هي جستجو ۽ رسائي جگر ڪيڪ توهان جي نئين سال جي تہوار ميز کي اصلي طريقي سان سجدي ۾ مدد ڪندي. هي ايپليزر وارو پيچرو مختلف قسم جي سلاد سان گڏ هوندو آهي ۽ سڀني گارنشين سان جڙيل آهي. سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز اها آهي ته ڪيڪ بلڪل نازڪ ۽ مزيدار آهي. پر اڃا تائين هڪ طرفي آهي. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ نه وجهي، ڇو ته جگر ڪيڪ کي چاس سان گڏ ڌوئڻ گهرجي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان مهمان هن اصلي ماهيت ڏانهن ڌيان ڏيڻ چاهيندا آهيو، انهي کان شروع ٿيندڙ تقريبا 10 ڪلاڪ اڳ شروع ڪندي.
هيپيڪٽ ڪيڪ "برفاني" لاء تيار ڪريو
مادي
- جگر 500 g؛
- کير - 500 ملي؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- اٽو - 1 شيون؛
- مسڪينن جو مزو
- ميزياز - 100 ملي؛
- سبزي جي تيل - 6 ويچار. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- سبزي جي تيل جو ڇڪڻ.
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز 200 ملين.
سجاڳي لاء
- ڪڪڙ هڻڻ - 1 سي.
تياري
هاڻي توهان کي ٻڌائي ته جگر کيڏڻ لاء ڪيئن "سنومان". تنهن ڪري، جگر مڪمل طور تي ڀريل آهي ۽ تيز چاقو سان ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ٿو. پياز صاف ڪيا آهن، منهنجو، ٻه پياس 4 حصن ۾ کٽيون آهن، باقي باقي اناج جو ٿلهي سيمينگن سان ڀريل آهي. انهي کانپوء، اسان هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي جگر سان جگر کي موڙي ڇڏيندا آهيون. هڪ ٿانو گوشت ۾ گوشت سان گڏ، هڏن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اڳيان، کير ۾ هٿ سان احتياط ڪري ۽ ان سان گڏو گڏ. ننڍن حصن ۾، سڀ وقت اٽو ۾ وجهي، هڪ چمچ سان ڪامياب ٿي. نتيجي طور تي، توهان هڪ آڪري وانگر، پينڪڻ وانگر گهرجي. هاڻي ان کي گڏ ڪرڻ لاء 20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ اسان کي هن وقت تائين گرميء جي تيل سان پين کي گرم نه هڻي.
وقت جي گزرڻ کانپوء ٿوري ڀتي جي وچ تي خشڪ آلو وجهي ڇڏيو ۽ پوء سڄي سطح تي وڏي پيماني تي ورهايو. وچ واري دڙي کان پوء 2 منٽن تائين وچولي گرمي تي پيڪيڪڪ کي ڪيڪ ڪريو. پوء جلدي جلدي ڪيڪ ڦيرايو ۽ ٻي پاسي ھلي. هن طريقي سان، سڀ جگر پينڪڪي کي ڀري ۽ انهن کي ٿڪايو.
هاڻي اسان کي تيار ڪرڻ جي تيار آهيون. ٿڪيل پين ۾ سبزي وارو تيل وجهي، جوش، ڪٽ تي پيا، وچولي گرمي تي ڀريل، وقت سان، ڳاڙهو ڪرڻ تائين، سونهن ٿاڻي کان وٺي 2-3 منٽن تائين. هاڻي توهان ڪيڪ جي اسيمبلي ۾ اڳتي وڌائي سگهو ٿا: پهرين لوڻ تي لوڻ واري ڍڪ تي، ميونز سان ان کي چيڪ ڪريو، ذبح تيز سان گڏ هئاسين. پوء ٻيو پرت ڪر، ٿڪڻ، وغيره. جگر جي لاء تيار ڪيل ڪيڪ کي گرڳ ٿيل ڪوڙي ٿيل هيڪاشو اڇا سان ٺهيل آهي، جيڪو برفاني جي شڪل ۾ ٺاهيو ويو آهي. هاڻ صرف ذخيرو ڏيو ته ائين ڪرڻ گهرجي - ان کي فرج ۾ 3 ڪلاڪن تائين وجهي. ميز جي ميز تائين جگر کيڏڻ جي خدمت ڪريو.
نازڪ هيپيڪٽ ڪيڪ "سنومان"
مادي
- ويال جگر 500 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 0،5 شيون؛
- لوڻ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مسڪينن جو مزو
- اٽو 150 ج.
بھرائي لاء
- بلب - 1 پيس؛
- ميزيوز 250ml؛
- گاڏيون. 2 پي سي.
سجاڳي لاء
- هيڪ. 3 پي سي.
تياري
فلم جي جگر کي صاف ڪيو ويندو آهي، پوء وري گوشت جي ڀڃڪڙي ۾ مڙهيل آهي. هڪ ٿانو ۾ گوشت جي گوشت سان گڏ، هڏيون شامل ڪريو، ٿورڙو لوڻ، مرچ ۽ ذوق سان ٺهرايو ويندو هو. هاڻي ڌيان ۾ اٽو وجهي ٿو. تيل ڦوڻ سٺو ٿي ۽ ان کي سبزي جي تيل سان سکيائين. هاڻي وينجن جي مرڪز ۾ اٽي وجهي ۽ پينڪڪ هڪ جيتري طور تي سڄي سطح تي ورهايو. ٻنهي پاسن کان ڪيڪ تائين وچولي گرميء جي مٿان هر پاسي تي پکايا ويندا.
هاڻي اسان ڀريل تيار ڪري رهيا آهيون: ٿڌا ڪٽي پياسون جيڪي سبزياتي تيل تي 3 منٽن تي گذري وڃن.
وڌيڪ موڪلن جي ترڪيبون ڏسو، پوء اسان توهان کي مشغول، اصلي ۽ تہوار ۾ "جيون برف ۾ برف" ڪيپ ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا.