صرف فصلن جو مفيد ٻير جي ذريعي، گهڻو ڪري ماڻهن مٿان هاٿورن کان پوکي سگهجي ٿو ته اهي فائدي جي فائدي ۽ مزو جي حفاظت ڪن ٿا. تنهن ڪري، هن مضمون ۾ توهان کي مزيدار جام ۽ جام ٺاهڻ لاء دلچسپ ترڪيبون ملنديون آهن.
سياري لاء هاٿورن کان جام حاصل ڪرڻ
مادي
- حوالو جا ٻير - 1.3 ڪلو؛
- خالص پاڻي 400 مل.
- گندم کنڊ - 900 g؛
- وينلن - 1 پيڪٽ؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 ٽيچون.
تياري
واه ڳاڙيلن سان گڏ، اسين اهو ئي پاڙن کي جدا ڪندا آهيون جيڪي اسان وٽ اڻڄاڻ آهن ۽ وڏي اسٽينلیس سٹیل پين ۾ ميون کي رکي ڇڏيندا آهن. تدريجي طور تي ٻيريون کچل ڪن ٿيون ته انهن کي ننڍڙو ڀڃي ڏيو. سياري لاء حاصل ڪرڻ لاء جام جام ڪرڻ لاء، ان کي مٺو نهايت سولو نه هئي، هو قافلو سان ڳنڍيل ٿوري گهٽ کنڊ سان. هتي ٿورو پاڻي صاف ڪريو ۽ شامل ڪيل اسٽو تي پين وجهي. اسان ٺھيل کنڊ جي شربت ۾ ڳاڙھو کڙو ڪنديون، 10-12 منٽن کان پوء، هوڏانهن پٽي تان ٺهڪي اچي ٿو، اسين ان کي هڪ ڪلاڪن لاء 7 ڪلاڪن تائين رکون ٿا. انهي کان پوء پوسٽ کي اسٽو تي نچائي سان ٻيهر وجهي ڇڏيو، وينلن جي هڪ ليما شامل ڪريو ۽ ابلڻ کان پوء 25 منٽن تائين پچائڻ جاري آهي. اسان گرم واري ٻاڦ کان ٻاڦ کان ٻاھر ڪڍيو ۽ ٻاڦ سان ڀريل ڦهلائي ڦٽو ڪيو ۽ انهن کي معالج جي لائين سان سگھن ٿا.
سياري جي لاء هاٿورن کان ڪيئن تيار ڪرڻ جو هڪ سادو طريقو
مادي
- بادن جو ميوو - 250 گ.
- ٺيڪ کنڊ - 280 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 2.9 ليٽر.
تياري
هتان سان ميون سان گڏ ڌيان سان ڌڪيو ويو، سائي سائيز کي صاف طور تي الڳ ڪريو. اسان وڌيڪ تحفظ لاء 3 ليٽر تيار ڪري سگهو ٿا.
اسان چوري جي پاڻيء جو هڪ چٽو وجهي ڇڏيو، ۽ جڏهن اها ٽڪرائي پوائنٽ پهچي ٿي، اسين ان کي ننڍي کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ شربت 4-6 منٽن لاء موڪل ڏيو. پوء سستيء سان اهو ٻير سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ فوري تيار ٿي ٺڪڪي کاڌا. اسان صبح جي بوتل تائين گونگي، گرم ڪپڙي سان لپڻ چاهيندا آهيون.
سياري جي لاء حوض ڄام کان
مادي
- ڳاڙهو ڪيو. 1.4 ڪلو.
- پاڻي، 1.5؛
- گندم کنڊ - 1،1 ڪلوگرام.
تياري
خشڪ، بادن جا ٻير ٻير ڌمايا ويندا آهن ۽ انهن مان هر هڪ اسٽڪر کان جدا آهي. اسان تيار ڪيل ميوو وڏين پن ۾ وجهي، انهن کي پاڻي ڀريو ۽ پليٽ پليٽ جي گرمي تي رکون. اسان جي ھيٿرن کي 15-17 منٽن تي کڪيو، ۽ پوء ان کي ھڪ صاف رنگدار ۾ اڇليو، جنھن جي ھيٺان اسين کنٽينر کي مٽايو ۽ ميوي جي سڄي گوشت کي رڱڻي ڇڏيو. نتيجي ۾ گهربل خالص تمام کنڊ ڪڍي ڇڏيندا آهن، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ٻيهر باھ ڏانهن موڪليو. گهٽ ۾ وڌ 35-40 منٽن لاء مزيدار مزيدار ڳاڙھو جام ڪريو، ۽ پوء ان کي تندور ۾ ڀريل شيشي جار ڏانهن ورهايو. اسان انهن کي ڇڪيل لامن سان گڏوگڏ ڪيو ۽ جام ٿيڻ کان پوء بند ڪيو وڃي.