هڪ عجيب طريقو آهي، جنهن اسان هن مضمون ۾ ڌيان ڏيڻ جو فيصلو ڪيو، پنهنجي ٽيبل کي سجاندو ۽ ميلن کي خوشگوار، ناقابل عمل ذائق سان خوش ڪندي. ملالا ڪالا ملن!
سلاد پليٽ سان سلاد "ڪلياس" لاء تيار ڪريو
جڏهن توهان پهريون ڀيرو هن کاڌي جي طريقي سان واقف ٿي چڪا آهيو - پهرين شيء جيڪا توهان ان جي سادگي ۽ گمراهه واري سادي تي ڌيان ڏيندا. گهڻيون معمولي اجزاء هڪ سلاد ۾ پئجي ويا آهن جيڪي مهمانن کي پنهنجي ڊزائن سان گڏ ٺاهي رهيا آهن ۽ پوء ذائقي سان.
مادي
سلاد لاء:
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- mayonnaise؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
سجاڳي لاء
- پروسيس پنيس جي پليٽ.
- سائو پياز؛
- ڪورين گاڏيون.
تياري
اجزاء جي تيار ٿيڻ سان گڏ کائڻ شروع ڪريو: ڪڪڙ جي فلٽ کي پکايا جيستائين نمايان پاڻي ۾ اٽي، پوء جنهن سان اسين ٿڌي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. اسان گاڏين کي هڪ وڏي گرٽر تي ڌڪايو، اسين پیاز چڪر ڪريو، ۽ پتلون پليٽن سان گڏجي مشروم کٽي. سبزي ڀاڄين ۾ ڀاڄيون. آڱريون سخت ڀريل ۽ ڪڪريل، ۽ پنيس هڪ وڏي گرٽر تي مسڪرايو، يا ننڍو ڪوبو ۾ کٽي.
هاڻي اچو ته سلاد گڏ ڪرڻ شروع ڪريو: هڪ لوڻ جي موتي تي هڪ جوڙيل ڪڪڙ جو پرت رکين ۽ انيونز سان گڏ ڪر. اڳيان، هڪ پرت گوشت جو خشڪ مشغول، پياز ۽ گاڏين کي ورهايو ۽ وري هر شي کي ميئرين جي پرت سان گڏ سڀني کي ڍڪي ڇڏيو. ٽيون پرت هگاس ۽ پنيس آهي، ٻيهر وري ميزيس. ڪڪرن جا بوٽ کڻي ٻرڻ کي سلاد ڪري سگهجي ٿو.
توهان پادري پنيس پليء جي مدد سان مدد ڪري سگهون ٿا، جيڪا ڪالس جي انداز ۾ ٺاهيل هجي، گلن جي اسمن کي گاڏين کان وٺي، ۽ سائيز جي سائي واري پني مان ساڙ ٺاهي.
اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، تنزلي ۾ 30-60 منٽن تائين فرزا ڇڏي وڃڻ گهرجي، تنهن کان پوء اها ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿي.
ڪڪر ۽ ڪابلي لڪن سان ڪالا سلاد
مادي
- شيل کان ٻاھر ڪڍندڙ جھيڙو - 150 g؛
- ڪچي ميچون - 150 گ.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ انگور - 100 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز.
سجاڳي لاء
- ڪورين گاڏيون - 50 g؛
- پختي پني جي پليٽ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سائو پياز.
تياري
ترقيء جي تيار ڪرڻ لاء، وڏي ڌڪيل ڪڻڪ ننڍا ٽڪرين ۾ کٽيا ويندا آهن ، ڪابلي لڪن کي ڌڪيندا آهن ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. آڱريون ڀريل، ڪشادو. ڪڪرن ۽ ٻني وارا ڪڻڪ ۾ ڪٽي ويندا آهن. سڀئي اجزاء گڏجي ملن ٿيون ۽ ميزيويس سان موسم سان. اسان ڪورين گاڏين جي پرت سان گڏ هڪ ڍڪ ۽ ڪپڙا تي سلاد وڇائي ڇڏيون. اسان پٽي پني، مرچ ۽ پياز مان سڏيا سان سلاد کي تاج ڪيو.
هام ۾ ڪالا سلاد
سلاد "ڪالا" جو اڻ کليل نسخو پنيس پاڻ کي گلن سان گڏ پاڻ ٺاهيندي آهي، هام جي پتلي رنگن مان ٺاهيو ويو آهي. انهي جي نتيجي ۾، اسان پروسيس پنيس کان هڪ واقف ناهن جو اصل تعبير حاصل ڪيو آهي.
مادي
- ham - 500 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 170 g؛
- ڪڪڙ
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ميزياڻي - مزو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زالن لاء.
تياري
سلاد کي تيار ڪرڻ لاء منصوبي شروعاتي سادي آهي. اسان ٿڪيل پني کي رڌل ڪرڻ سان گڏ کائڻ شروع ڪيو آهي، هڏن کي ٽڪرائي ڇڏيو آهي ۽ بلڪل ممڪن آهي. ساڊيڪرايميم پنيس لوسن کي لوز ڪڍڻ، ميزين ۽ مصالح جو مزو ڏيڻ.
گاڏين کي پٽي بلاڪ ۾ کٽايو ويو آهي. هام جي ٿلهي واري پنچين جي وچ تي، ٿلهو پيٽي جو ٺهيل ٿانو وڌو ۽ هام جي ڪنارن کي گلن جي شڪل ۾ وڌو. هڪ ڊزائين کي ننڍڙو انگوزي ڌاٽ سان ٺهڪيو، يا هڪ آسان دانت سان ٽڪرا. هن مرڪز ۾ "گلن" جي گاڏين جو هڪ ٽڪرو داخل ڪيو.