مراکش پينڪ جو هڪ روايتي علاج اتر آفريڪا لاء آهي. اسان جي گلابي ۽ نازڪ ماڻهو جيان، اهي تازو خمير آھ تي گندم ڪيا ويا آهن ۽ هڪ پاسي کان خشڪ ڀريل مٽيء ۾ ڀريل آهن، انهي ڪري اهي اهي نرم، هواي ۽ ڦاسي نڪرندا آهن، ۽ مکڻ ۽ ماکي جي چادر، رسالي، خوشبو ۽ مٺي سان ٿڪل هوندا آهن.
مراکش پينڪچ کي ڪيئن ڪئين ٺاهي؟
مراکش روايتي پينڪ جو هڪ چادر ۽ وقار آهي. موفليٽ کي ٿلهي، هٿ ڪڍيل پينڪڪس جي نمائندگي ڪري ٿو، جيڪو ڪنهن زماني ۾ ڪيترن ئي ٽڪر جي مٽيء ۾ ڀريل هوندا آهن. ڦاسي پٽي آهي، هڪ ئي پاسي تي پيڪيج جو ڀريل آهي. هن حالت ۾، ٿڌو ٿڌو ڀريل پين تي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ هر پينڪڻ کان پوء پاڻيء جي وهڪرو کان ٿڌو ٿيندو آهي.
- مراکش جي پينچين جي تياري ۾ بنيادي غلطي جو معاملو برداشت ڪري ٿو. ٿڌو ٿڌو ڀريل ٽنگ ۾ وجهي وڃي ۽ رڳو هڪ پاسي تي هلڻ گهرجي.
- خشڪ جي وچ ۾ مٽي کي پوڻ گهرجي، سڄي سطح تي پکڙيل نه آهي.
- پینڪن جون ڇوليون نه ٿيون سگهن، انهن کي پگهار رکڻ گهرجي.
بحري پينڪنگ ببرير
برگي جو هڪ طريقو آهي، جنهن جي لاء اسان جي پيٽن کي سرسبز بنائي سگهي ٿو ۽ ڦاسي پائيچ جون عرب جي شيف کان بدترين ڪري سگهن ٿيون. ان کان علاوه، خشڪ آو گھڙڻ لاء سڀني اجزاء آسان ۽ رسائي حاصل ڪن ٿا، ۽ پچائڻ واري ٽيڪنالاجي کي ماهر ڪرڻ لاء، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته ٿڌو ٿڪڻ پين ۾ رکيل آهي ۽ هڪ پاسي تي پڪل آهي.
مادي
- منگا - 250 گ؛
- اٽو 250p؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- تيل - 10 ميل؛
- سوڊ - 5 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- پاڻي 450 مليڪ
- مکڻ - 70 g؛
- ماکي -100 گ.
تياري
- ڪڻڪ سان سڪل اجزاء، تيل، پاڻي.
- 40 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- ٿڌو ڀريل ٽنڊ جي وچ ۾ اٻ جو حصو وٺو.
- پکن جو ڪڪڙ کڻو جيستائين اها تڪليفن ٿي.
- مراکش قسمن جي پيڪيڪز ماکيء ۽ مکڻ سان گڏ ڪن ٿا.
مراڪسن پينڪڪس - غلط
مراڪسن پينڪڪس - هڪ طريقو آهي جيڪو مشهور ترين عربي نسخو مشهور آهي. پینڪڪسز - ڌنڌو خاص ڌيان جي لائق آهن. هڪ تازو ٿورڙي ٽيسٽ تي ٺهيل آهي، اهي اصل پتلي رنگن ۾ پٿرن ۽ پڪل ۾ پڪل هوندا آهن، جتي هر نئين نئين پينڪ ڀريل آهي.
مادي
- اٽو 900 گ.
- پاڻي 550 مليڪ
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- تيل 100 ميل؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
- اٽو جو اٽو مان اٽو، لوڻ، پاڻي ۽ خميره.
- ان کي 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- ڪاميابين کي ورهايو وڃي.
- 20 منٽ لاء تيل ڪڍيو ۽ ڇڏ.
- بال کي پتلي پينڪيڪ ۾ رول ڏيو.
- هڪ ڀڪڻ پين ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٻنهي پاسن تي پکو.
- ان تي نئين پينڪ رکو.
- ان کي ختم ڪريو ته ٻيو پينڪکي تري تي ھجي، ۽ پھرين ھڪڙي مٿان ھجي.
- پهرين پينڪيڪ نئين تي رک ۽ ان کي ڌوڪايو.
- جيسين 10 پکنڪس جي مٽيء مان مليل آهي.
مراکش پينڪڻ فومائي آو پڙهي مان تيار ڪيا ويا
مراکش پينڪ مان تيار ٿيل اتر آفريڪا جي مشهور فاسٽ کاڌو آهن، گهٽي تي صحيح تيار آهن. پینکیکس کی خاصیت پذیر امتحان میں ہے، جس میں، جب unilaterally पक्कै، सतह मा एक छेद को रूप मा. اهڙا پينڪڪريز رنگا رنگ ۽ غير جانبدار ذائقو طرفان منسوب ڪيا ويا آهن. جنهنڪري مکڻ ۽ ماکي جي چاس سان صحيح آهي.
مادي
- اٽو - 300 g؛
- منگا - 100 g؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- تيل - 10 ميل؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- پاڻي 650 مليڪ
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ - 10 گ.
- تيل - 50 g؛
- ماکي - 70 گ.
تياري
- زردي، ماکر ۽ پاڻي سان تمام سڪل اجزا وجهي ٿو.
- 45 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
- هڪ ٿڌي ڀريل ٽڪر تي حصو وٺو ۽ پينڪ کي هڪ پاسي تي اڇي وٺو.
- ماکن جو جھاڙو ماکيء ۽ مکڻ سان گڏ پينڪائينز.
ٿڪڙي رخا هڪ رخا پينڪڪي
جيڪي سلوڪ ذائق آڻڻ لاء عربين پيچرو کڻڻ چاهيندا آهن مراکش پينچ کير سان گڏ ڪڪڙ ڏئي ٿو . هن مختلف قسم ۾، پينڪڪس ٽڻڻ واري پٽي، پتلي ۽ انهن کي "1000 ۽ 1 سوراخ" رکندو آهي. بهرحال، اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته خالص روپ ۾ کير جو آھ "لوڻ" ٺاهيندو آهي، تنهنڪري اهو پاڻي سان مليل ۽ طريقيڪار جي بائيريرا استعمال ڪرڻ گهرجي.
مادي
- کير -500 مليڪ؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- منگا - 300 g؛
- اٽو - 100 g؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- کنڊ - 15 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل 60 ميٽر.
تياري
- کير، پاڻي، مکڻ ۽ هڻڻ سان تمام سڪل اجزاء ملائيندا آهن.
- 40 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- هڪ پاسي تي مراکش پيڪيڪز کي ڇڪيو.
مرڪز پيڪيج کانسواء بغير خرابي
مراڪسن پينڪڪس هڪ طريقو آهي، جيڪي به توهان جي خواهشمند کان بغير بيهڻ چاهيندا آهن، انهن جي خواهش کي پورو ڪري سگهن ٿيون. انهي حالت ۾، تيار ڪرڻ جي ٻن نسخن کي ٿلهي ۽ بغير خرابي سان. ايندڙ قسم ۾، آهستي سواريء کي موڙيندو آهي، ڊنسسر کي گهڻو مزو ايندو آهي ۽ تازي تازي پيتا وانگر آهي.
مادي
- اٽو 1 ڪلو.
- لوڻ - 15 گ؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- تيل 120 ميٽر.
تياري
- اٽو، پاڻي، تيل ۽ لوڻ جو 40 مليل، آو ملائي.
- فارم ڀلن، ان جو تيل ۽ 20 منٽن تائين آرام ڪرڻ.
- آپ کے هٿوں کو ایک پینٹ کیک میں کھینچیں اور ایک خمیر موفیل کے اصول کے مطابق.
يوگارن تي مراکش پينڪڪس
تجرباتي گهربلن کي نازڪ هڪ طرفدار پينڪڪيز کي نازڪ، هواي جي خوشحالي ۾ ڏيڻ جي ضرورت ناهي. ڇاڪاڻ ته انهن مان گهڻا ئي پينڪڪس ٺاهي وينديون آهن . اهو پڪڻ جون منڊا کان آڱرڀيٽي جي مثالي آهي، جيڪو ڪفير سان ڳالهين کان پوء ٿي سگهي ٿو، ۽ آڱو پاڻ کي ڇڪيل پن ۾ چمڪندڙ ۽ رستن کي حاصل ڪري ٿو.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- پاڻي 300 ميل؛
- اٽو - 300 g؛
- منگا - 100 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
- گرم مينف، پاڻي، مکھن ۽ مال سان گڏ تمام سڪل اجزا.
- 30 منٽن تائين گرمي ۾ موڪل ڏيو.
- هڪ پاسي تي وڃي.
منگن تان مراکش پينڪچ
خوراڪ جي ماهرن لاء، منگا مان مراکش پينڪ جو صحيح پيداوار جو مثال طور ڪم ڪري ٿو. هي تعجب نه آهي: منڊا سان پينڪڪي نرم، پادري، هواي ۽ نرم ٺاهيندي آهي. ان جي مهرباني، اهي ڊگهي عرصي لاء گستاخي نه رهيا آهن، افريقا جي موسمي ۽ يورپين لاء اهم آهن، جيڪي رزق ۾ پينڪڪس ٺاهڻ چاهيندا آهن.
مادي
- منگا - 290 g؛
- اٽو 145 گرام؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- پاڻي 800 ميلو.
تياري
- خمير کي کنڊ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء گرم پاڻي ۾ وجهي ڏيو.
- سڀ سڪل اجزا ملائيندا.
- ان کي گرميء ۾ 30 منٽن تائين گرميء ۾ وڌو.
- ھڪڙي پاسي مراکش مراکش جاچڻ.