جارجيا ابرگينائن مان وينجن مختلف قسمن لاء مشهور آهن. ٻرندڙ ٻوٽي، اسٽو، اچار ۽ ٻاھر. پر نيري ۽ گوفن جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ميلاپ. اهو مشهور مشهور ساٽسوي آهي ، ۽ نانڪ رول. جارجيا جي کاڌي جي ان قسم جي تيار ڪرڻ، اڄ به اسين ڪنداسين!
جارجيا ۾ گريروئيٽ سان ابرگنين لاء آرڪائيو
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- جوش
- واهٽيون (ڳاڙهو) -100 g؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- گارنٽ، 1/3 پي سي سي.
- ڪوريج - 2 سوراخ؛
- ڪنڊيٽر - 1/2 بيام؛
- ذوق سائو - 1 سر؛
- hops-suneli - 1 چائے چمڙي؛
- انگور انگور - 1 چمچ. چمڪيو
- سبزيات جو تيل - 1/2 اسٽ.
- لوڻ
تياري
آڱرندڙ ٿلهي واري سائيٽن سان گهيرو ڪيو، نيڪالي سان لوڻ ۽ اڌ ڪلاڪ کان وٺي غير ضروري ٿڪڻ کي ڇڏي ڏيو. مچليندڙ جي ٿانو ۾ اسين مٽيء تي پياز، لوسن ۽ گريبان کي لوڊ ڪريو. اسان سڀني کي هڪ عظيم ملڪ ۾ پئسو وٺو. اسان تيل، سرگر، هپس-سنيلي ۽ لوڻ جي هڪ چاسن کي وڌايو ٿا، هڪ ڀيرو ٻيهر اسين هر شي کي گڏ ڪندا آهيون. آخر ۾، اسين ڀريل رنگن ۾ ڪريلگي ۽ سلنرو جي ڀريل رنگن سان گڏ ڪن ٿا.
ٿڌي پاڻي تي هلندڙ ٻڏل ڌوڪيل، ڪاغذن جي ٽولن سان گڏوگڏ ۽ تيل سان گرم واري چڪر تي پکڙيل آهن. ٻنهي پاسن کان پوزيشن کي سونهن ڀري ڏانهن وڌو. ۽ جڏهن اهي ٿورڙي مينهن ٿڌي، انهن رولن جي شڪل ۾ هڪ نٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان لٽي پنن سان لڌل هڪ کاڌ خوراڪ تي تيار ڪن ٿا، ۽ انار جي ٻج سان ڀريل. اهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ "اٿو" هجڻ گهرجي، ۽ جورجيج ۾ ٻلڻ وارا گلن کي ميز تائين پهچائي سگهجن ٿيون.
ڀريل ٻڏلين جارجير انداز ۾
هڪ ٻيو اختيار آهي جارجيا ۾ ايوبيرين کان سٽسوي تيار ڪرڻ.
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- واهٽيون (پيش ڪيل)، 1 شيون؛
- جوش
- لوڻ - 6 ڏند؛
- ڪوريج. 4 شاخون؛
- مکھن - 50 g؛
- انگورن شراب (اڇو) 4 - چمچ. چمٽا
- hops-suneli - 1 چائے چمڙي؛
- دونن (زميني) - 1 پنچ؛
- ڪوري (زمين) - 1 چوڪڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
انهي جي لاء، ڀلي بهتر آهي ته نوجوان چونڊيو، تمام وڏو ڳاڙهو نه. اسان سڀني جي پوري ڊيگهه جي هڪ ڊگهو ڊگهو ۽ چمچ سان گڏ هر ڪنهن لاء، احتياط سان ٿورڙي چونڊيو. هڻڻ واري ايپلپلين کي سبزي جي تيل سان اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ نرمي کان تقريبا 10 منٽن تائين نرم ٿيڻ تائين.
ساڳي ئي وقت ۾، اسان کي سري لنڊن ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇليندا آهن، ۽ 10 منٽن لاء ڪجه ڪريو. ۽ اسين ان کي ٻڪرين جي گلاس ۾ وجھي ڇڏيون ٿا، اسان وٽ گونگا، مشعل، مصالحات، انگورن ۽ سٿين کي شامل ڪندا آهيون. اسان هر شيء هڪ بدترين گرور ۾ تبديل ڪيو.
هونئن به هڪ چمڪندڙ عمدي طور تي ٻنيء تي کاڌا پيا، ايتري تائين جو. ان ۾ نٽ پيٽ جو بلڊرل ۽ زمين جي بلڊ مان شامل ڪريو. ٿلهي دير ۽ 10 منٽن تائين گھٽ گرميء تي ڌڪ. هن ڪاميٽي کي ٻڏڻ جي پائڻ ۽ فرج ۾ ڪجهه دير بعد موڪلڻ کان پوء، اهو ٿڌو ساڪ وانگر آهي.
جارجيا ۾ برگمن سان گڏ ڪئين ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- مٽي 600 گ؛
- گوشت جو ڀائر - 2 شيون؛
- 2.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ ڳاڙهو - 1 سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪنڊي، 4 شاخون؛
- زخم، ڳاڙهو - 1 گند؛
- уцхо-сунели - 1 چادرون؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هن برتن ۾ سڀ کان وڌيڪ محنت هن جي تيار آهي. ۽ جيترو تون پاڻ کي ڪپڙا پاڻ ۾ ڍڪ ڀريندا، پوء سڀ ڪجھھ پاڻ ۾ ڪيا ويندا. تنهنڪري، ننڍن ننڍن ٽڪرن جي ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن پيٽن ۾.
هڪ چمڙي تي آڻ، باهه کي گھٽ ۾ وڌايو ۽ بند ٿيل بندن جي وچ ۾ 2 ڪلاڪن تائين ويهي. اسان aromas جي تعصب کي نه مڃيندا آهيون ۽ اسان کي لازمي وقت تي بيهڻ ٿا ڪريون. ۽ 10 منٽ اڳ جي تڪليف کان اڳ، اسين ڪڪڙ لوسن ۽ گرم مرچ، مصالحو ۽ ڪٽيون شامل ڪيون. ضرورت جي صورت ۾، dosalivayem. اسان کي گڏوگڏ مزيدار مهمانا گوشت جو گوشت ڏينديو ۽ بکيو مهمان.