سلمان سممونڊ جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار نمائندن مان هڪ آهي. ان جي شاندار مزاج جي ڪري، اهو بهترين طور تي مقبول مقبوليت حاصل ڪيو ويو آهي. گهڻو ڪري سامونڊي گل تي شيش ڪابب جي روپ ۾ پختو آهي، پنهنجي فطرت ۽ مائٽن سان فطرت ۾ نڪتو آهي. باهه جي گرمي ٿوري وقت لاء هڪ بهترين وقت کي هڪ بهترين ذائقي سان ڍڪڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيترو ممڪن آهي ته پيداوار جي مفيد مالن کي بچائڻ لاء.
سيلون کان شش ڪبب ڪيئن ڪئين، اسان هيٺ ڏنل بيان ڪريون ٿا.
گوشت جي شيش ڪبب جي صورت ۾ ، اهو گرام تي پکڙڻ کان اڳ سامونڊي کي چنبڙي ڪرڻ لازمي آهي.
هڪ مزيدار شيش ڪباب لاء سامونڊي کي ڪيئن ٺهڪندڙ؟
سامونڊي لاء مارن کي نرم هجڻ گهرجي ۽ ساڳئي وقت مڇيء کي هڪ ٻرندڙ ڏنا، ۽ اجزاء ۽ مصالحتن کي پنهنجي مزو ترجيحات موجب مختلف ٿي سگهن ٿا. سڀ کان وڏو عام اچار ذائقي ۾ نئين شاندار چمڙي کي وڌائڻ لاء مختلف مصالحن جي اضافي سان گڏ تيل ۽ ليمن جو رس، شراب يا سويا ساس جو مرکب آهن.
جڏهن سامونڊي مارائڻ کي، اجزاء کي نرم ڪرڻ کان بچي سگهجي ٿي، ڇاڪاڻ ته هن مڇيء جو گوشت ڪافي اڳوڻو آهي ۽ نرمي جي ضرورت ناهي. ٻي صورت ۾، شيش ڪاباب کي پچڻ ڏکيو ٿي پوندو، ۽ سلوون جي سلائيس کان الڳ ٿي وڃي ٿي. ان وقت جو ٽائيم ٽيهه کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
گلي تي شيل مرچ کان سامونڊي کان شش ڪباب
مادي
- سمن جي 400 گرام؛
- بلغاري مرچ - 40 g؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- نيل جو تيل - 40 ملي؛
- آنگر گرائونڊ - 10 g؛
- گندم کنڊ - 12 g؛
- اڇو ڪشادو مرچ؛
- ليم
- ڪاٺيون ڪاريگر.
تياري
سامونڊي جي ڦاٽ کي ڪب ۾، ٻن انچن جي ڊيگهه ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ 20 منٽن لاء ٺهيل سويا ساس، نسي تيل، انگور، سفيد ميدان مرچ ۽ کنڊ ذريعي تيار ڪيل اچار سان ٺهرايو ويندو آهي. جڏهن مڇيء کي ٺڪرايو ويندو آهي، بلغاريا مرچ مٺي خشڪ ۽ خشڪ ڪٽرن ۾ وڍي ويندي آهي، ۽ پڻ گويا
توهان شايد، اگر گهربل هجي، يا ضروري هجي، توشيش ۾ شيش ڪاباب تيار ڪري ورق مان هڪ ورق پر گيٽ تي. هن کي ڪرڻ لاء، گرٽائيٽ تي رکڻ کان پهريان هر ماهر مڇيء سان گڏ لفٽ ڪرڻ. اهڙي قسم جي بيڪڻ سان، رست ڪاسٽ کان سواء وڌيڪ رسالي ۽ غذائي حاصل ڪرڻ لاء موڙي ڦرندو آهي.