پولڪ ننڍپڻ کان وٺي سڀ کان واقف مڇين مان هڪ آهي، اسان ان کي کنڊر گارٽن، اسڪول ۽ عام طور تي کاڌا آهيون، اهو هر ڪيٽيئن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. پر توهان اسٽريٽيڪائپس مان رستن حاصل ڪري سگهو ٿا ان کي گھر ۾ پکڪ ڪندي، جنهن بعد توهان کي اهو احساس ٿيندو ته هي مڇي مختلف ٿي سگهي ٿو - غير معمولي ۽ سوادج.
تندور ۾ ڪڪڙندڙ فلٽ کي ڪئين مزيدار ٿيندو؟
مادي
- ڪڪرو فلورا - 3 پي سي.
- ھوم کریم 25٪ - 250 g؛
- نيم سخت پنيس 150 g؛
- ڊيل - ¼ جي بيم؛
- ٻج - ¼ جي بيم؛
- ڳاڙهو چوٿون.
- نوڪريون - 100 g؛
- ليم ½ پي سي.
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
جيڪڏهن فلٽ منجهيل هوندي آهي، اهو ٺڪيل ٿيندين، ان کي صاف ڌوئي ۽ جيڪڏهن سامهون هڪ چمڪندڙ چمڙي جي پاسي تي هڪ عرو ديوائنل نشان ٺاهيو وڃي. هڪ پرت، مرچ، لوڻ ۾، بعد ۾ توهان مڇيء لاء پنهنجي پسنديده مصالحي جو استعمال ڪندي ۽ ليمن جوس وجهي سگهو ٿا. ان کان پوء پوزيشن سان گڏ پوزيشن کي ڪٽيو ويندو، ۽ سرسري ۽ ڳاڙهو ڪنڊ کي ٺهرايو ۽ ڪڻڪ گرين شامل ڪيو. ھڻندڙ ڪاس ۽ سٿري وارين مان ٻاھر ٿي سگھي ٿو، پر پنيس جي اک سان، ڇاڪاڻتہ اھو پڻ تمام گھڻو آھي.
اڳ ۾ ئي اچرج مڇي وري هڪ پرت سان وينجن ۾ وجھي، جنهن ۾ اهو تيار ڪيو ويندو. ٿڪ جي پيٽ جي ٿانو، ٿانو نڪرڻ کان پوء وري پنيس سان ڍڪيل، پنيس نه افسوس نه ڪريو، جسترووماتياتي فنکشن جي اضافي طور تي، اهو لچک، ڦهلائڻ ۽ پخته جي حيثيت ۾ خدمت ڪندو. اڳوڻي تند کان 180 درجا ڪشمير جي گهٽتائي ۾ 20 کان 30 منٽن تائين پکايا ويندا آهن، البته، پنهنجو پاڻ کي پني جي ڪرسٽ ۾ مچايو ويندو آهي، جڏهن ته بالڪل ڪافي پڪل آهي، مڇي ضرور تيار ٿي ويندي.
آلوسا جي آلو ۾ آلو آلو ۾ پکڙيل الاسکا ڪڪڙ جي لاء پڙهي وٺو
مادي
- ڪوڪ - 2 ٽڪر؛
- ٻٽو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڏڪڻ جو ٺهيل 100 گرام؛
- ڊيل - ¼ جي بيم؛
- زيتون جو تيل 50 گرام؛
- ليمو ¼ پيس؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
آلو کڻي شروع ڪريو، ڇو ته اها هن جي تياري آهي جيڪا سڀ کان وڌيڪ وقت وٺندي آهي. پٽيل آلو ۽ پوتر پوتر تي پوپٽ ڪن ٿا، پر اهو به نه ته اهو هڪ ئي خالص جهڙو ڪاميٽي ۾ تبديل ٿيندو.
۽ فوري طور تي ٿڌو پاڻي کڻي ڀريو، جيڪو اڃا ٻه ڀيرا تبديل ڪيو وڃي ٿو، اهو سڀني پوشاڪ کان آلو ڪڍيو ويندو آهي ۽ انهن کي ڪاروائي کان بچڻ لاء.
بغير ڪاروازي ڪنهن سر مرچ، لوڻ ۽ جيڪڏهن توهان جي اندر ۽ ٻاهران مصالحت چاهي، انهن کي ليمن جو رس سان ٺهرايو. پني ٻند اڳيان، هڪ گرٽر استعمال ڪندي، ۽ گرين چٽ نه ڪريو.