ڪلاس سان گڏ ٻليون، ٿانو کڻي بوس، ٿانو ۾ پڪل، گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال جي اسان جي تہوار جي جدول تي ظاهر ٿيندا. نئين سال هڪ خوشبوء واري مصالحن، هڪ پسند جي ڀرپور ڍڪڻ ۽ ڳاڙيل مٽي سان گڏ هڪ مثالي موقعو آهي. ڪجھ دلچسپ رستن تي اسين وڌيڪ بيان ڪنداسين.
گوز تپ ۾ سوني سان ڀريل هئا
ھن پڙھڻ ۾، سيب سان گڏ، چانورن مان ھڪڙو گابي پکيء جي غار ڏانھن موڪلي ويندي. اهڙيء طرح، پکا جي اختتام تي، نه رڳو پکيء توهان جي ٽيبل تي ظاهر ڪئي ويندي، پر ان لاء پڻ سوادج اضافي پڻ.
مادي
- ٻلو - 2.5-3 ڪلو؛
- گاڏيون - 95 g؛
- ٽي پي شاخون، 3 پي سي.
- هڪ نارنجي جو هڪ پگهار
- جوس 110 گ.
- مکڻ - 55 g؛
- سيپل - 860 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ماکي - 35 مليڪ؛
- چانور (ڳاڙهو) ٽاريون.
تياري
پکين جو صحيح ۽ خشڪ آهي. خطرناڪ ڪرسٽ حاصل ڪرڻ لاء آخري قدم انتهائي اهم آهي. لوڻ جي لوڻ سان لوڻ واري سڪل لوڻ ۽ 20 درجا کان 200 درجا تندور ۾ تند وجهي ڇڏبو. پکا جي وچ ۾، گاڏيء کي پوئتي موٽڻ کان پاسو ڏئي. پري بيڪ کي وڌيڪ موٽن کان نجات حاصل ڪري ڇڏيندو. پگھريل مٽي کي ڀڃي ۽ پکيء پاڻ ۾ برابر پاڻي ۽ ماکيء سان گڏ ٺهرايو.
ڀاڄيون محفوظ ڪريو، انهن کي سيج، زين، ۽ سيب جو سلائس شامل ڪريو. ميون چانور چانورن سان ۽ ڀريو ته ڀرڻ سان واريء جي گوبي جي ڀريل. پکي جي تبي کي ڳنڍيو. چانورن ۽ مڻ سان چانورن جي تيار ٿيڻ جي مختلف وقتن ۾ ڪجهه وقت وٺندي آهي، پکي جي شڪل جي لحاظ سان، توهان هڪ سادي فارمولا ذريعي حساب ڪري سگهو ٿا: هر ڪلوگرام لاء 15 منٽ هوندا. جيڪڏهن پکيء کي ختم ڪرڻ کان ڊپ کان ڊڄي ٿي، پوء بکس کي آڱو ۾ تند ۾ سوني سان گڏ ساڳي نموني ۾ سانپ ڪريو.
هڪ بوز پائڻ لاء کاٻيٽ ۾ سوني سان گڏ
زخمي به ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي سگهجي ٿو ۽ وٿ ۽ شراب سان تارن ۾ ڀريل هوندا. اهو ڪنهن به گارنش لاء مناسب گرم، مناسب آهي.
مادي
- ٻلو
- جوش 180 g؛
- apples - 180 g؛
- گاڏيون. 180 g؛
- ٽي پي شاخون، 4 پي سي.
- هن جو چرچ؛
- اينز تارن 3 پي سي.
- اڇو شراب - 210 مليڪ؛
- ڪڪڙ برٿ - 340 مليڪ؛
- اٽو 10 گ.
تياري
تون هڪ بوز کي تپ ۾ سڻ سان گڏ کائڻ کان، پکيء ڪٽي، لوڻ وارو لوڻ لوڻ ۽ ڳاڙهو کڻي. واڳون خوشبو تقريبا مڪمل طور تي ڪڍيائين، ۽ پرٻي پاسي تي، 5 منٽن تائين ڀاڄين سان ڀاڄين کي بچايو. جڙي ۽ مصالحن کي رک، شراب سان ڌوئڻ وجھي ۽ ٻي 5 منٽن کي ڇڏي. ان کي اٽو ۾ اڇو ڪريو ۽ وٿ ۾ وجهي ڇڏيو. پکين ۽ ڀاڄين سان وينجن کي ٻھ ڪلاڪن ۾ ٻھ ڪلاڪن جي سونھن ۾ رھيو آھي.