معيار جي نوڪريز، دڪان ۾ خريد ڪيو، گھر ۾ پکا ٿي سگهي ٿي، مثال طور، ان کي گڏوگڏ هڪ سوادج سوپ سان گڏ يا ان کان الڳ الڳ ويلڊ ڪري سگھي ٿو، مشغول يا سمور جي وڻ سان گوشت، مڇيء، سبزي کاڌن سان گڏ، ڪنهن به چوڪ سان خدمت ڪندو آهي. اهو گهربل نوڊلز سان هنن سڀني وينجن کي وڌيڪ ڪرڻ وارو مزيدار آهي.
گهر ۾ ٺهيل نوڪريون وڌيڪ مزيدار آهن، گهٽ ۾ گهٽ نه فقط توهان جو پنهنجو پاڻ ٺاهيو، پر پڻ توهان جي اعلي معيار جي شين جي پروڊڪٽ کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن ۽ هر شي کي بهترين طريقي سان استعمال ڪريو.
گهربل نوڊلس هڪ چاقو جي هٿ سان هٿ سان ٺهيل هٿيار آهٽ مان هٿ ڪيا ويا آهن يا گهر نوڊل جي مدد سان (اهڙي قسم جي ڪيس لاء هڪ تمام ضروري مفيد اوزار، سوويت جي ڀيٽ ۾، ڪجهه به اهڙي ئي ڊوائيسز محفوظ آهن).
اسان توهان کي گهر ٺاهيل نوڊل آھ ٺاهڻ لاء اختيارن بابت ٻڌائي سگهون ٿا، جنهن مان توهان گھر ۾ کائڻ وارا سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ صحتمند ڍڪڻ وارا هوندا.
گهر جي نوڊلز لاء ٿڌو نه رڳو ڪڻڪ جي اٽو مان ٺاهيو وڃي ٿو، پر پڻ ڪڻڪ جي آميش مان مختلف قسم جي اناج کان وٺي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، additives سان. جهڙوڪ نوڊلن ۾ تمام گهٽ گلوڪين (جيڪو ڪجهه ڪرڻ سان گڏ هوندو آهي)، مثال طور، بڪواٽ نوڊلز رڳو نه رڳو پين-ايشي جي خوراڪ جي مداحن لاء دلچسپ آهن، پر ذيابيڪ غذائيت لاء ۽ مناسب وزن وڌڻ لاء به تمام مناسب آهي.
گھر جو نوڊلز لاء اٽو ۽ پاڻي کان سواء هڏن کان سواء سادو آھ
مادي
- اٽو آل اناج گوري يا ڀتين - اٽڪل 2 قدمن؛
- پاڻي جي ماپ.
تياري
سيفٽ جي اٽو مان اٽي ملائي ۽ ٿڌو صاف پاڻي (ان کي هڪ سرپل جي نال سان گڏ ميڪر ڪري سگهجي ٿو). اسٽوري طرح چڱي طرح. ٿڪڙو ٿڌڻ گهرجي. آلي ٿلهي ليڊر ۾ رول ڪريو ۽ نوڊلن کي چاقو سان يا نوڊل جي مدد سان ٺاهيو. 3. ڊنٽ جي حالت کان اڳ گهر ۾ ٺهيل نوڪريون 5 کان 8 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
جيڪڏهن توهان نوڊلن جي ڪارڪردگي وڌائڻ چاهيندا آهيو ته توهان ڪڻڪ جي آلو مان 2 اپوزيشن ۽ گڏوگڏ ۽ بالٽي جي ماپ سان گڏ 2 اپڀيٽ وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان جلي اٽو کي وڪرو نه مليو آهي ته توهان کي عام موتي جلي کي پيس ڪنڊ جيان هڪ ڪافي ڪڻڪ جيان ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا.
هڏيون نوڪريون لاء کاڌو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو يا ٻج سان گڏ ملايو ۽ / يا بارلي - 250 مليل جي مقدار ۾ 2 پيٽ؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- هوري ڪڪڙ - 1 سي.
تياري
ڳاڙهو اٽي مان سيفٽ اٽو مان نڪتو ۽ صاف پاڻي. اسان کي هڻ شامل ڪيو وڃي. اسان کي احتياط سان گونگا، پر ٿوري گهڻي عرصي تائين سرپل جي شڪل رکندڙ ماهر سان. آڱر هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو ۽ نوڊيل کي ڪٽڻ، چاقو يا هڪ نوڊل استعمال ڪندي. اسان ڪاغذ جي هڪ چادر تي نوڊل اڇلائي، ان کي سڪي ڏي (مٿي ڏسو).
اڍو نوڊلز آسان نوڪريون کان وڌيڪ غير جانبدار ۽ ڪلوريڪ آهن، اڃان تائين اهو قابل ذڪر آهي ڇاڪاڻ ته اهو پکا دوران گهٽ گھٽيل آهي. تقريبن 8-10 منٽن تائين بيڊي جي نوڊلز کي ڪڪ ڪريو.
چين ۾، نوڊلن جو تمام شوق، اتي اناج ۾ مختلف اناج مان اٽو ۽ اڃا تائين پوڻ جي اٽو مان تيار ٿئي ٿو. چانورن ۽ بٿواٽ نوڊلز خاص طور تي چين ۾ مشهور آهن.
چيني بڪواٽ نوڊلز لاء ٿڌو گهر
مادي
- بٿواٽ اٽو - 1 ماپ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ماپ؛
- پاڻي جي ماپ.
تياري
جيڪڏهن ڪڻڪ ۽ بڪواٽ اٽو ملائي، ساٻيٽ ۽ آڱر تي پاڻي ڀريو وڃي. جيڪڏهن توهان نوڊلس کي آسان ڪرڻ چاهيندا ته توهان چانورن يا ڪنڊ شاش شامل ڪري سگهو ٿا، پر ڪل جي 1/4 کان وڌيڪ نه. ھڪ پرت ۾ آھ کي رول ڪريو ۽ نوڊلن کي چاقو يا نوڊل ٺاھي.
ساڳئي طرح، چانورن جي نوڊلز ٺاهيو ويندو آهي (اهو 8 منٽ کان وڌيڪ نه پکايا ويندا).
مٿين جملن جي ڪنهن به رستن تي تيار ڪيل گهر نوڊل آو جي اضافي سان، اهو ممڪن آهي ته پاؤ وارو مصالحو شامل ڪرڻ (مثال طور، ڪيري جو هڪ قسم)، ٽاميون پيسٽ، يا تازو ساڙيندڙ پيشڪار پيسٽ شامل ڪرڻ. اهڙيون اضافو نه رڳو نو رنگ ۽ ذوق نوان ڏين ٿيون، پر پڻ ان جي ڪارائتي وڌائي ٿي.