کير نوڊلز هڪ طريقو آهي، اڪثر ڪري ٻارن جي يا بالغ غذا جي مينهن ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ناشتا، دوپڻ جي ساک يا يا نور جي رات جي ماني لاء موهيندڙ خدمت ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ هڪ مکڻ جي مکڻ سان ڀريو ويو آهي، جيڪو سڌو سنئون پليٽ تي رکيو ويو آهي.
کير جون نوڪريون ڪيئن کائيندا؟
دودڪ نوڊلز سوپ جي فارم ۾ تيار ٿيل ٿلهي ورمي، گھر يا خريد ٿيل نوڊلز جي اضافي سان تيار ٿيل آهن.
- کير ڪنهن به موتي مواد استعمال ڪيو آهي، ۽ ڪجهه حالتن ۾ پاڻي جي هڪ حصي سان روشني مان حاصل ڪرڻ لاء ٿلهي هوندي آهي.
- کير جو بنياد ٽڪرائڻ لاء گرم ڪيو ويندو، نموني ۽ ذائقي کي مزو ڏنو ويندو.
- تيل کير ۾ شامل ڪيل نوڊلز جي رقم انبن جي مطلوب حتمي کثافت تي منحصر هوندو آهي، جيڪو مائع سوپ يا موٽي ٻرندڙ ٿي سگهي ٿو.
- دودڪ ٻرندڙ هڪ نسب آهي جنهن جي گرمي علاج جو وقت نوڊلز جي مختلف قسمن جي استعمال سان ٺهرايو وڃي ٿو ۽ ٺاهيندڙن جي گهربل ضرورتن جي پروڊڪٽ تي بيان ڪيل آهي.
کير سان ڀريل نوڪريون
کير تي نوڪريون سان سادي پيري جو دزار ابتدائي، رسائي واري ٽيڪنالاجي جي مطابق تيار ڪئي وئي آهي، جيتوڻيڪ شروعاتي شخص لاء. کنڊ کي شامل ڪندي، هر وقت کير جو ٺڪاء رکڻ جي وسارڻ نه وساريو، جيستائين ساڙڻ کان بچڻ لاء سڀني ڪولسٽن کي ٽوڙي ڇڏيو آهي. ورزش جاري رکڻ ۽ ورمي شامل ڪرڻ کان پوء.
مادي
- کير - 0.5 ليٽر؛
- ويڪرولي - 100 g؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ، مکڻ.
تياري
- هڪ ساسن يا چرس جو ٿڌو پاڻي سان ڀريل هوندو آهي، تنهن کان پوء کير اچڻ واري جاء تي چاڙهيو ويندو آهي.
- اسٽو تي ڪنٽرول ڪريو ۽ مواد کي ڪوف ڪن ڏانھن آڻيو.
- لوڻ ۽ کنڊ کي ذائقو شامل ڪريو، ٿڪايو.
- ڳاڙهو ڪنڌ ڪريو ۽ روانا ٿيڻ بعد ان کي گڏ ڪرڻ جو مرکب ڏيو.
- پنجن منٽن کان پوء، کير جو نوڊلن سان گڏ مشق تيار ٿي ويندو. اهو صرف پليٽ تي ان کي ڦهلائڻ ۽ مکڻ شامل ڪرڻ آهي.
کير نوڊلز، جهڙوڪ کنڊر گارٽن ۾
کير نوڊلز، ھڪڙو سادو طريقو جيڪو پيش ڪيو ويندو، جيتري ممڪن طور تي حاصل ڪيو ويندو آھي اھو ذائقو ۽ ذخيري خاصيتن کي جيڪو ٻارن کي کنڊر گارٽن ۾ ڏنو ويندو آھي. هن حالت ۾ پاسو، پاڻيء ۾ اڌ پکا لڳن کان اڳ ۽ پڪو ذائقي کير ۾ پکايا ويندا آهن.
مادي
- کير - 700 ملي؛
- پسو. 200 گ.
- پاڻي - 1 ايل؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- مکڻ - 30 گ.
تياري
- ميڪايونون ڪنٽرول ۾ اڌ تيار ٿيل پکايا ويا آهن جيڪو پاڻيء جي تلاء سان گڏ ڪن ٿا، واپس وري ٻڪرين کي اڇلائي ڇڏيندا آهن.
- مصنوعات کي هڪ ڪنٽرولر ۾ موڪليو ويو جيڪو ڪشمي نموني ۽ مٺي کير سان ذائقو ڪري، نرمي تائين کائڻ.
- تياري تي، ٻار کير جو نوڊل ڌڪيل ۽ پليء تي رکيل آهن.
نوڪريز سان گڏ کير سوپ
نوڊلز سان کير سوپ مانرج کان مختلف آهي سواء ڪثرت. ان کان سواء، اڪثر ذائق يا وينلا کنڊ جي لاء وينلن جي ٿانو اڇلائي. جيڪڏهن ممڪن هجي، اهو ممڪن آهي ته کير ۾ اڳاليل جو بنياد هڪ قدرتي وينلا لٺ مان ڪڍيو ويو آهي. نتيجو هڪ مزيدار ۽ سوادج موتن وارو هوندو، جيڪو ناشتو ۾ خاص مزو ايندو.
مادي
- کير - 700 ملي؛
- ورزش 50 g؛
- ڏٻر کنڊ چمٽا
- لوڻ ۽ وينلا؛
- مکڻ - 30 گ.
تياري
- کير کڻڻ لاء ڪوف آڻيو، لوڻ شامل ڪريو، کنڊ شامل ڪريو، ڪٿسٽن جي ساٿ تائين ڪڪ ڪريو.
- ڪپڙي کي ڍڪڻ، 10 منٽن تائين رکڻ يا پادريء جي پيڪنگ تي سفارشن جي مطابق موه کائڻ.
- ٿورڙي لاء مزيدار مزيدار کير نوڊرن جي مکڻ سان.
کير نوڊلز "پائوٽيڪا" - پڙهي
دودڪ نوڊلز "ويب"، جنهن جو عمل جاري ڪيو وڃي ٿو، هيٺين سفارشات جي بنياد تي، بهترين ويميسي جي استعمال جي سبب خاص طور تي نازڪ ذائق آهي، جنهن کي ڊگهي پائڻ جي ضرورت ناهي. کاڌي جي ذائقي کي وڌايو، جيڪڏهن ان کي 2-3 منٽن تائين وڌايو وڃي، ۽ پوء ان کي 15-20 منٽن تائين لڏپلاڻ جي اجازت ڏيو.
مادي
- کير - 700 ملي؛
- ويرماني - 70 g؛
- ڏٻر کنڊ چمٽا
- لوڻ؛
- مکڻ - 30 گ.
تياري
- کير کي هڪ ساسن ۾ آڻيو، هڪ ڪوڙي آڻيو.
- ذائقي کي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، جيستائين سڀ ڪرسٽل کي ٽوڙي ڇڏيو جيستائين ٿوريون.
- اهي سوڊ ماستر سوڊ ڪري ڇڏيندا آهن، ٻيهر روانا ڪرڻ سان گڏ وري 2-3 منٽن تائين کائڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- ڪجھ منٽ بعد ۾ نوڊل کير سان ملائي ويندي ۽ خدمت لاء تيار ٿي ويندي.
چانڊ نوڪريون ناريل کير سان گڏ
کير نوڊلز هڪ طريقو آهي، جيڪو قصيدي نسخ کان پري ٿي سگهي ٿو ۽ مڪمل طور تي غير روايتي اجزاء کان وٺي سگهجي ٿو، جهڙوڪ چانورن جي سپتيھي ۽ ناريل کير . نتيجو اهو هڪ کاڌو ٿيندو جيڪو رات جي لاء وڌيڪ مناسب آهي يا ٻيو سيڪنڊ لاء رات جي رات جي لاء، خاص طور تي جڏهن سماج يا مڇيء سان لاڳو ٿئي ٿي.
مادي
- ناريل جو کير - 1 برتن؛
- ڪڪڙ ڀڃي - 1 پيالو؛
- چانورن جي نوڪريون - 300 g؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- انگور - 30 g؛
- کٻي - 2 ٽيچ.
- سوء مرچ، مڇي ۽ سويا - 2 چمڙن. چمٽا
- ڪوٽس 2-3 شاخن؛
- تيل.
تياري
- تيل تي جوش، لوسن ۽ انگور ۾ ڪوخ ڪريو.
- نوڊلس، کير ۽ برٿ شامل ڪيو وڃي ٿڌو پاڻي ۾.
- ناريل کير سان نوڊلز ڪيري سان ذائق آهن، ٽن قسمن جي چٽ سان، مخلوط ۽ نمي جي جذب ۽ جذب ٿيڻ تائين گرمي.
- ڪسبار شامل ڪريو ۽ پليٽ تان ڪنٽرول هٽايو.
نوڊلز سان شبيب ۽ ناريل کير سان
ھيٺين اصلي ۽ بهتر نموني جي مطابق کير نوڊرن جي تياري، اڳئين صورت ۾، توهان کي ڪنهن برتن-وادر جي مطالبات کي قائل ڪري سگھن ٿا جيڪو غير معمولي خاصيتن کي لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. هتي رائس سپيگتي هتي عمدي نموني سان ملن ٿا، ناريل کير ۽ ٿڪڻ واري لوڻ جون نوڪريون.
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- چانورن جي نوڪريون - 360 گ؛
- ڪڙڇ - 300 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مکڻ - 150 g؛
- لوڻ مرچ، ڪارا سوراخ، مرچ.
تياري
- ڪشميري ۾ ٻه منٽ مهانگو.
- لوڪ شامل ڪريو، ڪارو مرچ ۽ ڪلي، 2 منٽ لاء فشڪ.
- ڪڪرو ناريل کير، 5 منٽن لاء چاس چالو ڪريو.
- ڪڻڪ چانورن جي نوڪريون 5 منٽن لاء گرم پاڻي سان ڀريل، پوء ان کي ڍڪڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چاس ڏيڻو پوندو.
- چانس-ناريل کير جو نوڊل هڪ طريقو آهي جنهن کي ٿل سان گرم فارم ۾ کاڌي جي فوري طور تي ڀرتي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مائڪرو ويڪرو ۾ کير نوڪريون
ميخ نوڊلز خاص طور تي مائڪرورويو اوون ۾ ناشتي لاء تيار آهن. توهان پاڻيء ۾ پروڊڪٽ جي ابتدائي پابندي وقت کي ترتيب ڏيندي روايتي ورمي يا ٻيون پاسو استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، ته کنٽرر ۾ توهان اناج جو ميوو يا ٻير جو مکڻ بدران شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪو کاڌو آسان ۽ وڌيڪ ڪارائتو آهي.
مادي
- کير - 500 ملي؛
- ويڪرولي - 100 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڏٻر کنڊ چمٽا
- لوڻ ۽ مکڻ.
تياري
- پاڻي ڪڍڻ لاء، تيزي سان ڪپڙي ۽ ڪڪڙين کي کائڻ، وقت کان وٺي وقت تائين 3-5 منٽن تائين روانا ٿيا.
- پادري کي ڀڄڻ تي، ڌوئڻ، ٿانو کي واپس آڻيو ۽ کير پياريو ۽ گرم کي کير ۾ گرم مٺو بنايو.
- کائڻ کان اڳ کاڌي تيار ڪريو، پوء پوء 5-10 منٽن لاء تندور ۾ ڇڏي ڏيو.
پني سان گڏ کير جو نوڊل
گهر وارا کير جو نوڪريون پنيس سان پکايا ويندا، جن کي هٿيارن جي اضافي سنفريشن ڏينداسين. کاڌ خوراڪ مزيدار ٿيندو ۽ کنڊ جي اضافي سان، ۽ هڪ بچي نسخ ۾ نٽمگ، ٻي مصيبت، حام يا فريدي بيک سان. دلال کاڌي يا هڪ غذايي رات جو ماني لاء مثالي آهي.
مادي
- ويرمي يا پادا - 250 g؛
- کير - 750 ملي؛
- جوش
- ڳاڙهو محنت پني. 1.5 پيالو.
- اٽو - 40-50 گ؛
- لوڻ، نٽمگ، هيم.
تياري
- پياز تي ڀريل پياز، ذبح ۽ ذائقي ۾ ٿورڙي ٿڪ هوم شامل ڪريو.
- ڪارو آندل ۾، ٿورو ٿوري، کير وڌو، ٿڪايو.
- موسم جو چٽ، پادا يا پادا شامل ڪريو ۽ مصنوعات تيار ڪرڻ تائين جيستائين اسٽيرنگ سان گڏ کائيندا آهن.
- پکا جي پڇاڙيء کان 2-3 منٽ اڳ، پنيس کي ڀاڳ ڪريو.
تندور ۾ کير جو نوڊل کان ڪاسسر
جيڪڏهن کير نوڊلن جو ڪلاس بورنگ بورنگ آهي ۽ توهان ڪجهه نئين شيء جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهيو، توهان هڪ کيڏڻ واري رشي کيرولول تيار ڪري سگهو ٿا، جيڪي پنيس ۽ هڻين سان گڏ کاڌ خوراڪ جي مجموعي کي پورو ڪري سگهو ٿا. اضافي خوشبو وارو وينلن يا گيمن جي پنچ کي ڏينداسين، ۽ مچ مچڻ جي ذائقي کي ذخيرو ڏيندائي يا ڀريل اڳ ڇڪيل مٽي ڪٽي.
مادي
- ورزش يا پاسو - 200 g؛
- کير - 0.5 ليٽر؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ، لوڻ، مينس، مٽي ۽ مکڻ.
تياري
- مٽي ۽ مٽي کي کير ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن، نرميء سان تڪليف تي کائڻ.
- نوڊلن کي ٿڌو ٿڌو ڏيو، گندم سان ڪڻڪ هڻي، مٽي کڻي پنيسي، وينلا ۽ اختيارن جي مٽي سان گڏ ڪريو.
- هڪ تيل فارم ۾ ڪامياب ٿي، تيل جي سلائيز جي چوٽي کي ڪنٽرولر کي گرم اوپن ۾ 200 درجا ڏيهان ڏي.
- 30 منٽن کان پوء ، کير جي نوڪريون کان جوسررو تيار ٿي ويندو.
عام طور تي ملڪي نوڪريون
عام طور تي مايع کير جو نوڊل پکايا ويندا آهن . پروگرام جو انتخاب استعمال ٿيل ماضي جي مختلف قسمن تي منحصر ڪيو ويندو آهي: هڪ ٿلهي ورزي کي "گرم ٿيل" موڊ ۾ ڪوباني، "پاستا" يا "لاڙڪاڻي" وارا "وارا" يعني "برما" نالي "وڏيڪا نه اسٽي" تي وڏي موڪريون ٺهي سگهن ٿا.
مادي
- ويڪر يا پادري - 1 گلاس؛
- کير - 3 شيشي؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ
تياري
- پاڻي ڪڪڙ ۾ ڏيو ۽ ٻاڦ ٻاڦ واري موڊ ۾ کير کي گرمي ڪريو.
- ٽڪندڙ کير ۾ بنيادي طور تي، اهي ذائقي ۽ لوڻ کي ذائقو ڪري ڏين ٿا، اهي ورق سان ڍڪيل آهن.
- پروگرام کي "Preheat" يا "ڊڪلو پورر" کي تبديل ڪريو ۽ جيستائين نرم پسيسي تائين کائڻ.