udder ڪجھ موليالين جانورن جي عورتن جو عضوو آهي (رويمينٽ، جهڙوڪ گفا، بکري، مين). udder ان علائقي جي پيٽ جي پيٽ تي واقع آهي، ڪيترن ئي جانورن تي مشتمل آهي، اهڙن جانورن ۾ انگن جو تعداد ساڳيو نه آهي. ڳئون ڍڪين پهرين درجي جي نموني ڏانهن اشارو ڪري ٿو، ((عام طور تي ٻين جانورن جي قاتل کاڌي لاء استعمال نه ٿيندا آهن).
ڪجهه گوشت جي چوٽي کان دلچسپ دلچسپيء وارو
عام اصول.
udder ایک خاص ذائقہ اور گند ہے، لہذا عام طور پر پکایا الگ الگ، زیادہ ناراض - - ٻئي طرفن سان. ڪنهن به صورت ۾، قيدي جي تياري ڪرڻ کان اڳ، ٿڌو پاڻي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪن لاء لڪل هجي (يا 12 کان بهتر). ان کان پوء هن پراڊڪٽ کي ڳايو ۽ توهان کائڻ چاهيو ٿا.
ڳاڙھو ڳئون udder - پڙهي
مادي
- ڳاڙهو ڳئون 1 ڪلو.
- انڊو، 1 سي سي.
- سفوت لاء سڪل مصالحو (مرچ مئل، لوروشڪو، لونگ)؛
- ڪڪڙ جو رنگ؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- بک يا کير
- ٿانو سور يا سبزي جي تيل؛
- سجاڻ لاء زنده.
تياري
ٿڪيل ۽ ڍڪيل ڍڪيل، وڏي پيٽ ۾، ڪڪڙ کائڻ، گهٽ ۾ گهٽ 2.5 ڪلاڪ تائين مسڪينن جي مسڪين ۽ مصيبتن ۾ مسڪين. ٿورو ئي ٿڌي ۾ ويندر ٿڌي، ڦوٽو ڪڍو ۽ سلائيز ۾ 1 سينٽ کان وڌيڪ ٿڌائي.
بيٽ کڻڻ تيار ڪريو (آلو ۽ هڻين جي گڏوگڏ) کير، بيئر يا پاڻي جي اضافي سان گڏ هڪ نمونوو آو.
udder کي ڍڪڻ جو ڊپ سلائسس ۽ خوشحالي واري ڪڻڪ واري مٽي ۾ ٻنهي طرفن تي ڪاروڙ ۽ زرد ڪڻڪ تائين. توهان ڪنهن به گارنش (ميون، آلو، چانور وغيره) سان ڪم ڪري سگهو ٿا. لازمي طور تي اسان کي ڍڪيل هڪ مسڪين خوشبو وارو لوز يا لوز ليمس سوس ۾ داخل ڪيو وڃي. ٿانو ٿڪڻ وارا ٿي سگهي ٿو. بهتر جذباتي لاء، اهو سٺو آهي ميز جي شراب جي خدمت ڪرڻ.
ڪٽيل واري مانڊيندڙ
مادي
- ڳاڙهو ڳئون 1 ڪلو.
- اڇو ماني جو قد، -1/2 پي سي سي.
- 2 سي سي.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- مرچ ڪارو ڌرتيء ۽ ٻئي خشڪ خشڪ مال؛
- ٿانو سورڪ يا سبزي جي تيل.
تياري
مٽي ڍڪيل ۽ خاموش ڍڪڻ کي گوشت جي پيٽ مان نڪري چڪا هيا، اسين به پياز ۽ ماني کائيندا آهيون، اڳ ۾ پاڻي يا کير ۾ پگهار ڏين ٿا. اسان هڪڙا، ڳاڙهو، ٿورڙو شامل ڪندا آهيون. اسان هٿن سان ڪٽيون ٺاهيندا آهن ۽ ٻنهي پاسن کان ڀڃڻ. ٿڌي سوٽ سان گڏ خدمت ڪريو.
ڳئون غدار کان گلزار
مادي
- گڊ ڳئون 600 گ.
- انڊو، 1 سي سي.
- مصيبت خشڪ زمين (مثال طور، هپس-سنز جون تيار ٿيل تيار ڪيل شيون)
- ٿڪڻ لاء تيل يا سور جو گوشت.
- ٽماٽو پيسٽ ؛
- لوڪ؛
- تازيون جاندار.
تياري
اسان کي گندگي ڍڪيو اٿو، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو. ڪولڊر ۾ جوز وٺان ٿو، ڪٽيل وارڊ ذريعي شامل ڪريو ۽ مسڪينن جي اضافي سان نرمي ڪرڻ، جيڪڏھن ضروري هجي، پاڻي ٺاھي ۽ وڌو. عمل جي آخر ۾، ٽماٽو پيسٽ ۽ لوسن شامل ڪريو.
ڪشميلي ڀريل ڳاڙهو ميڪسيڪو انداز ۾
مادي
- ڳئون جي ڍڪ
- ذلت لاء مصالحت
- لوڪ؛
- ماني ۽ ليمو؛
- ڳاڙهي مرچ
- ٿوري ٽڪري يا روشن روم؛
- ٿڪڻ لاء ساهه سور.
تياري
ذوق ۾ پگهاردار ڍڪيل ڀريل آهي، اهو ڪڍيو ويو آهي ۽ وڏي سلائسن ۾ ڪٽي. مزي جو اچار: لوڻ ۽ ڳاڙهو