حيرت انگيز آهي ته ٽینڈر خرگوش گوشت بلڪل آسانيء سان خراب ٿي چڪي آهي نه رڳو اڻڄاتل پکا ٽيڪنالاجي جي ذريعي، پر اهو به هڪ غلط طور تي منتخب ٿيل اچار سان. سفيد غذا جي گوشت سان، تمام گهڻو معزز جڙي پاڻ سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو، ۽ جيڪڏهن توهان کي تمام گهڻو مزو هوندو آهي، اميرن واري گهڻائي آوميون مشرقي کاڌ خوراڪ کان متاثر ٿي ويندا آهن. انهي بابت يا هن قسم جي خرابي بابت خرابي جي لاء اسان هن مواد ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
مزيدار خرابي جي لاء اچار - پڙهي
سٺو سٺو اچار پڻ گوشت جي تيار ٿيڻ دوران استعمال ڪري سگهجي ٿو. تنهنڪري، ٺهيل تيار ڪيل هيٺين طريقي مطابق تيار ڪيل مهانگو سان گڏ خرگوش کي ختم ڪرڻ جي صورت ۾ مدد ڪندي.
مادي
- سبزي جي تيل - 210 مليڪ؛
- شراب انگورو - 135 مليڪ؛
- پاڻي 9 ميل
- جوش 250 گ.
- لياقت جا پن - 3 ٽڪر؛
- آڪريگو، گل - هر شاخن جون 3 شاخون؛
- گرم مرچ - مزو؛
- لوسن جو مٿو.
تياري
توهان کان اڳ هڪ خرابي جي اچار تيار ڪرڻ کان اڳ، مڇين جون ٻڪريون ۽ ڪڪڙ لوسن جي مرچ سان گرم مرچ جي هٿ سان پاڻي ڀريو. ٺهرائي کي گرم ڪرڻ لاء، گرمي جي گندگي مانٽ وڌائڻ ۽ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ لاء مائع ڇڏي ڏيو. ٿڌي کان پوء، تيل سان پاڻيء جي سرن کي شامل ڪريو ۽ نتيجي ۾ تيار ڪيل خرگوش گاڏين کي ختم ڪرڻ. خرگوش کي 12 ڪلاڪن تائين اچار ۾ ڇڏي ڏيو.
اوون ۾ خرگوش لاء مارينڊي
گھٽ درجه حرارت تي ٿانو خرابي جي تيار ٿيڻ جي تيار ٿيڻ ۾ گوشت جي مدد سان سموريون ذوق ۽ رنگ جا جذبا جذب ڪن ٿا، تنهنڪري، خاص طور تي احتياط سان اجزاء جي چونڊ تي وڃو. ھن پڙھڻ لاء اچار، آڱر ۾ بيڪنگ ڪرڻ لاء مثالي، سٺي معيار جو سڪا اڇو شراب ۽ خشڪ اسببل جو ھڪڙو سيٽ آھي.
مادي
- زيتون جو تيل 230 ملي ميٽر.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- اڇو شراب (سڪل) - 490 مليڪ؛
- خشڪ آندانو، مارجور - هر چادرون؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ 35 گ.
تياري
ھڪ اسٽوپا جي مدد سان، ھڪڙي پيسٽ ۾ لوسن جي ڏند منھن ڪريو. لوڻ جو هڪ مکيه لوچ مان پيسٽ ٺاهيو، انهي سان گڏ خشڪ بربش. شراب ۽ ليمن جو رس سان تيل گڏ ڪريو. اچار جي بنياد تي ٽماٽو پيسٽ ۽ لوسن پيسٽ پيسٽ شامل ڪريو. لوڻ جو خرگوش جو لوڻ کڻي لوڻ ۽ اچار ۾ ڦوڪيو. کھانا پکانا 3-4 ڪلاڪ اڳ ڪرڻ لاء غبار کي ڇڏي ڏيو.
خرابي تماڪ ڪرڻ واري خرابي لاء مارينڊ
باقي رهڻ کان پوء تماڪ جي بوء تي بوء جو سڄو عموما اچار جي سڀني اروميڪيشن کي ٻوڙي ڇڏيندو آهي، توهان کي صرف ذائقي تي شرط گهرجي. هي ايشي جي مصالحن جو گڏوگڏ هن آخر تائين شين ۾ خود ظاهر ڪري ٿو، پر صحيح طور تي.
مادي
- کري پاؤڈر 5 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- آڱر - 3 سينٽر پيس؛
- مڇيء جو چشمو - 35 ملي؛
- ٽماٽو پيسٽ - 20 g؛
- 1/2 مانن جو ٽڪر؛
- جوس 1 جيون.
تياري
اسٽوپا ۾ لسن ۽ گنگر جي لڱوڻي هڪ سنگين پيسٽ ۾ ڪن ٿا. لوڻ، ليمر جو رس ۽ جست شامل ڪريو، ۽ ان کي گڏوگڏ سڀيئي ڪيري، ٽماٽو پيسٽ ۽ مڇيء جي چٽ سان گڏ هجن. خرابي جي قابليت کي وڌايو وڃي نتيجي سان اچار ٺهڻ سان ۽ گهٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
خرگوش کان شيش ڪاباب لاء مارلن
شش کباب مناسب طرح پکايا جو وڏو فائدو گوشت جي جوش رکي ٿو، جڏهن ته غذائي خرگوش گوشت سان گڏ معاملو ۾ بچائڻ ۾ تمام ڏکيو آهي. ٿلهو يا ساڙي ڪڙي وانگر جيڪا دودي شين جي چانڊ جي شين ۽ رسائي جو گوشت شامل ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
مادي
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- انٽرويو 145 کان.
- ماکي - 35 مليڪ؛
- هڪ ننڍڙي ۽ ٺمي پتي جو ٿانو آهي.
- ويجهڙائي - 115 گ.
تياري
ھڪڙي گوشت جي ھڪڙي ذريعي ھڪڙو ھڪڙو اجزاء لڪايو يا انھن کي مارڪو ۾ مارڪو. خاڪ ۽ مصالحن سان نتيجو پيسٽ ٺاهيو، ماکيء کي شامل ڪريو، جيڪو گهمڻ کان پوء ٻاهران گوشت مان کائي ٿو. تيار ٿيل ذخيرو ٽڪر جي ٽوڙي کي تيار ڪرڻ ۾ داخل ڪريو ۽ 4-6 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.