو - 1.5 پيچرا. چمٽا
- سجاڻ لاء هڪ کيا؛
- سجاڳي لاء ليم پيل.
تياري
جڏهن شيرين تيار ڪري، ٿوري ٿڪڙي کي ٿانو واري ٿانو ۾ رکي ۽ ان کي گونگا ۾ ڦيرايو. پوء نرم نرم مکھن کي وڌايو ۽ اھو سڀيئي گڏجي ڦوڪيو، جيستائين اھو ان جي وچ ۾ وھڙو آھي. ان کان پوء اسان ڊيموڪريٽ پيپر سان گڏ ڊيموڪري بڻجي ٺاهيندا آهيون، ان ۾ تيل سان گڏ سٽي ڪٽي ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ اهو چڱي نموني سان گڏ. انهي کانپوء، اسين فارم سان فارم ڀريون ٿا ۽ ڪجھ وقت تائين هن کي فرج ۾ بند ڪرڻ لاء مقرر ڪيو وڃي.
ساڳئي وقت ۾، فوري جليٽين کي 150 ملي لپي گرم پاڻيء ۾ لڻڻ ۽ لاڳيتو لڳايو جيستائين جيستائين مڪمل طور تي ڦوليون. ٿانو ڦلو ۾، اسان کي کيا، مٽيء ۽ ڀڃي ڀڃي ۾ وجھي ڇڏيائين، ۽ ان کي ليمن جوس سان छिराउनुहोस्، एक चम्मच सजावटका लागि. اسان کي به پنيس، وينلا کنڊ، پڻي پٿر کنڊ شامل ڪيو وڃي ٿو. اسان هڪ يونيورسٽيء جي نرم حالت ڏانهن پاسو ڪرڻ ۽ بلڊنگ جي ڪم کي بغير وجهي ڇڏيو، جهڙي ٿيل جليتن جي ننڍڙي حصي ۾ وجهي، هڪ ٿلهي ڇڏيندا آهن.
اسان فارم کي فرسٽ کان وٺي بنيادي طور تي شيرين مان وٺي ڪڍو، ان کي تيار ڪيل ڌاڙيلن ۾ وجهي وجهي ڇڏيو ۽ وري ان کي مڪمل فرجنگ لاء فرج ۾ وجهي ڇڏين.
جڏهن شيرين منجهيل آهي، اڳيل پيلا کيا کان مٿاهون ڪرائين ۽ ان کي نيبو زيز سان ڪٽايو. ميمن جو رس، ڪمي ۽ جليلين کي ڇڏي ڏيو ۽ مٽي سان کيا سلائسن کي حاصل ڪيو ته جيئن اهي ٻاري نه سگهندا. ريفريجٽر ۾ هڪ ڪلاڪ ٻيهر ٻيهر شيرين وجهي ڇڏيو ۽ اسان ان کي فارم مان ڪڍي وٺو ۽ لطف اندوز ڪريون ٿا.
تندور ۾ پنيسي ۽ کيا جو شيرين ۾
مادي
- کوٽي پنيس - 490 g؛
- بانو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو 160 ج؛
- کنڊ ونيللا - 20 g؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- مکڻ 25-30 گ.
- پٿر کنڊيل.
تياري
ٿانو ٿڌي ساوڪ ۾ مکڻ وڌو، ساوڪڻ کان ٿورڙو پيٽ هڻڻ ۽ وري ٻيٽ شامل ڪريو. هاڻ اسين ابتدائي سميٽ اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر ۾ داخل ڪريون ۽ نرم آو سان گڏ ڪريو. اسان ان کي تيل ورهايل فارم جي هيٺان تي ورهايو، ڪنارن کي ٺهرايو.
ڪيٽي پنيس پنچ بلائيندڙ، هڏن شامل ڪريو، وينلا کنڊ، ڪريل ۽ ڪٽيل وارين سان وري ٻيهر ٺڪراڻ ۽ هڪ جيتري قوت حاصل ڪرڻ تائين هڪ ڦوڪيندڙ کي مچايو ويندو آهي.
هاڻي نتيجي ۾ ڪرريل ڪيانا مرکب ٺاهيو ته ڀت ۾ وڌو ۽ انهي وچ ۾ سطح جي سطح تي درجا 180 درجا تندور تي رکي. چاليهه پنجاهه منٽ ۾ مٺاڻ تيار ٿي ويندي. کيس ڏيو
ساڳي ساڳئي ڪوڊيڪلا ميٿٽ پڻ گهڻائي ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هن لاء ڪرڻ لاء، اسين ملڪي آفت کي شڪل طور استعمال ڪندا آهيون، ۽ اسين فنڪشن لاء "بيڪنگ" استعمال ڪندا آهيون. ڊوائيس جي صلاحيت تي مدار رکي ٿي، بيڪنگ واري وقت چاليهه کان سٺ منٽن کان مختلف ٿي سگهن ٿا.
ڪيانا-کاڌي واري پنيس ميٿٽ استعمال ڪريو عام طور تي ٿڌو صورت ۾، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به سالميت جي ڀڃڪڙي بغير ان کي شڪل ڏيڻ جي گهڻ يا شڪل جي گرمي شڪل ۾ ڪڍڻ ڏکيو آهي. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته خوشحالي جي مڪمل کولڻ جي انتظار ۾.