گهر تي چانورن جي پوکن ۾ سور جو سورج حيران ٿي ويندي آهي ۽ وات ۾ خوشبو آهي. جيئن ته اهڙي پراڊڪٽ بوسبي گوشت وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿي، پر ان ۾ ڪابه عام طور تي هر قسم جي گوشت سان تمباکو نوشي سان ڳنڍيل ڪونهي. مختصر طور تي، اهو هڪ قدرتي ۽ ناقابل يقين حد تائين آسان تيار ڪرڻ وارو نانء آهي، جيڪو هر ماڻهو لاء سٺو نوڪري ڪندو. جيڪو گھر جي حق ۾ گوشت جي شين کي خريد ڪري ٿو.
پیاز چھڑی میں پیاس کا رول
هي روتوٽ ترجيح سان ذيلي ذروڪين مان تيار ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ٿلهي تي مشتمل اهو گوشت پڻ شامل آهي جنهن کي ٿوري ٿاج جي ٿڌ سان ٿڪايو وڃي.
مادي
- subclavine 1.8 kg؛
- جوش 220 گ؛
- جوش husks - 2 شيون؛
- لوڻ 4-5 ڏند؛
- لاڙڪاڻو - 3 پنجاهه؛
- ڪارو مرچ (مئل) - 1 چچون.
تياري
سورن جو ذرو ذيلي ذروڪين، ان کي سڪي ڇڏيو، ۽ پوء سڀني سطحن تي پار ڪرپس ٺاهيندا آهن جيڪا اسان جي خوشبوديزي additives لاء "جيبٽ" جي ڪردار ڪندو. ڌڪيل ٽڪرا لوڻ سان گڏ زمين آهي ۽ ڪڪڙين لوسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ لارن واري پتلون. ذيلي کلاوان کي هڪ رول ۽ واء تار سان ڳنڍيو وڃي. ورثو کي پيرايو، جنهن لاء هڪ کٽ ۾ ڪٽي پياز وجهي ڪيترن ئي ليٽر پاڻيء سان. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، لوڻ شامل ڪريو (احتياط سان، اهو نه وساريو ته اهو رول اڳ ۾ ئي نموني آهي)، مرچ جي مرچ ۽ مٽي کي وجهي. هڪ جوش برائوٽ ۾ رول رکون ۽ هڪ ڪلاڪ کي نرم بائيلي سان گڏ ڪريو. اڳيان، سور جوش جنهن جي پوزيشن ۾ پکايا ڀوتو ۾ رهجي وڃي ٿي جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي دير تائين، گهٽ ۾ گهٽ ڏينهن ۾ روانگي ۽ کاٻي مٿان رکيل هجي.
کاڌي جي پوکن ۾ پکو
ھن پڙھڻ لاء، اھو بھتر آھي تھ موٽن جي ننڍي تہن سان گوشت گوشت ٽڪر وٺو. هضم کان پوء، تيار ڪيل جوش ڪيل سور جوش سرد اشتهارن ۾ يا گوشت جي ڪمن جي مجموعي ۾ مڪمل طور تي ٿڌي، ٿڌا ڪٽ ۽ خدمت ڪئي وڃي.
مادي
- ڳاڙهو (ڳاڙهو) ڳاڙهو ڳاڙهي
- لاڙڪاڻو - 3 پنجاهه؛
- لوڪ - 1 سر + 3 ڏند؛
- جوز وارز
- paprika ground - 1 tsp.
تياري
آڱر جي پوشاڪ کان اڳ واري مرچ ۾، ڪڪ ۽ سڪل پيس. ڳاڙهو پاڻيء مان هڪ ٽڪر ۾ وجهي ٿو ته اهو مايع سان ڍڪيل آهي. جڏهن مٽيء جو ميڙ، پاڻيء جي شور تان هٽايو، لارنل، لوسن سر ۽ پاڻيء کي تمام گهڻائي لوڻ ڏيو ته جيئن اهو حل ختم ٿئي ٿي. انهي کان علاوه ٻڏلن کي هڻڻ، گرميء کي گهٽتائي ۽ ٻن ڪلاڪن جي لاء منزور باغن ۾ ملازمت واري سور جو سور جواز ڇڏيائين. ختم ٿيل پراڊڪٽ سڌو سنئون برن ۾ ٿڌي آهي، پوء پيڪريڪا سان ڪيميائي ڪٽي ۽ ڪڻڪ سان ڪڻڪ ڪيو.