هڪ موسم ۾ جڏهن ٻير پنهنجن پنهنجي پلاٽ تي پيماني تي پيئي رهيا آهن، ۽ انهن لاء وڪرو وڪرو خاص طور تي ڦٽو ڪري ٿو، ته توهان ڊريسٽ ٺاهڻ يا اصل رتبو ٺاهڻ جي متحمل ڪري سگهو ٿا. سيرابين کان اصل برتن جي کاڌا هيٺ بيان ٿيل آهن.
کنڊ سان سيرابين جي ڦيرڦار - سياري لاء هڪ تلاوت
مادي
- ڏاڪڻ - 975 g؛
- کنڊ 925 گ؛
- پوترين.
تياري
پهرين، سوراخ تيار ڪريو ۽ کنڊ جي اڌ ۾ وجهي. جوس نکالنے کے لئے رات کے فرج میں ٻير کي ڇڏي ڏيو. اڳيان، کنڊ جي باقي ٺاهي ۽ ٿڌي گرميء تائين ايتري گرمي تي ڪڪڙ کائي. وينجن کي ڇڏي ڏيو ۽ ايستائين جو انتظار ڪري جيستائين انتظار ڪريو، پيڪن کي وجھو ۽ ڪجهه منٽن لاء کڪ ڪريو. پريشاني واري مٽي تي ڀريل ۽ تنگ ڪيو. اهو ورڪ وارو سال سردي ۾ هڪ سال تائين جمع ٿيل آهي.
سٹرابري جام "Pyatiminutka" کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- ڏاڪڻ - 925 g؛
- گندم کنڊ - 975 g؛
- پاڻي. 175 ملي.
تياري
ويڙها سوراخ صاف ڪيو وڃي ۽ پاڻي ۽ شڪري مان ٺاهيل هڪ ايناميل سسوپن ۾ اڳ ۾ ابلنگ سرپ ڏانهن موڪليو وڃي. ايتري تائين جوين ۾ ٻيهر پنڌ ڪريو، پنجن منٽن کائڻ، گرميء تان هٽائي، لڪي کي بند ڪر ۽ سختي سان ڪپڙي لفٽ ڪريو.
کير ۾ هڪ نسب ۾ ڏيئي ۽ لدن سان گڏ ڪپڙا وجھو.
سيرابيون، هن طريقي جي مطابق پکايا، ٻير جون فائدي وڃائڻ ۽ حقيقي ذائق محفوظ نه ڪن. جام هڪ جاء تي رکو.
کاڌي پني سان گڏ سوراخ ڪيڪ، ريڪارڊ
مادي
- ڏڪار 9٪ - 190 g؛
- اٽو سيفايل - 210 g؛
- تيل "هاريء" - 95 g؛
- وڏو ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ 165 g؛
- وينولا - چاقو جي چپ تي؛
- هڪ سڄو ڍنڍ جو هڪ ٽڪرو آهي.
- پاؤڊر بيڪ 10 گرام؛
- لوڻ؛
- تازي سوراخ (دڙو، ڏکي) - 175 ج.
تياري
مکھن کي پگھل ڪندي شروع ڪريو. پوء پوء کنڊ ۽ لوڻ سان هڻڻ کي مٽي ڇڏيو. هيمو-کنڊ تي ڪڻڪ پني وٺڻ واري ڪاميٽي جو ٽڪري آهي، ۽ هاڻي رڳو اهو پٿر جي شڪل اختيار ڪري ٿي. ٿڪڻ سان ڪاميابي کي ٽوڙيو، ۽ ننڍو ننڍن حصن ۾ اٽو شامل ڪريو.
خشڪ ھڪڙي صورت ۾ آھ کي تقسيم ڪريو، سيرابين جو مٿي وڌو ۽ انھن کي ٿورڙي ۾ وجھي.
هاڻي، جيسين ڪڪڙ تيستائين انتظار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، سونهن کان اڳ ۾ گرمي-ڏسڻ لاء 180 کان گهٽ ۽ 40 منٽن تائين صبر سان انتظار ڪريو.
جليٽين ۽ ھارو ڪمي سان سوراخ شيرين لاء پڙھيل
هن خوبصورت طريقي ۾ خوبصورت ڪانائنڪاه يا ننڍي ڪيڪ ۾ ننڍيون ڀاڱو ٺاهيندي جيڪا ڪٽي ٿي سگهي ٿي.
مادي
- ڏاڪڻ - 275 g؛
- جئلينٽ - 25 g؛
- ھوم کریم 25٪ - 765 g؛
- کير - 85 ملي؛
- کير وارو ڌڪ 375 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- وينلا
تياري
کير ۾، جمالين کي وڌو ۽ ان کي ترجيح ڏي. ڏاڪڻ رني، ٽڪرين کي هٽائي ڇڏيو ۽ کنڊ کڻي چڪا، تنهنڪري ٻير جو رس ڏيو.
ڳاڙھي واري کير سان ڪڻڪ کير سان ڀريل. جتني جلدي جئينلن کي ختم ڪري، ان کي آخر تائين کير ٺاهڻ لاء گرميء کي (گرم نه ڏيو!). جڏهن سڀئي ذخيرا ڪتب آندو وڃي ٿو، پهرين ٺهيل ٿڌي، ۽ پوء ساڙي ڪمي ۾ وينلا سان داخل ٿيو، جڏهن ته مڪمل طور تي ڪڪڙيندا.
هاڻي اهو ٺهيل ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي، هڪ سارو برجز شامل ڪري ٿو ۽ ڦوڪيو ويندو آهي، پوء هڪ طرف هڪ چمڙي جو گلابي ۽ اڇو ماس ڪامي ۾ هوندو آهي. هر هڪ خدمت ڪري اڳوڻي جي مرڪز ۾ رکيل آهي. هاڻي مٺاڻ ڪيترن ڪلاڪن تائين ٿڌو ۾ رهڻ جي ضرورت آهي.
ڪڪرن سان ڪيڪ ۽ ڪڪڙ
مادي
- کریم 33٪ يا وڌيڪ - 585 مليڪ؛
- پٿر وارو کنڊ - 95 g؛
- سيرپ - 55 مليڪ؛
- تازي سوراخ - 245 ج.
- تيار ٿيل بسکٹ ڪيڪ - 1 سيڪ.
تياري
سڀ کان وڌيڪ ٿڪيل ڪڻڪ پائوڊر سان چوٽي تي مچايو. بيسوٽيڪٽ ڪٽي ٽي ڪيڪ ۾ ڪيو ۽ هر هڪ کنڊ جي شربت سان گڏ، ٿوري سگريٽ شامل ڪندي. ڳاڙيلن کي ڳنڍي، انهن جين تان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي ڊگهي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو.
هر ڪيڪ اڇلائي ڪمي کڻي، ٻيرين سان سلائيس ڀريندا. اهو صرف اسٽوريبرز سان ختم ٿيل مٺاڻ کي سجائڻ ۽ مٿي کان ڪٿان آڻيندي، ڪنفريريشن جي بیگ کي استعمال ڪندي رهي ٿو. انتظار ڪريو جيستائين ڪڪڙ ڪلاڪ ۾ ڪي ڪلاڪ ڪڪيل آهي.