اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ ڪيان ڪيئن. تنهنڪري، سڀني شينن جي هگهار کان سواء، ريفريجٽر تان هٽايو ويو آهي. هاڻي اچو ته مستقبل جي امتحان لاء اسڪائين تيار ڪريو: جو کير ٿورڙو گرم آهي، هڪ ٿانو ۾ وجهي، کنڊ شامل ڪريو، ٿورڙو آلو ۽ مکس شامل ڪريو. انهي کان پوء، اسان سڪي خشڪ کڻنداسين، توليرو سان گڏ ڪپڙو، يا کاڌي جي فلم کي مضبوط ڪيو ۽ 40 منٽن تائين گرم جاء تي ڇڏينداسين. جيترو جلد ان کي حجم ۾ وڌائي، احتياط سان ڪاٺڻ واري چمڙي کي گڏ ڪريو.
اڳيون، احتياط سان يڪولين کان پروٽينن کي پڪڙيو، بعد ۾ کنڊ سان وينڻ، وينلنن ۽ چمچ ۾ شامل ڪيو. سست تيزيء سان اٽو ڪريو ۽ هر شي کي احتياط سان گڏ. هڪ ميڪر سان ويندڙ هڻڻ، مضبوط ۽ هوائي فومم ۾ لوڻ جي چوڻي اڇلائي. پوء ان کي اسان جي آھ ۾ تبديل ڪر، دير سان، روانا ٿيا. پاڻي جي غسل ۾، اسان مکھن کي وڌايو ۽ اسان جي بچ تي پڻ موڪليائين.
ان کان پوء، منهنجا هٿ گرم پاڻيء سان ڌوئڻ ۽ آه کي ٺيڪ ڪرڻ شروع ڪريو جيستائين اهو توهان جي هٿن تي لڳائي ڇڏي. اسين ڪاميٽي ٻيهر گرم جاء تي موڪليندا آهيون ۽ ان کي ٻيهر ڏسڻ لاء انتظار ڪريو ۽ ڪيترائي دفعا سائيز ۾ وڌو. وقت ضايع ٿيڻ نه وڃايو، سٺو تيل ۽ خشڪ سوراخ خشڪ ڪريو ۽ ان کي اٽي ۾ وجهي ڇڏيو. بيڪنگ لاء فارم تيل سان ڀريل آهي ۽ ان ۾ وڏي ڪامياب رکندي آهي.
ان کان پوء اسان هڪ اڳوڻو اوون ۾ 45 درجا منٽ جي ڪچي تائين 150 درجا ڪيڪ تائين پهچائيندا آهيون. ۽ هن وقت تائين تيار ٿيندڙ سوادج پروٽين جي چمڪائي تيار ڪنداسين: هڪ آسان برتن ڀريل هګيو ۾، सानो सानो पाउडरको साथ. جئين جلدي اهو مرکب بلڪل گهرايواري ٿي وڃي ٿو، اسان پنهنجي ڪيڪ جي پوري چوٽي کي ان سان چوري ڪري ڇڏيو، ۽ پيٽري آرائشي پابندي سان مٿي تي چڙهي چڪا.
مٽي سان گڏ ڪڻڪ ۽ مٺيون ميون سان گڏ ڪيڪ
مادي
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- آڱر - 2 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 2 شيون؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- اٽو - 1200 گ؛
- ڪاٺيون ميون، 1 شيون؛
- 1 رئس؛
- مکڻ - 1 چچون؛
- يو ايس کي صاف ڪريو. 2 پي سي.
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- تازو خشڪ - 1 پيڪ.
تياري
تنهن ڪري، مائن سان گڏ مزيدار ايسٽ ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء، کير ۾ جگر وجهي، ان کي ٿوري گرميء سان گرميء سان، گرميء کي وڌايو، خمير ۽ مانو رکين. ان کان پوء ڪجھ چمچ، اٽو، ٿانو ٿانو کڻي ھڪ ٿانو کڻي وجھو ۽ 10 منٽن تائين موڪل.
ان کان پوء، هڪ کنڊ ۽ ون ونيل کنڊ سان ڀريل هڻي ڳاڙهي وجهي، نرم مکڻ کي نرم ڪن، ان کي سنجائين ۾ وجهي، لوڻ لوڻ اڇلائي ڇڏيو. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، اٽو ڦٽو ڪيو، ۽ ڪلاڪ ۾ اضافو ڪرڻ کان پوء 2 ڪلاڪن لاء ٿڌو گرمي ۾ رکڻو پوندو. ان کان پوء اسان باقي آلو ڪڍي ڇڏيو، ان کي گڏ ڪريو. ٻٻريل ميون مان ڀريل ۽ ڀريل مٽيء مان هڪڙو ٿڌو مٽي سان ملايو ويندو آهي ۽ آڱر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ گرميء ۾ اڀري ڇڏيائون.
ڪيڪ جي شڪل ۾ تيل سان مليل آهي، اٽو سان ڀريل، آڱر وڌائي، ان کي اڌ ۾ وڌائي ڇڏيندي، ۽ 30 کان 40 منٽ تائين بيهڻ. ڪيڪ کي 190 درجا ڏينهن ۾ 45 منٽ ڪيڪ ڪريو، ۽ پوء پروٽين جي چمڪ سان ڍڪيندا آهن ۽ ان سان گڏ مٿي ڇڪڻ جي مٿان.