پنيس سان گڏ جگر جي هر قسم جي ترڪيبون جيڪي ڪجهه پچائڻ ۾ تمام گهڻي ۽ تيز ترين آهن. ۽، بهرحال، اهڙي قسم جي وينجن پنهنجي پهرين واقف کان پاڻ سان محبت ۾ پئجي ويا آهن. اڄ اسان توهان لاء سڀ کان دلچسپ ۽ عالمي چونڊيو آهي. ڪوشش ڪريو
آڱر ۾ پني کڻي ٻڏڻ پائڻ
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- پنيس - 200 گ؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- درياء 3 شاخون؛
- ڊبل - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
آڱرندڙ مٽي اڌ سان گڏ، جڏهن ته اسٽيم کي برقرار رکندو آهي ۽ ٽڪرائي نمائي پاڻيء ۾ اڇلائي ويندي آهي. 15 کان 15 منٽن تائين نرم ڪرڻ تائين. ان کان پوء اسان ان کي پڪڙيو ۽ ان کي نذر ڏيو.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون. ٿڪندڙ پنيس، هڻڻ سان گڏ پنيس، لوسن ۽ ڪٽيل بوٽن سان گڏ گذريو. سليم، مرچ ۽ جڏهن ڳاڙهو ٿورڙي ٿڌائي وڃي ٿي، احتياط سان چمڙي جي وچ مان چمچ چونڊيو ۽ ان سان گڏ ان کي وڌايو.
هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪڻڪ ۽ ڀريل پکڙيل رنگ جي ٽوپٽن-ٻيڙي پنيس سان ڀريل آهي. اسان ٻٻرڻ جي شروعاتي ڏينهن ۾ 180 درجا تند جيترو ساوڪ ڪلاڪ کان اٽڪل اڌ ڪلاڪ ڪندا آهيون .
مائٽيروڊ ۾ پنيس سان ڀريل ٻڏڻ وارو
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- منڊي پائيڪ بيف - 500 g؛
- جوش
- پنيس - 200 گ؛
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
آڱرندڙ کٽ تي 2 halves سان گڏ ۽ ٿڌي نمائي پاڻيء ۾ رکيل اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ ۾ رکي سگهجي ٿو، ايتري قدر خراب ٿئي ٿي. ساڳئي وقت ۾، ڀروسو ڪرڻ سان ڀروسو ڪرڻ گھرجي. هڪ تيل تي تيل سان ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪڻڪ جوڌا ساوڻ کان پوء، پوء ان کي گوشت مان وڌايو. 10 منٽ ڪريو. مان جا ڪنڊن مان اسان ڪٽي ڪڍو ٿا، ننڍن ڪعرن ۾ ڪٽي وٺو ۽ ڀريل شامل ڪرڻ. سليم، مرچ ٿڪڻ، ٿڪ سان ڍڪڻ ۽ تقريبا 5 منٽن لاء ڌڪيو، پوء اسان هر شي کي هڪ ڪنٽين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان سان گڏ ٽماڪن کي ڪبرن ۾ ڪٽي ڇڏيو. بھرڻ لاء تيار آهي، اسان ان کي ٻڏڻ جا ٿڪ ڀريندا آهيون. وڏي ٿورڙي سان گڏ ميزيس سان پوکيو ويو ۽ گرٽيڊ پنيس سان ڀريل. اسان گرميء جي مزاحمتي شڪل ۾ اسان کي "ٻيڙيون" ٺاهيندا آهيون ۽ 600 واٽ بجلي جي طاقت ۾ 15 منٽن لاء مائڪرورويو ۾ پکڙيل آهي.
پني ۽ پني سان ڀريل ٻڏل ڳاڙهو
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- پنيس "Mozzarella" - 200 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ليمن جو رس 1.5 انچ. چمٽا
- ٻٻر - 1/2 بيام؛
- درياء 3 شاخون؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
آڱرندڙ ٿلهي حلقن ۾ کتل، لوڪ کڻي نموني سان ڳاڙهو ۽ 15 منٽن تائين اٿي، جيستائين جوش وڌائڻ شروع ٿئي. ان کان پوء سرڪل پاڻي ۾ حلقن کي هلايو وڃي، ٻنهي سونهن سٿن تي هلندڙ ٻيڙين جي ڀڃڻ جي تيل تي چالو ڪريو. هڪ ڪنڊ ۾ هڪ ڳاڙهي پين ۾ ڳاڙهو وجهي وٺو. ۽ مٿي تي، ٽنڊو حلقن ۾ ۽ عمدي طور تي "موزارسيل".
اسان گئس اسٽيشن تيار ڪندا آهيون. اسان هڪ ٽٻرن ۾ 2 چمڙي سان ڳنڍيل آهي. زيتون جو آئوٽ، نيبو جوس، ڪٽ ٻڪرين، لوڻ ۽ مرچ. ھن ڀاڄين جو مرکب ڀريو ۽ اھو اڳوڻي 180 درجا تندور ۾ موڪليو. جيترو جلدي پنيس پٽي ٿو، اهو ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ پليء تي رکيل آهي.