ڇا ھڪڙو ھڏن ۽ ھمي کان آھ مان کائڻ جي ضرورت آھي؟ ان کان پوء تجويز ڪيل طريقن وارا جيڪي توهان کي گهربل آهن. انهن مان، پيزا جي لاء بنيادي طور هڪ نسخو، پائي، ۽ پاڻيء تي لان پائي.
بغير پيزا جي ڳولا کان سواء هف ۽ پئجي وڃڻ لاء
مادي
- kefir وچولي موتي مواد - 130 ملي؛
- زيتون جو تيل 70 مل.
- ڪڻڪ اٽو - 240-320 g؛
- گندم کنڊ - 40 g؛
- کاڌو سوڌو - هڪ پنچ؛
- لوڻ - هڪ چيچ
تياري
اچو ته هن حقيقت مان پيزا آو تيار ڪرڻ شروع ڪريون ٿا ته اسين سوڊ کي وسايو ويندو. هن کي ڪرڻ لاء، گودام کي ڪفير سان شامل ڪريو ۽ ان کي ڏهن منٽن لاء ڇڏيندا. ان کان پوء، اسين ٺهيل شڪري، لوڻ ۽ زيتون جو تيل ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ ڪٿان مڪمل طور تي ٺهڪندڙ ڪتب آڻيندا آهن. هاڻي ننڍو ننڍو حصن ۾ اٽو جو گڏوگڏ ڏانهن وڌايو ۽ هر وقت احتياط سان گوڏن ڀر. اسان کي ٿڪڻ کان روڪي رکون ٿا ته اسان کي ٿڌ جي نرم، لوچدار ۽ بيٺل ڍڪڻ نه آهي. اسان ان کي کڻي آٽو لڱڻ ۽ ڪمري جي حالتن جي تحت ڪمري واري حالت ۾ چاليهه منٽن جي ڪمري لاء ڪم ڪيو آهي، تنهن کان پوء اسين هن کي پيزا جي ڊزائين جاري ڪري سگھون ٿا.
پيڪي لاء ٿڪڙا ۽ هڏن کان سواء
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - ڪيترو ضروري آهي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ - 495 مليڪ؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذوق - 245 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- سوڊ کاڌي - 2 پنچ؛
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
پيئن لاء هڻيون اڻ ڳاڙهو آهستي ٺاهڻ لاء، ايڪڙ ۾ امڪ ھڙ ڪمن يا سوڊ سان ڳاڙھو ڪريو ۽ ڏهن منٽن جي ڪمري ۾ گھٽ رهڻ. انهي کان پوء، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ پوء اٽو کي وڌايو. اسان سست رفتگي سان گوڏن ڀريندا آهيون، پروسيس ۾ ٻوٽي کان سواء ذائقو ۽ اٽو اڳتي وڌائڻ. حاصل ڪرڻ، نرم، نرم ۽ چپڙي واري ڪپڙي حاصل ڪرڻ، هڪ فلم سان آوٽ ٿانو ڪڍو ۽ ان کي ٻاهر نڪرڻ ۽ چاليهن منٽن تائين پختو حاصل ڪرڻ. ڪجھ دير کان پوء، آو وڌيڪ استعمال لاء مناسب ٿيندو. ان ۾ سڪل ڀريل پيٽن، اوون ۾ کليل ۽ بند پائي ، ۽ انهي سان گڏ پيزا پيدا ڪري ٿي.
پائي لاء پاڻيء جي وچ ۾ خشڪ ۽ هڻڻ واريون کاٻي کي ڪيئن ٺاهيو
مادي
- سڄو اناج اٽو (وال پيپر) - 550 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائقو - 130 ml؛
- پاڻي صاف ٿيل - 245 مليڪ؛
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
هي ٿڌو ڪجهه منٽن ۾ تيار ٿيو آهي. اها ڪافي لوڻ ۽ سبزي جي تيل سان پاڻي ملايو ۽ هڪ ننڍي آوٽ کي وڌايو ويندو آهي جڏهن ته امتحان جي چپچل فائنل ٺاهڻ نه آهي. استعمال ڪرڻ کان اڳ، اهو فلم جي تحت اڌ ڪلاڪ ۾ منعقد ٿيڻ گهرجي، ۽ رڳو پوء لان پائي جي ڊزائين ڏانهن وڌڻ گهرجي. بھرائيء وانگر، توهان کي گودام ڀرڻ يا آلوشي سان آلو ڪري سگهو ٿا.