پولوف کان سواء گوشت ھڪ پسنديده علاج جو ھڪڙو نسخي وارو نسخي يا ھڪڙو ميز تي ھڪڙي خدمت ڪرڻ جو اختيار آھي. جيتوڻيڪ اهڙي ڪارڪردگي ۾ موهيندڙ ناقابل اعتماد سان سوادج ٿيندو ۽ مهرباني ڪري بهترين خوبين سان مهرباني ڪري، تقريبا گهٽ نه گهٽ هوندو.
گوشت کان سواء پيالو کڻڻ کپي؟
انهي جي تيار ٿيڻ جي سادگي جو سادگي ۽ ان جي وڏي تبديليء، جيڪا ممڪن آهي ته گهڻو ڪري بورج جهڙا غذا مختلف ٿين ٿيون.
- ڀاڄيون، جيئن کاڌي جي ڪلينڪ ورزن ۾، پري-سبزي ۾ تيل جي تيل تائين نرم ۽ هلڪو ساڙ تائين.
- سبزيبل جي قيمت جي ڀڄڻ جي پڇاڙيء ۾، مصالحت ۽ مصالحن کي وڌائڻ ۽ ٿورڙو گرم کي انهن جي ذائق کي وڌائڻ لاء. زراعت جو عام ذائقو زرا، خشڪ بيري، ڍنڍ، ڪنارو، زعفران طرفان ڏنو ويندو.
- چانڊ جي تڪليف کان اڳ، چانڊ ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ چانورن جي وڏن ڪتب آندو ويو آهي، پاڻيء جي شفاف ٿيڻ کان اڳ ڪيترائي دفعا ڌوڪيندا هئا.
- پاڻي اڪثر ڪري چانورن کان وڌيڪ 1.5-2 ڀيرا وڌيڪ ڪري ٿو.
پيالو بغير گوشت کانسواء - ازبڪ ريڊيو
تيار ڪرڻ کان سواء گوشت کان سواء ازبڪ مزيدار پائليف تيار ڪريو، جيڪا خوراڪ کي غذائيت ۽ سنتپشن جي کوٽ فراهم ڪندي. ريپريزينٽيشن کي مڪمل ڪرڻ لاء، توهان کي خاص موٻل ڀريل ڪوڙيڊرن يا سسوسپن جي ضرورت آهي، انهي سان گڏ صحيح معيار جي شين جي ضرورت هوندي. مصالحن مان، ھڪڙو ھڪڙو زرا آھي، جنھن کي مرچ، مشغول، زعفران ۽ ٻين اجزاء سان لاڳو ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- چانور - 0،5 ڪلو؛
- ميليون - 0،5 ڪلو؛
- تيئن ۽ گاڏيون 3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 0،5 l؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ريرا، بيري، مرچ، عمرو، هڪ چوڪ
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- پوشاڪ شامل ڪريو، ايتري تائين جوش ڪريو.
- اهي گاڏيون، مصالحو، سبزي جي نرمي سان ٺهرايو.
- چانورن جي ڪڻڪ، ان کي سطح تي مٿاڇري، بغير بغير، 2 سينٽرن جي مواد کي ڍڪڻ لاء پاڻي وڌائڻ.
- ٿڪڻ جي لوڻ، باقي مصالحو، ھڪڙو سر جي لوڌ ۽ ماني چانورن جيسين اڃان تائين ازبڪ پائلي مان کائيندا آھن.
خشڪ ڪش ميوي جي گوشت سان گڏ پيالو ٻوڙو ڪئين ڪئين؟
غير معمولي ذائقہ پائيف کان سواء گوشت سان ملير سان حاصل ڪئي ويندي آهي. حقيقت ۾، توهان ٻين خشڪ ميون ميوا شامل ڪري سگهو ٿا: خشڪ زردائي يا پرنس، سڄي ڦر ڦرڻ يا ڪبرن يا ڪوبن ۾ ان کي روڪڻ. جيڪڏهن تيل جي هڪ حصي جو وڌيڪ حصو وڌايو ويندو ته جيڪڏهن کاڌي جي وڌيڪ رس ۽ ٿڪيل ڍانچي کي ترجيح ڏني وڃي ٿي.
مادي
- چانور - 1.5 پيٽ؛
- رينس 1 گلاس؛
- خشڪ خشڪ يا خشڪ خشڪ سر - 100 g؛
- 2.
- گاڏيون. 4 پي سي.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- جنهن کي سوراخ، خاڪو.
- لوڻ، مرچ
تياري
- پر تيل تي گاڏين جي نرمي تائين نرمي سان ڀريل آهي.
- خشڪ ميوا شامل ڪريو، مٿي کيا چانور ۽ سيشننگ.
- 2-2.5 سينٽي ميٽر جي گرم پاڻي کي ڪڻڪ ڏيو، لوڻ ٺاهيائين، جيستائين نمي کي صاف ڪرڻ کان بچي.
- ڪنارن جي چوڌاري چانورن کي هاڻوڪي ۽ ٽڪريء جي مرڪز ۾ رکندو آهي، جيڪو پليٽ سان ڍڪيل هوندو آهي.
- هڪ ٻي پليٽ تي 25-30 منٽن کان سواء گوشت جي پيرافي کي ڇڏي ڏيو.
گوشت کان سواء سبزي پائليف ڪيئن ڪئين؟
تازو ڪريو ۽ سبزي پائليف کي گوشت کان بغير انتظام ڪرڻ آسان ناهي. جيئن ته چانورن کي گڏوگڏ، روايتي سيٽن جا گاڏين ۽ گاڏين کان علاوه، بلغاريا مٺي مرچ، ٽماڪن، لوبيا، زڪيني، ۽ ٻيرڻ واري گوشت، مٽي ۽ مٺي مکين جو استعمال ڪري سگهون ٿا.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- بلغاري مرچ ۽ چماڻي - 2 پي سي.
- خشڪ خشڪ يا خشڪ خشڪ سر - 100 g؛
- 1 سيٽون.
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- pilaf لاء مزاج
- لوڻ، مرچ
تياري
- گاڏين سان گڏ پياز.
- ڪٽ مرچ ۽ ٽماٽ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء رکون.
- ڇڪيل مصالحن، چانورن کي وجهي ۽ 2 سينٽ جي مواد کي ڍڪڻ لاء پاڻي ٺاهي.
- پودالالائيوت پائيف ڀاڄين سان گڏ گوشت کانسواء، 10-15 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪڪڙ پائڻ کان پوء وري ڪنٽرول ڪپڙا ۽ پوري نمي جي جذب کان کاڌي کي چٽايو.
Pilaf کان پوء شهزادي گوشت کانسواء
گوشت کان بغير ڪنهن رزق سان گڏ رڌل پائليف تيار ڪريو. بهرحال، هتي توهان کي ڪجهه چالن کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي جيڪا توهان کي ميوٽي کٽي جي سالميت کي بچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي، ۽ نتيجي ۾، غذائي نموني نظر ۽ خوراڪ جي ضروري بناوت. تيل ۾ کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ سان زرا جي اضافي سان سلائيس جي شروعاتي ڪارائائيزيشن ٽيڪنالاجي جي ڪنجي ويندي.
مادي
- چانور - 2 پيٽ؛
- 2.
- شهزادو 3 ٽڪر؛
- هيريرڪ - 0،5 اسپين.
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- zira - 2 پنچ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- آڱر کي اڌ مکڻ ۾ وڌو، آخر ۾ جمر کي شامل ڪيو.
- باقي تيل ۾، هڪ ضايع ڪڻڪ ڪڻڪ باقي بچيل پين ۾ پکڙيل آهي، زرا ۽ کنڊ سان ڍڪيل، ڍڪڻ سان ڍڪيل، ڪڏهن ڪڏهن دير سان چڙهي ويو.
- کنڊ کي ورهائڻ کان پوء، لوڪ کي ختم ڪريو ۽ نمي کي صاف ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي ۽ ڪرمليل سلائيس سان گڏ ڪن.
- ڪنڊ لڳ ڀڳ تيار چانورن، هڪ کاولڊون يا سيسپن ۾ ٺاهيل ٿاڻن، جوز ۽ قنڌار سان متبادل.
- راڻي کان وٺي پادرين سان گڏ گوشت کانسواء 100-120 درسي سون تي 2-3 ڪلاڪن تائين پگهار تيار ڪريو.
پلاس بغير گوشت کانسواء مشروم سان
ناقابل اطمينان طور تي پذير پائيف کان سواء گوشت، جنهن جي تلاوت جنهن ۾ رسيل ڀاڄين جي ٺهڪندڙ ۽ مشغول ميوزيم کي شامل ڪرڻ شامل آهي، ان صورت ۾ هن معاملي کي جدا ڪري ڇڏيا آهن ۽ چانورن جي بنياد تي ان جي تيارگي سان مليو. ننڍو مشرون مڪمل طور تي رهجي ويا آهن، جيڪي خوراڪ جي مجموعي طور تي ظاهر ڪن ٿا.
مادي
- چانور - 300 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- لوڻ
- ٽٻر لاء مصالحت چمڪيو
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- 2/3 مکھن ۾ کاڌ خوراڪ پياز ۽ گاڏين، مصالحت، چانور ۽ 0.5 ليٽر پاڻي ۾ وجھي.
- اناج جي نرمي تائين خوراڪ تيار ڪريو، پروسيس ۾ لسن شامل ڪرڻ.
- باقي رهيل تيل جي نوڪري کي ترستائين جيستائين نمي کي باطل ڪري.
- مرچ، موسم، ٻئي 10 منٽن لاء ٻيھر شامل ڪريو، ۽ پوء چانورن جي بنياد ۾ شامل ڪريو.
پيل پليء ڪڪپي سان گڏ گوشت کانسواء گوشت
پائلف ۾ گوشت جي کوٽ کي پروٽين-اميرن واري ڪڪڙ جي اضافي جي ذريعي معاوضي سان معاوضو ڪري سگهجي ٿو. مئل 12 ڪلاڪن يا رات جو ٿڌو پاڻي سان گڏ ٿڌي پاڻيء سان ڀريل هوندا آهن، جنهن جي گرمي جي علاج جي وقت گھٽجي ويندي. کلاسي سيشن جي اضافي ۾، توهان هڪ سڄو تازو يا مکيه مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- چانور - 150 g؛
- مرپي - 100 g؛
- جوش
- گاڏيون. 4 پي سي.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ
- ٽٻر لاء مصالحت چمڪيو
- لوڻ، مرچ
تياري
- پياز ۽ گاڏين جو گاڏين، گاڏين وارو ڪڪڙ، مصالحو، آبي پاڻيء جو گلاس ۽ 30-40 منٽن تائين پچائڻ.
- سمهڻ واري چانورن کي ساوڻ، پاڻيء جي 2 سينٽي، لوڻ، مرچ، ڪپڙي جي ڪنڌ کي پورو ڪرڻ لاء ٽڪر پاڻي آڻيو.
- گوشت جي چڪر سان گڏ گوشت جي وچ ۾ پئماني تي تيار ڪريو وچولي گرمي جي ايتري تائين جيستائين نمي جذب ٿئي ٿي.
Pilaf کان سواء گوشت کانسواء
Pilaf کان سواء گوشت جو طريقو آهي جيڪو چانورن جي بدران بلگور کي استعمال ڪيو وڃي ٿو، جنهن کي ابتدائي واشنگڻ جي ضرورت ناهي ۽ مکھن ۽ ڀاڄين جي وچ ۾ سڪي بڻجي ويندي آهي. پاڻي کي شامل ڪرڻ کان اڳ، ڪٽي ننڍڙو ننڍڙو ٿئي ٿو، تنهنڪري اهو شاندار مزاج ۽ استحڪام حاصل ڪري ٿو.
مادي
- بلگور 1 گلاس؛
- نوڪريون، 200 گ.
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو - 1 سي.
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- لوڪ - 1 سر؛
- pilaf لاء مزاج
- لوڻ، مرچ
تياري
- گاڏين سان گڏ پياز.
- مصالحن، بلگور شامل ڪريو ۽ ڪجھ منٽن کان الڳ الڳ روئي مشغول ۽ ٽماٽو شامل ڪريو.
- آبي پاڻيء مان 2 پيالو ڪڻڪ، لوڻ کي وڌايو ۽ سڀني نمي کي جذب ڪرڻ کان اڳ گوشت کانسواء پئور کڻڻ کپي .
مٺي پليء کانسواء گوشت
توهان چانورن مان چانورن کي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ مٺائي مٺائي ميوو جي اضافي کان سواء کائڻ چاهيندا ، جنهن جي نتيجي ۾ مٺي، وچولي ٽڪري ۽ غذا جي غير معمولي ذائقي سبب. وڌيڪ مناسب هتي پيالوف لاء ڪتب خانه مصالحه نه آهن، پر جنن وانگر مصالحو، وينلا، زعفران. مجموعي ۾ گهڻو گهڻو نه ٿورڙو ساڙيندڙ ٿلهو ٿيندو.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- مرچ، ميون ڪاٺيون، مٽي ۽ ٻاريون.
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ، ڳاڙهو کنڊ.
تياري
- پاڻي جي ٻاڦ ۾ تقريبا تيار چانورن تائين پهچايو ويندو آهي.
- تيل تي ڪجهه منٽن جو ٻير مٽي ڀريل ميون، ميون ۽ مڻيل ميون، ميون کي 5 منٽن لاء ميون مليون آهن.
- گندم کنڊ، چمڪيل، 2 ٽي چمڪندڙ پاڻي جو پٿرن کي شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين لڏپلاڻ کپي.
- چانورن کي شامل ڪريو، مٽي، گرم 3-5 منٽن.
پيلو کير کان سواء گوشت سان
بخارا ۾، روايتي طور تي پادرين مان سواء ڪيئيڊرن ۾ پکن ۽ ڪڪرن جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا هئا. هي ذخيرو جو زبردست مزاج ڪنهن به خوشحالي کان نه ڇڏيندو. هن حالت ۾ هڪ غير معمولي موسم سان گڏ زرا زعفر هجڻ وارا، جيڪي مارگولس سان تبديل ٿي سگهن ٿا، جڏهن گاڏين گاڏين وانگر، ڀريل ممزين جڏهن کين وڌايو وڃي.
مادي
- چانور - 500 گ؛
- ڪلوميٽر - 350 g؛
- 1 هٿيار؛
- جوش، 250 گ.
- گاڏين جو 400 گرام؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- زير - 0.5 چمٿون؛
- زعفران ۽ ڍڪڻ جو تختو؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پیاز ڀريل پياز، ڦرندڙ شامل ڪريو.
- گاڏيون ڪڍو، نرميء کان وٺي، زراعت سان موسم، زعفران.
- ميسس، ڪدوين ڪوب شامل ڪريو، 5 منٽن لاء فري.
- هڪ پرت چانورن کي ورهايو، هڪ ليٽر ٽڪرڻ واري پاڻي، لوڻ کي ڌوئڻ کان سواء ڦڪڻ کان اڳ ڪرڻ کپي.
پيلا پائڻ کان سواء گوشت سان گڏ
ليمو پائلف لاء هڪ غذائيت جي اضافي طور تي، توهان گوشت جي بدران ميوي مان استعمال ڪري سگهون ٿا، جيڪو گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ اڳ ۾ بيٺل هجڻ گهرجي. ان کان سواء، انگور جي ٻين ڀاڄين سان گڏ پوکي سگهجي ٿي يا فنگي جي سڀني نمي جي تبليغ کان اڳ الڳ ۽ فردوس سان گڏ: جنگل يا شيجنگن.
مادي
- چانور - 300 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- 200 کان.
- 2.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- موسميات لاء پذير لاء - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پياز ۽ گاڏيون کاڌا.
- مصالحت شامل ڪريو، مينھن جو پاڻي ٺاھيو آھي ۽ ٿانون جي نرمي تائين کائڻ.
- چانورن کي ڍڪيو، پاڻيء مان وڌو، مٽي جي لوڻ سان گڏ لوڻ جو پاڻي پياريو وڃي ۽ سڀني کي گرميء جي وچ تائين وڌو ويندو آهي
پيل پليء کانسواء گوشت کي گهڻائي واري طريقي ۾
حج جي بغير، گوشت کانسواء پليف کي هڪ گهڻائي ۾ کائڻ کانسواء تمام گهڻو مشڪل آهي. طريقه توهان جي ترجيحن کي ترتيب ڏنو ويندو، ٻين خشڪ ميوا، ريزائن، ڀاڄيون، ابريل يا خشڪ آڪريون، ممڪن پکايا يا زراوهڪ کان نيم تيار ٿيل مائن سان گڏ ممڪنن کي تبديل ڪرڻ يا ان کي وڌايو وڃي.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ٽٻڪن ۽ بيري چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- موسميات لاء پذير لاء - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڪ - 1 سر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پر "ڪيڪ" تي ڀاڙي پياز ۽ گاڏيون.
- باقي اجزاء شامل ڪريو، ڊوائيس کي "Pilaf" موڊ کي منتقل ڪرڻ، سگنل کان اڳ تيار ڪرڻ