ڀريل گوباج هڪ گھڻائي ۾ پکايا، ناقابل اعتبار ممڪن آهي، رسائي ۽ امير آهن. اڄ اسين توهان سان گڏ ٽبوٽس ۽ ھندو ڪاس چاسٽ ۾ ڪابيل رولز لاء ڪيترن ئي رزقون شيئر ڪنداسين.
ڪوباج ۾ ڪيميائي ٽماٽو جو سور ڪاسٽ ۾ ٺهڪي اچي ٿو
مادي
- اڇو گوبي - 1 سيڪنڊ.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 500 g؛
- چانور. 1 شيون؛
- مصالحو .
چاس لاء:
- اٽو - 30 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو ڪشادو ٿڌو ٿڌو آھي 3 ٿلهو. چمٽا
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ ڳاڙهي بلغاريا - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
بھرائيء جي تيار ٿيڻ لاء، چانورن جي اڳڪٿي ۽ گوشت جي گوشت سان ملايو ويندو آهي، ذائقي ۾ ذائقو ڪرڻ. اسان خراب پنن کان گوبج پروسيس ڪندا آهيون، اسان کي صاف ڪن ٿا، سڀني کي ٿلهي ڌڪ سان ڌڪيو وڃي ٿو ۽ هلڪو سان هامر کي هلڪو ڪريو. ان کان پوء پٽن جي ڪم جي سطح تي رکندو آهي ۽ وچ ۾ ٿورو ٿوري ورهائڻ. هن کي مٿاهون ڪابري پتي جي چوٽي سان گڏ ۽ لفافي ٺاهيو. جڏهن سڀ گوبج رول تيار ٿين ٿيون، چاسٽ ۾ وڃو. پياز، گاڏين ۽ مٺي مرچ صاف ڪرڻ وارا، سبزي جي تيل تي فريڊنگ پين ۾ ڪڪڙ ۽ ڳاڙهو ٿيل آهن. اڳيان، ٽاما پيسٽ ڀريل ۽ موسم سان مصالحن سان. پيدائش سان اٽو متعارف ڪرايو، ڳاڙھو ڪڪڙ وجھي ۽ احتياط سان هر شيء گڏيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته چاس جو پاڻي سان ٺهرايو. ٿلهي واري گلي واري ٿورن کي ٿوري گوبن جي پٿرن تي پکڙيل آهي، وري ڪابيل رولس ۽ پکا چاس وجهي ٿو. ڊوائيس کي "ڇڪڻ" تي ڦوٽو ڪريو ۽ 45 منٽن جو انتظار ڪريو. ٹماٹر ۽ ماڊل آلو سان گڏ جوش ڪاسٽ سان گڏ تيار ٿيل ڪابينا رول تيار ڪريو.
ٽاميون سوراخ ڪاسٽ ۾ مزيدار سست گوبري رول
مادي
- منڊي گوشت - 350 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اڇو گوبي - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو؛
- چانور - 50 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- اٽو 50 گرام.
چاس لاء:
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- ٽماٽو قدرتي پيسٽ - 2 پيچرا. چمٽا
- مصالحو؛
- پاڻي 50 مليڪ
- لوڻ 1.
تياري
گاڏيون صاف ڪيا ويا آهن، هڪ گرڊر تي پوڻ ۽ گوشت ۾ گوشت شامل ڪيو ويو آهي. بلب ڪعبي ۾ ڦاٽيل آهي، ۽ چانورن جو ابڙو ڪڍيو ويندو آهي. ان کان پوء، تيار اجزاء گوشت ۾ گوشت ٺاهي ۽ گوباج، ڪٽ واري پٽي شامل ڪيو. سليم کي مزو، اسين هڪ ڪڪڙ هڻڻ ۽ ميڪو پيش ڪريون ٿا. هٿن سان ٿڌو پاڻي سان ڳاڙھو، اسان کي ڪپڙا ٺاهيندا آهن ۽ ان جي گهڻائي جي ٿانو تي هيٺ رکندو آهي. مناسب طريقي ۾ تيل ۾ وڌو، پهرين پاسي کان، ۽ پوء ٻئي تي. هڪ ٿانو ۾ ٽاما پيسٽ سان گڏ ڳاڙهو ڪڙم ملائي، مصالحو ۽ نچوض لہسن اڇلائي. ڪڪڙ جي ڪڻڪ جو ڪشادو کڻي ويندو آهي. اسان پروگرام کي "ڇڪڻ" ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي 30 منٽ لاء نشان لڳايو.