لوبو - جارجيا کا کاڌ خوراڪ جو هڪ مشق، جنهن ۾ ڀاڄيون شامل آهن. ھڪڙي قسم جي سيشن ۽ مصالحن جو ٻجھي ۽ انفراديت ڏيو. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪيئن ڳاڙيلن مان لبو تيار ڪرڻ.
ڳاڙيلن کي لال مانس لاء لوڪ
مادي
- سڪل ڳاڙهو، 500 گ.
- بلب - 3 ٽڪر؛
- صوف انگورن 5 - 5 ميلي؛
- سبزي وارو تيل؛
- نوٽيفڪيشن مٽي ڳاڙهو -100 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 0،5 ٽيچ. چمٽا
- اورنگوزي - مزو؛
- بيدل
- ڊبل - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪنڊيز ۾ ٻج - پنچ؛
- گراهڪ پنن.
- مٺو مرچ - مزو؛
- لوڻ
تياري
لوبو لال ڳاڙهو پاڻي سان ڀرڻ ۽ اٽڪل 6 ڪلاڪن کي ڇڏڻ لاء، ۽ پوکي کان پوء ٻيڙيون. بلب کي پروسيس ڪيو ويندو آهي، ڇڪيل ۽ سبزي جي تيل تي وائيو. ان کان پوء ميون کي شامل ڪريو ۽ نموني کي لوڻ شامل ڪريو. هڪ جدا ساٿيپن ۾، اسان سڀني مصالحن، بوبيون ۽ سيب سيرا سائرن سان ڀريندا آهيون. باهه ۾ 2 منٽن لاء ڪپڙا وجھو ۽ ڪڪڙڪ مٽي ۽ لوڻ شامل ڪريو. پياز ۽ کاڌا هڪ برتن ۾، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، گرم پاڻيء سان ڳاڙھو ۽ باهه ۾ وجهي. ان کان پوء اسين خوشبوزي سان گڏ گڏوگڏ، ان کي گڏ ڪريو ۽ لبوئي ۾ 15 منٽن تائين ڳاڙهو لال کان وٺي وڃون.
لبوئي ڪينسر لال لال مان
مادي
- ڪٺو ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڏيئي؛
- اخروٽ ، 200 گرام؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- مرچ مچ
- انار جي ٻج - مزو؛
- سبزي وارو تيل؛
- تازي حاڪم
- مصالحو.
تياري
ڪنواريون ڌڪ هڪ رنگدار ڏانهن اڇلائي، ٿورا دير سان ٿڪجي ويا ۽ ڇڏي ويا. شار مرچ مرچ ڪري، ڪٽ هٽائي ۽ پيٽ هٽائي. اسان تازو تازو جڙي بوء جي چاچي سان ڪريون ٿا. پياز صاف ڪيا وڃن ٿا، سونا ۽ ٻڏل تيل جي ڀيٽ ۾ سون جي ڀيٽ ۾ ڪتب آندل آهن. واٻر ۾ خشڪ ۽ خشڪ الڳ الڳ خشڪ ڀريل هوندا آهن. تيار ڪيل ڳاڙيلن واريون ٻنيون ٻن برابر حصن ۾ ورهايل آهن ۽ هڪ ڪن ۾ ٺهرايو ويندو آهي، جنهن ۾ اتي جواز، لوز ۽ مرچ شامل آهي. هر شيء هڪ عظيم ماهر ڏانهن چڱي طرح وڃايو ۽ ان کي سوسين ۾ اڇلائي ڇڏيو. باقي سيلاب جو سڄو مڙو ۽ ساڍا شامل ڪريو. مخلوط کي ٺهيل، گرميء جي ڪيترن ئي منٽن لاء، ۽ ان کي هڪ وينجن تي وجهي، انار اناج سان ڀريل.
لووبيو multivark ۾ ڳاڙيلن کان
مادي
- مٽي ساڍا 1.5.
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- شاخن جو مزو
- مصالحو.
تياري
اسان سڀني اجزاء کي تيار ڪريون ٿا: اسين تيل تي سايون، پيس ۽ سون کي صاف ڪريو. ممڪن آهي ته ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن. پيالو ۾ ملواڪا سڪي کاڌا ڪڍيائين، پاڻيء سان گڏ وجھو ۽ "چنگڻ" موڊ کي چونڊيو. 1.5 ڪلاڪن کان پوء ان ۾ هڪ پيسٽ، ساگر ۽ لوسن شامل ڪيو ويو آهي. وري هڪ گلاس پاڻيء ۽ اسٽو ۾ هڪ ٻئي ڪلاڪ لاء. لوبوڙيء جو حصو وڌو، انهي سان مصالحت سان گڏ.